10 a gazdálkodók Vízmegtakarításának módjai / CUESA
mivel Kalifornia történelmi szárazsággal néz szembe, sok gazdálkodó a talajvíz tartalékaira támaszkodik, hogy átvigye őket a száraz évszakban. A talajvíz szivattyúzása Kaliforniában jelenleg nem szabályozott (ez hamarosan megváltozhat), és a tartalékok felhasználása a jövőben hiányt okozhat. A fenntarthatóságra törekvő gazdálkodók előretekintenek, és módszerek arzenálját használják a víz megőrzésére. Itt csak néhány.
csepegtető öntözés
a csepegtető öntözőrendszerek közvetlenül a növény gyökereihez juttatják a vizet, csökkentve a permetező öntözőrendszerekkel járó párolgást. Az időzítők felhasználhatók az öntözés ütemezésére a nap hűvösebb részein, tovább csökkentve a vízveszteséget. A Devoto Gardens, a Glashoff Farms és a Twin Girls Farm néhány a Ferry Plaza Farmers Market gazdaságok közül, amelyek csepegtető öntözővonalakkal öntözik növényeiket. A megfelelően telepített csepegtető öntözés akár 80 százalékkal több vizet takaríthat meg, mint a hagyományos öntözés, sőt hozzájárulhat a terméshozam növekedéséhez.
víz befogása és tárolása
sok gazdaság támaszkodik a települési vizekre vagy kutakra (talajvíz), míg egyesek saját tavakat építettek a csapadék befogására és tárolására egész évben. A megfelelően kezelt tavak élőhelyet teremthetnek a helyi vadon élő állatok számára is. A Marin Roots Farm két tavacskára támaszkodik minden vízigényük kielégítésére, segít minimalizálni a környező vízválasztóra gyakorolt hatásukat.
öntözési ütemezés
az intelligens vízgazdálkodás nem csak arról szól, hogyan szállítják a vizet, hanem arról is, hogy mikor, milyen gyakran és mennyit. A növények alul-vagy túlöntözésének elkerülése érdekében a gazdálkodók gondosan figyelemmel kísérik az időjárás-előrejelzést, valamint a talaj-és növénynedvességet, és az öntözési ütemtervet az aktuális körülményekhez igazítják. A Tory farmok, amelyek árvízi öntözést használnak a gyümölcsösökben, éjszaka vizeznek, hogy lelassítsák a párolgást, lehetővé téve a víz beszivárgását a talajba, és feltöltsék a talajvizet.
szárazságtűrő növények
a régió éghajlatának megfelelő növények termesztése egy másik módja annak, hogy a gazdák cseppenként több termést kapjanak. A száraz régiókban őshonos növényfajok természetesen szárazságtűrők, míg más növényfajtákat idővel alacsony vízigényük miatt választottak ki. Az olajbogyó, az örmény uborka, a tepary bab és az orach néhány a szárazságtűrő növények közül, amelyeket a Ferry Plaza Farmers Market kínál.
száraz gazdálkodás
a kaliforniai száraz gazdálkodók nem öntöznek, a talaj nedvességére támaszkodva termik a növényeket a száraz évszakban. A speciális talajművelési gyakorlatok és a mikroklímára való gondos odafigyelés elengedhetetlen. A száraz gazdálkodás általában fokozza az ízeket, de alacsonyabb hozamot eredményez, mint az öntözött növények. A Dirty Girl Produce száraz tenyésztésű korai Lányparadicsomáról ismert. A borszőlőt, az olajbogyót, a burgonyát és az almafákat Kaliforniában is sikeresen száríthatják.
rotációs legeltetés
a rotációs legeltetés olyan folyamat, amelyben az állatokat a mezők között mozgatják, hogy elősegítsék a legelők újbóli növekedését. A jó legeltetés növeli a mezők vízfelvételét és csökkenti a víz lefolyását, így a legelők szárazságállóbbak. A talaj szervesanyag-tartalmának növekedése és a jobb takarmányborítás szintén a rotációs legeltetés víztakarékos előnyei. Bodega & a Yerba Santa kecskesajt és a Marin Sun farmok többek között rotációs legeltetést gyakorolnak, hogy legelőik és állataik egészségesek maradjanak.
komposzt és talajtakaró
a komposzt vagy a műtrágyaként használt bomlott szerves anyag javítja a talaj szerkezetét, növeli a víztartó képességét. A talajtakaró a talaj tetején elterjedt anyag a nedvesség megőrzése érdekében. A szerves anyagokból, például szalmából vagy faforgácsból készült talajtakaró komposztra bomlik, tovább növelve a talaj vízmegtartó képességét. A komposzt és a talajtakaró segít az Allstar Organics – nak, a Tierra zöldségeknek és sok más Ferry Plaza Farmers Market gazdaságnak, hogy a száraz évszakban több vizet tartson a talajban. A gazdák fekete műanyag talajtakarót is használhatnak talajtakaróként a gyomok elnyomására és a párolgás csökkentésére.
Cover növények
ültetett, hogy megvédje a talajt, amely egyébként megy csupasz, cover növények csökkenti a gyomok, növeli a talaj termékenységét és szerves anyag, és segít megelőzni az erózió és tömörödés. Ez lehetővé teszi, hogy a víz könnyebben behatoljon a talajba, és javítja a víztartó képességét. A North Central Sustainable Agriculture Research and Education által 2012-ben végzett 750 gazdálkodó felmérése szerint a takarónövényekkel ültetett mezők 11-14 százalékkal termelékenyebbek voltak, mint a hagyományos mezők az aszályos években. A Woodleaf Farm évelő füvet és lóhere-t használ az őszibarack gyümölcsösökben, és a Frog Hollow Farmban al Courchesne ökológiai gyümölcstermesztő esküszik arra, hogy fedőnövényeket használ az egészséges talaj építéséhez.
természetvédelmi Talajművelés
az 1930-as évek poros tálját a mély szántás tökéletes vihara és az évelő füvek elvesztése hozta létre, amelyet rendkívüli aszály és szélerózió követett. A természetvédelmi talajművelés speciális ekéket vagy más eszközöket használ, amelyek részben megmunkálják a talajt, de a vegetatív növényi maradványok legalább 30% – át a felszínen hagyják. A takarónövények használatához hasonlóan az ilyen gyakorlatok segítenek növelni a víz felszívódását és csökkenteni a párolgást, az eróziót és a tömörödést. A Dátumtermesztő Flying Disc Ranch a legtöbbet használja ki a Coachella sivatagban a talajtakaró keverékének felhasználásával, komposzt, talajművelés nélküli termény.
organikus
egy 30 éves farm systems vizsgálatban a Rodale Intézet megállapította, hogy az ökológiai területeken termesztett kukorica 30 százalékkal nagyobb hozammal rendelkezik, mint a hagyományos mezők az aszály éveiben. Amellett, hogy sok mérgezőbb peszticidet távol tartanak a vízi utaktól, a szerves módszerek segítenek megtartani a talaj nedvességét. Az egészséges talaj, amely gazdag szerves anyagokban és mikrobiális életben, szivacsként szolgál, amely nedvességet szállít a növényeknek. A vizsgálat azt is megállapította, hogy a szerves mezők akár 20% – kal is feltölthetik a talajvízellátást.
Köszönjük, hogy CUESA gyakornok Janelle Shiozaki neki segítséget írásban ezt a cikket. Látogasson el a gazdálkodás és az aszály Discovery Station a CUESA osztályteremben, hogy többet.
kecske fotó: Denise Tarantino. Tó fotó Jenn Heflin.