érmék a végső karácsonyi pudinghoz
válaszunk
Nigella végső karácsonyi pudingja (NIGELLA KARÁCSONYBÓL) gazdag, párolt karácsonyi puding. Hagyományosan egy ezüst hatpennys került a pudingba, és ez állítólag szerencsét hozott a következő évre annak, aki megtalálta a puding részében. A viktoriánus időkben különböző alakú ezüst varázsa népszerűvé vált, mindegyik varázsnak sajátos jelentése volt (pl. patkó a jó szerencséért). A Királyi Pénzverde ajándéktárgyakat árusít ezüst hatpencék, amelyeket pudingban lehet használni, az ezüst varázsa pedig online elérhető. A legtöbb modern érme nikkelt és/vagy sárgarézet tartalmaz, amelyek reakcióba léphetnek a puding összetevőivel, ezért javasoljuk, hogy először tisztítsa meg és csomagolja be az érméket.
ha érméket használ a pudingjában, akkor azokat meg kell tisztítani és sterilizálni. A Cola-t gyakran használják az érmék tisztítására, mivel foszforsav-segédanyagot tartalmaz, amely eltávolítja a foltot, és újra fényessé teszi az érméket. Azt javasoljuk, hogy a megtisztított érméket ezután 10 percig merítsük egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy sterilizáltak-e. Vannak, akik a megtisztított és lehűtött érméket alumíniumfóliába csomagolják, bár ezt elkerülnénk, mivel az alumínium reagálhat a pudingban lévő gyümölcsökkel, és inkább sütőpapírral, pergamenpapírral vagy zsírbiztos papírral csomagolják az érméket. Továbbá, ha érméket vagy varázst használ, akkor előzetesen figyelmeztetnie kell a pudingfogyasztókat, hogy vannak olyan elemek a pudingban, hogy elkerüljék a fulladást, és ha úgy érzi, hogy ez kockázatot jelent, akkor erősen javasoljuk, hogy hagyja ki az érméket és a varázsokat.