• Articles
• admin

ha szereted, hogy utolérjék az étkezés friss ki a vízből, egy szabadtéri kemping menekülés ötvözi a magány egy köd-homály fedi tó vagy patak napkeltekor zamatos, pelyhesített hal filé forró le a grill egy álom vált valóra. Akár úgy dönt, hogy a leadott a légy Adirondack pisztráng, drift át egy mély tómeder horog egy trófeát Carolina födém vagy öntött egy csali sablon Big Sky süllő, ez a nyugalom a víz és az ígéret egy finom étel, hogy lesz akkor megy.

számos állami park gondoskodik a komoly horgászokról haltisztító állomásokkal, nappali és kemping grillekkel, valamint nyilvános piknikterületekkel. Egyes parkok csalit árulnak, hajókölcsönzést kínálnak, sőt rúd-és felszerelés-kölcsönző programokat is kínálnak. Adjon hozzá néhány kiegészítőt a szabadtéri kempingkonyhához, például egy cédrus deszkát, halrácskosarat és öntöttvas serpenyőt, hogy ínyenc recepteket készítsen a vadonban, amelyek még a legkiválóbb evőket is lenyűgözik.

adjon hozzá egy csipetnyi ínyenc ízesítést és technikát a rúd-asztal fogásához ezekkel a receptekkel, amelyeket elkészíthet a grillen, a tábortűz felett vagy a tábor tűzhelyén.

hal típusa: Crappie
ez az író által bántalmazott, Déli sült kedvenc kielégítően ropogós ujj étel egy piknikhez a tó mellett. Keverjük össze az írót, a tojást és a forró mártást egy tálban. Áztassa a filét az író keverékében két-négy órán át. Kombinálja a lisztet, a kukoricadarát, a fokhagymaport, a hagymaport, a kóser sót és a fekete borsot egy műanyag konyhai tárolózsákban. Óvatosan csepp filé a zsákba, majd rázza a kabát. Melegítsük a földimogyoróolajat 425 fokra egy holland sütőben a grill vagy a tábortűz felett, majd csepegtessük a filét a forró olajba. Az olajat előmelegíteni kell. Szakács keresztül, amíg aranybarna, majd távolítsa el a tűzről, hogy száraz olaj-elnyelő papír.

ajánlott: 9 nagy kempingek nyári horgászat

Steak a tenger Herbed pác

hal típusa: csíkos sügér
ez a húsos striper filé ragyog egy oldalán sült gyökérzöldségek forró le a parazsat. Keverjük össze kakukkfű, oregánó, fokhagyma, citromlé, bors egy tálba. Adjunk hozzá halat, forduljunk a bevonathoz és pácoljuk 30 percig. Permetezzen be egy halrácsos kosarat tapadásmentes spray-vel, majd helyezze be a filéket. Helyezze a kosarat egy előmelegített, közepesen magas rácsra, bőrrel lefelé, sóval ízesítse. Grillezzük, amíg a filé bőre világosbarna lesz, ropogóssá válik. Óvatosan fordítsa meg a kosarat, és folytassa a szakácsot, amíg a filé átlátszatlan nem lesz. Díszítsük metélőhagyma és citrom ék. Egyéb húsos friss hal alternatívák közé tartozik a pisztráng és a sügér.

Citrus pisztráng takaróban

hal típusa: szivárványos pisztráng
finom, édes ízű, szivárványos pisztráng könnyen túlfőtt. Védje fogását a magas hőtől és a nyílt lángtól úgy, hogy az üreget sóval, borssal és friss rozmaring és oregánó ágakkal fűszerezi, vékony szelet citromot ad hozzá, és a tisztított pisztrángot szalonnába vagy pancettába csomagolja. Szakács a tábortűz egy öntöttvas serpenyőben, amíg a hús pirított, ropogós, majd egy spatula segítségével fordítsa hal át szakács révén. Adjon hozzá citromszeleteket a serpenyőbe az utolsó percekben az intenzívebb citrus íz érdekében.

Ajánlott: 9 frissítő tó Kemping tapasztalatok

megfeketedett petárda harcsa

hal típusa: harcsa
össze édes paprika, oregánó, kakukkfű, cayenne, cukor, só, fekete bors és hagyma por a feketedés fűszer keverék. Mártsa a filét olvasztott, sózatlan vajba, majd mindkét oldalát kotrja a fűszerkeverékbe, hogy bevonja. Melegítsen egy öntöttvas serpenyőt magasra, adjon hozzá egy darab vajat, és tegye a filét a serpenyőbe két percre. Spatulával óvatosan fordítsa meg a filét, majd folytassa a szakácsot még két-három percig. Feketítse meg a filéket tételekben, hogy ne tömjék össze a serpenyőt és ne szakadjanak szét. A fűszerek sötét, gazdag kéreget képeznek, vörös vagy fekete árnyalatokban. Helyettesítsen más vékony és pelyhes filéket, mint a sügér vagy a sügér, ugyanolyan ízletes ételhez.

deszka grillezett pekándió süllő

hal típusa: süllő
az enyhe és pelyhes süllő filé fehérborral átitatott cédrus deszkán grillezve gazdagabbá válik. A deszkák áztatása közben keverje össze a puha (nem olvasztott) vajat, a narancslevet és az apróra vágott, pirított pekándiót. Melegítsük elő a rácsot, és béleljük ki alumínium fóliával, amelyet résekkel keresztbe vágunk, és olívaolajjal megkenjük. Óvatosan öblítse le a filéket, majd tegye a grillre. Megszórjuk sóval, borssal, szakács, hogy egy belső hőmérséklet 140 fok. Tetejét pekándió vajjal, vegye le a tűzről, majd megszórja további pirított pekándióval.