• Articles
• admin

kíváncsi, hogyan kell tárolni az ételt egy hajón? Kezdjük a célokkal (olvassa el a cikkemet). Ezután 8 kellékre van szüksége az élelmiszerek hatékony tárolásához a hajón.

1. Műanyag zacskók. A nagy teherbírású visszazárható műanyag zacskók nélkülözhetetlenek az élelmiszerek tárolásához. Próbáltam mindig van egy jelentős állomány 1-quart, 1-gallon és 2-gallon Ziploc fagyasztó táskák a kezét. Míg a cipzáras stílusú táskák kényelmesek, több problémám volt velük szivárogni, mint a hagyományos “sajtó együtt” stílussal.

a nagy teherbírású fagyasztózsákokat nehéz lehet megtalálni, ha az Egyesült Államokon kívül tartózkodik (különösen a nagyobb méretekben), ezért igyekszem minél többet újra felhasználni, bár soha nem használom újra azokat, amelyekben hús volt, a szennyeződéstől való félelem miatt. Az Egyesült Államokból is többször vittem vissza zsákokat. Gyakran megvásárolhatja őket mennyiségben a Costco-ban, a Sam ‘ s Club-ban vagy az Amazon-on, sokkal olcsóbb áron, mint a helyi élelmiszerboltban.

2. Állandó filc markerek. Szeretem a Sharpie fine point filctollakat a Ziploc táskákon és a konzervek tetején történő jelöléshez. Ne használjon nem állandó jelölőket — a tinta elfogy, ha bármilyen kis vízzel érintkezik!

3. Műanyag tartályok. Használjon műanyag tartályokat a szekrények és a hűtőszekrény rendezéséhez. A szükséges méretek a szekrényektől függően változnak, de szilárd dolgokra van szükség olyan dolgokhoz, amelyek rendetlenek lennének, ha eltörnének, szellőztetettekre pedig olyan tárgyakhoz, amelyek légáramlást igényelnek. Nagyon szeretem a Sterilit szellőztetett kosarakat, mint az itt látható-különböző méretűek, nagyon kemények, könnyen tisztíthatók és szilárd fenékük van, így ha valami kiömlött, akkor benne van. A Sterilite egy szép, szilárd tárolóedényt is készít-szekrényekben, nem használom a fedeleket, ezért ne fáradjon külön fizetni a reteszelő fedelekért. Van néhány dobozom, ahol a fedelek fontosak,és azok számára, akiket reteszelő fedelekkel fizetek. Mindkét típusú Sterilit tartályok állnak rendelkezésre a Wal-mart, valamint az Amazon.

néhány tejes ládát is használok, de nagyon nem szeretem őket, mivel nincs szilárd fenekük. Néhány furcsa méretű helyen pedig olyan dolgokat használtam, mint a kis műanyag hulladékkosarak (jó mély hűtőszekrényben italosdobozok tárolására — vágj néhány lyukat az oldalakon a légáramlás érdekében), valamint a levágott tetejű műanyag gyümölcslé palackok (jó egy felső rakodószekrény megszervezéséhez, sok kis csomaggal).

4. Fogaskerék függőágyak. A fogaskerék függőágyak csodálatosak a “törékeny” tárgyak, például a chips, a tojás és a termékek tárolására, és az egyébként üres helyet is használják. Négyen voltak a fedélzeten, a szalon mennyezete mentén. Csak ne tároljon bennük valami igazán nehéz dolgot . . . és ne akassza őket a fal mellé, ha van valami törékeny bennük — a függőágy a hajó mozgásával a falnak ütközik, és hirtelen a zacskó burgonya chips egy zacskó morzsa lesz.

5. Műanyag élelmiszer-tároló tartályok. A műanyag fedéllel ellátott edényeket nem csak a maradékokhoz és a hűtőszekrénybe helyezéshez használja, hanem sok szárított áru tárolására, hogy megvédje őket a nedvességtől és a hibáktól. Amikor elindultunk hajókázni, vettem egy nagy doboz olcsó tárolóedényt, és hamarosan rájöttem, hogy nem alku — a fedelek leugrottak, és maguk a konténerek megrepedtek a hajó mozgásával. Tele volt tésztasalátával a hűtőszekrény alja, cukorral a szekrény alja. Sok időt töltöttem takarítással, és rengeteg ételt pazaroltam el.

szeretem lezárni a fedéltartályokat és azokat, amelyeket nagyon nehéz kinyitni, és megpróbálok vásárolni olyanokat, amelyek négyzet alakúak, függőleges oldalakkal — a kerekek sok helyet pazarolnak, amikor többet próbálnak egy szekrénybe tenni. Nem szeretem, hogy az is, hogy van egy “légtelenítő”, hogy hagyja ki a levegőt — már volt probléma ezekkel szivárgó.

számos jó márka létezik, és különféle méretű készleteket vásárolhat, amelyek sokkal olcsóbbak, mint az egyes darabok vásárlása. Megállapítottam, hogy egy csomó “kanna méretű” tartályt használtam cukorhoz, liszthez, tésztához, rizshez és más szárított árukhoz — sokkal többet, mint egy otthoni konyhában. Kedvenceim:

• Rubbermaid Lock-Its
• Lock & Lock (ezek a “szögletes”, és a legjobb helykihasználás)
• Rubbermaid Produce Saver (a termék a hűtőben)

a Wal-mart olcsó, fél gallonos és gallon átlátszó műanyag négyzet alakú tartályokat is szállít csavaros tetejű. Használtam 6 ezek közül-nem teljesen légmentesen záródnak, mint néhány más, de illeszkednek a helyemhez.

6. Csúszásmentes polc papír. Az összes szekrényt (mind a polcot, mind a felső rakodást) és a fiókokat Csúszásmentes polcpapírral béleltem, hogy a dobozok, edények és egyéb tárgyak ne csússzanak körül a hajó mozgása közben. Nem csak a zajt tartja le, hanem megakadályozza a lyukak viselését a dobozokban és a műanyag tartályokban, valamint a horpadásokat.

7. Párnázó anyagok. Papírtörlőt, buborékfóliát és gyapjúdarabokat használtam a törékeny ételek kitöltésére, valamint a hely elfoglalására és a dolgok csúszásának megakadályozására. Vigyen magával egy csomag olcsó csőzoknit a palackokhoz.

8. Pára elrettentő. Szükséged lesz egy sor különböző dolog, hogy megakadályozzák a zsizsik, csótányok, hangyák és más fickók:

• babérlevél, hogy a liszt és keverékek tartalmazó liszt, hogy megakadályozzák a zsizsik
• szegfűszeg (egész, őrölt vagy olaj), hogy megakadályozzák a hangyák — minden szekrény
• hangya csapdák minden szekrény
• csótány csapdák minden szekrény

nem szeretem használni hangya és csótány spray-k mind azért, mert a lehetőséget a túlpermetezés egyre élelmiszer-előkészítő felületek, és azért, mert van egy kis mennyiségű kutya és én nem akartuk lefújni, bárhová is megy.

amikor először költöztünk a fedélzetre, meglepődtem, mennyire szükségem van ezekre a készletekre. Vettem, amit gondoltam ésszerű mennyiségben, és gyorsan elfogyott. Tehát ne lepődj meg, ha úgy találja, hogy többre van szüksége, mint eredetileg gondolta — de a jó élelmiszer-tároló rendszer hosszú távon valóban megtérül.

olvassa el a következőt

néhány fenti link (beleértve az összes Amazon linket) affiliate link, ami azt jelenti, hogy minősített vásárlásokból Keresek. Tudj meg többet.