• Articles
• admin

az édesség, a sokoldalúság, és könnyen elkészíthető vonások garnéla, hogy ez egy kívánatos étel. De ez az alacsony zsírtartalmú, fehérjében gazdag étel elrontódhat, ha helytelenül készítik el. Mivel ezek nagyon romlandó, bölcs dolog fagyasztott nyers garnélarákot vásárolni. Az elkészítés legjobb módja egy serpenyőben történő orvvadászat vagy sütőben történő pörkölés. A Tastessence néhány részletes technikát kínál a fagyasztott nyers garnélarák szakácsához.

A Garnélarák Útmutató!

hullámos C-alakú garnélarák – tökéletesen főtt
egyenes garnélarák – alul Szakácsolt
O-alakú garnélarák – túlfőzött

garnélarák szerepet játszik a központi létrehozásakor ínyenc tengeri étel étkezés. Párosítható rizzsel, kenyérrel, tésztával stb., valóban kiváló köret. A garnélarákban az a jó, hogy gyorsan szakácsok. De a nem túl jó dolog az, nem sokan tudják, hogyan kell helyesen elkészíteni. A fagyasztott garnélarák előzetes tervezést igényel, ami időigényes. Egyszerű módszereket adunk ezeknek a kis, finom garnélarák-csomagoknak a szakácsához-a helyes utat!

a fagyasztott garnélaráknak nem kell nyersnek lenniük; előre szakácsként is megkapjuk. Vásárlás előtt ellenőrizze a csomagoláson található címkét. Célszerű fagyasztott nyers garnélarákot vásárolni, mivel elkészítésekor több hely van az ízek hozzáadására. Az előfőzött garnélarák időnként hajlamos túl szakácsni. A nyers garnélarák szürke tónusú, ezért le kell bontani.

szakács előtt tisztítsa meg a garnélarákot hideg vízzel történő öblítéssel. Szakács előtt meghámozhatja a héjakat, ha akarja, de a héjak segítenek megőrizni a garnélarák ízét. Az alábbi módszerek mindegyike a garnélarák deveiningjét igényli a rajta maradt héjjal. A Deveining eltávolítja a vénáját (sötét vonal), amely az emésztőrendszer, a fejtől a farokig bélelve.

hogyan olvasszuk fel a fagyasztott garnélarákot

GmbH tegyük egy éjszakára egy fedett tálba vagy egy tálcába a hűtőszekrény leghidegebb részén.
6. o. ha azonnali felolvasztást szeretne, tegye a becsomagolt fagyasztott garnélarákot egy szűrőedénybe. Futtasson rajta hideg vizet. Folytassa ezt addig, amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy meghajoljon.
.. felolvasztott garnéla enyhén áttetsző és hajlékony.
6. o. soha ne használjon meleg vizet vagy mikrohullámú sütőt, mert az elkezd szakácskodni.

módon szakács fagyasztott nyers garnéla

Saut 6562 >

követelmények:

• nyers garnélarák, 2 lbs (felolvasztott, deveined)
• fokhagymás szegfűszeg, 4 (apróra vágva)
• vaj vagy olívaolaj, 6 evőkanál.
• só, ons.
• petrezselyem vagy zeller frissen, 6 csésze (apróra vágva)
• serpenyő, 1 (nagy)

eljárás:

• melegítsen vajat (vagy olívaolajat) egy serpenyőben körülbelül 30 másodpercig közepes-alacsony lángon.
• adjuk hozzá a felolvasztott garnélarákot és a fokhagymát a serpenyőbe. Saut addig, amíg rózsaszínűvé nem válik.
• most adjunk hozzá citromlevet és sót. Jól keverjük össze, hogy szépen bevonjuk a garnélarákot.
• végül adjunk hozzá friss petrezselymet vagy zellert, és tegyük az edényt a serpenyőből egy tálba.
• a megsütött (saut) ons garnéla azonnal fogyasztható.

