a kereskedelmi üvegmosó megértése
a tisztább evőeszközök, edények és poharak biztosítása elengedhetetlen az élelmiszer-szolgáltató iparban. Semmi sem ronthatja jobban vállalkozásának hírnevét, mint a piszkos edények vagy poharak. Akár kocsma, étterem, kávézó vagy szálloda tulajdonosa, tiszta és rendezett poharakra és edényekre van szüksége az ügyfelek kiszolgálásához. A legdrágább mosogatógépbe és üvegmosóba történő befektetés nem elegendő. Meg kell képeznie a személyzetet ezeknek a készülékeknek a használatára, és ütemeznie kell az üvegmosó javítását, amikor csak szükséges.
a kereskedelmi konyhához megfelelő üvegmosó kiválasztása létfontosságú. A munka elvégzéséhez megfelelő gépre van szüksége. Az üvegmosók leggyakoribb típusai:
pult alatti üvegmosó: ezek meglehetősen hasonlóak a lakossági mosogatógépekhez. Hőt használnak a szemüveg villanásához és mély tisztításhoz.
mosogató üvegmosó: ezek a legjobb alátétek az üvegáru gyors tisztításához. A mosogatóba illeszkednek, és egy forgó keféből állnak, amely a piszkos szemüveget súrolja. Bár a mosogatóban lévő üvegmosó nagy karbantartást igényel, gyors tisztítást biztosítanak.
szállítószalag: ezeket az alátéteket nagy volumenű alkalmazásokhoz ajánljuk. A szállítószalag óránként 300-400 poharat képes mosni. Ezek alkalmasak nagy kocsmák és nagy forgalmú kávézók.
üvegmosó – tartsa tisztán
annak érdekében, hogy tisztább szemüveget kapjon, figyelmet kell fordítania az üvegmosó egységre. Fontos, hogy időt és figyelmet fordítson az üvegmosó tisztítására. Az üvegmosó egységet rendszeresen karbantartani és fertőtleníteni kell.
az üvegmosó egység tisztítása egyszerű és gyors. Ellenőrizze a felhasználói kézikönyvben a megfelelő utasításokat. Ha nincs felhasználói kézikönyv, akkor online ellenőrizheti. Egy kis kefével tisztítsa meg az összes felhalmozódott szennyeződést. Tisztítás közben ne legyen túl durva a készülékén. Erre a célra használjon jó minőségű mosószert. Forró vízzel öblítse le a gépet néhány alkalommal. Ez megszünteti az eltömődést (ha van ilyen). Minél tisztább az üvegmosó, annál jobb és hosszabb ideig fog szolgálni.
a kereskedelmi üvegmosó drága és bonyolult készülék. Csakúgy, mint más kereskedelmi konyhai készülékek, professzionális karbantartást is igényelnek. 3 havonta fel kell vennie a Fairfax kereskedelmi készülékjavító vállalkozót az üvegmosó és mosogatógép szervizelésére. A professzionális tisztítás és karbantartás nem csak növeli a készülékek élettartamát, hanem javítja azok hatékonyságát is.