a sonka ideális hús mikrohullámú sütéshez
a sonka ideális húsválaszték a mikrohullámú szakács számára, aki gyorsan étvágygerjesztő és kielégítő főételt szeretne készíteni. Mivel a legtöbb sonka
-csont nélkül és csont nélkül-teljesen meg van főzve, csak a szakács hőmérsékletére kell melegíteni.
nem számít, hogyan szeletelik, kockára vágják, kockára vágják, csíkokra vágják vagy őrlik, a füstölt sonka jól reagál a mikrohullámú szakácsra. Lehetőség van szakács egy egész vagy fél sonka a legtöbb mikrohullámú sütő, de az eredmények általában jobb minőségű és a sebesség, ha Sonkák több mint 3 vagy 4 font szeletelt vagy faragott előtt mikrohullámú sütő.
a sonka tömör, sűrű hús, és ellenállóbb a mikrohullámú behatolásnak, mint a legtöbb hús. Ha az egész Sonka Több mint 5 fontot mikróznak, az izmok elválhatnak, és a külső részek kiszáradhatnak, mielőtt a központ eléri a kiszolgáló hőmérsékletet. Egy nagy sonka szeletelése vagy faragása, a szeletek átfedése vagy egymásra rakása mikrohullámú sütőben biztonságos edénysebesség-melegítésben, lédús, gyengéd húst eredményezve.
itt vannak a szakácskönyvek, amelyek a teljesen szakácsolt sonkára vonatkoznak.
Sonkaszeletek (1/4 hüvelyk vastagra vágva; körülbelül 1 1/2 font): helyezze a sonka szeleteket két egyenlő halomba mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet; fedjük le műanyag csomagolással, az egyik sarokban szellőztetve. Szakács közepes (50 százalék) teljesítmény 25-28 percig, forgó edény 1/4 fordulat 7 percenként. Tálalás előtt hagyja állni 3 percig. A szeleteket körülbelül az idő felében nagyobb teljesítményen lehet szakács.
a 3 fontnál kisebb sonkákat egészben vagy szeletelve lehet mikrózni. Az ajánlások és az irányok jelentősen eltérnek. A Nemzeti Állattenyésztési és Húsügyi testület és más hatóságok azt javasolják, hogy közepes (50%) energiát használjanak a sonka mikrohullámú sütéséhez. A sonkát mikrohullámú sütés közben félúton meg kell fordítani (fejjel lefelé), és az edényt többször el kell forgatni. A mikrohullámú sütők és a Sonkák közötti különbségek miatt lehetetlen pontosan meghatározni a szükséges időt. A sonka mérete és alakja, valamint a súlya határozza meg a szakács főzési idejét.
tíz-15 perc fontra van szükség a körülbelül 3 font súlyú sonkákhoz, bár a konzerv Sonkák fontonként kevesebb percet vehetnek igénybe, csakúgy, mint a nagyobb Sonkák. A vágott felületet műanyag burkolattal kell lefedni, a sonka szélét pedig fóliával kell árnyékolni. A faragás előtt ajánlott tíz perc állási idő fóliával sonkával. A belső hőmérséklet általában legfeljebb 5 fokkal emelkedik ez idő alatt, és a sonkának 140 fokos végső belső hőmérsékletet kell elérnie. A máz a szakácsidő utolsó néhány percében alkalmazható.
egy másik kielégítő mikrohullámú választás egy vastag sonka szelet szakács és faragni, mint a sült. A következő utasítások a teljesen szakácsolt sonkára vonatkoznak.
sonka szelet (körülbelül 2 hüvelyk vastag, 3 1/2-4 font): helyezze a sonkát mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe; fedjük le viaszpapírral, szakács közepes (50 százalék)
tápellátás 140 fokos belső hőmérsékletre, 5 percenként forgassa az edényt, és 15 perc után fordítsa a sonkát. A melegítés 35-50 percet igényel, a sonkaszelet súlyától függően.
a csontos vagy kicsontozott sonkából vágott vékonyabb sonkaszeletek alkalmasak mikrohullámú szakácsra. Nem sok időt takarít meg a szakács egy szelet sonka a mikrohullámú sütőben, de ez egy egyszerű és kényelmes módja a fűtés.
sonka szelet (3/4-1 hüvelyk vastag): helyezze a sonka szelet mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe; fedjük le viaszpapírral. Szakács közepes (50 százalék) teljesítmény 8 perc, forgó edény 1/4 viszont 4 perc után. Fordítsa meg a sonka szeletét, majd folytassa a szakácsot 6 percig, 1/4-es forgatással 3 perc múlva. Tálalás előtt hagyja állni.
időt takaríthat meg a szakács főételek mikrohullámú sonkaszelet tetején csomagolt termékek, mint például a fésült burgonya, rizs vagy tészta keverékek. Vagy szakács a szelet tetején fagyasztott zöldségek egy leves mártással vagy egy speciális rizs kombináció. Gyors és könnyű a mikrohullámú sütőben sonkázni. Csak használja a fenti időzítéseket, és adja hozzá a többi összetevő szakácsidejét.