Hajrá!
tipp: garnéla hajlamos istállót a víz, ezért ne terhelje túl a serpenyőben, mert ez azt eredményezi, a gőzölés, és nem pirított 6xing.

Orvvadászat

Követelmények:

• nyers garnélarák, 2 font (felolvasztott)
• víz vagy szósz (szükség szerint)
• serpenyő, 1
• szűrőedény, 1

eljárás:

• Készítsen pároló folyadékot egy serpenyőben vízzel vagy mártással.
• helyezze a felolvasztott garnélarákot ebbe a folyadékba, és hagyja melegedni, amíg teljesen fel nem forr. Ez körülbelül 2-3 percet vehet igénybe.
• ha azt veszi észre, hogy göndör farokkal rózsaszínűvé válik, helyezze át egy tálba egy szűrőedényen keresztül. Nem kell ezt tennie, ha szószban párolja.
• ha hidegen szeretné tálalni, öblítse le hideg vízben, vagy tegye jégre.

tálaljuk melegen vagy hidegen!
tipp: a buggyantott garnélarák nagyszerű összetevőt jelent a zöld salátához.

pörkölés

követelmények:

• nyers garnélarák, 2 lbs. (felolvasztott, deveined)
• olívaolaj, 1 evőkanál.
• só, ons.
• bors, db.
• citromlé, ons.
• tepsi
• sütő

eljárás:

• Melegítsük elő a sütőt 400 db f-re úgy, hogy a közepén állványt helyezünk el.
• helyezzen egy nagy tepsit a sütőbe.
• dobd bele a garnélarákot egy kis olívaolajjal, és ízesítsd sóval, citromlével és borssal.
• a garnélarákot egy rétegben terítse ki a lapra.
• addig sütjük, amíg a garnélarák rózsaszínűvé és átlátszatlanná nem válik. Ez körülbelül 8-10 percet vesz igénybe.

minden készen áll!
tipp: forrón tálaljuk tésztával, rizzsel vagy friss kenyérrel.

sütés

követelmények:

• nyers garnélarák, 2 lbs. (felolvasztott, deveined)
• liszt tészta
• olívaolaj, 1 evőkanál.
• serpenyő, 1

eljárás:

• készítsen tésztát univerzális liszt (vagy kókuszliszt) felhasználásával. Mártsa bele a garnélarákot ebbe a tésztába.
• melegítsen olívaolajat serpenyőben közepes-magas hőn.
• tegye a kopott garnélarákot egy serpenyőbe, és szakács, amíg aranybarna lesz.
• vegye ki a garnélarákot a serpenyőből, és engedje le egy papírtörlőre. Tálaljuk forrón.

Ajakcsapás, ugye?
tipp: dobjon be néhány zöldséget egy gyors garnélarák-étkezéshez.

Grillezés

Követelmények:

• nyers garnélarák, 2 font. (felolvasztott, deveined)
• olívaolaj, 1 evőkanál.
• só, ons.
• bors, db.
• Grill

eljárás:

• először is, ha fa nyársat használ, áztassa őket vízben 15 percig, mielőtt a garnélarákot befűzi. Ez nem hagyja, hogy éget, miközben grillezett.
• Melegítse elő a grillt. A grillrácsot jól meg kell olajozni, hogy a garnélarák ne tapadjon hozzá.
• enyhén kenje meg a garnélarákot olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk.
• fűzze az olajban pácolt garnélarákot a nyársra az egyes garnélarák mindkét végén.
• helyezze a nyársat a grillre. Közepes lángon szakács garnélarák körülbelül 5 percig, amíg elkezd rózsaszín mindkét oldalán.
• vegye le a tűzről, amikor a garnélarák élénk rózsaszínűvé válik, és a hús átlátszatlannak tűnik.
• vegye le a nyársat. Tálaljuk forrón.

Mire Vársz?
tipp: préseljen friss citromot a grillezett garnélarák tetejére.