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Un Guide pour Cuisiner à l’Énergie Solaire

Qu’est-ce qu’un Cuiseur solaire?

Les cuisinières solaires sont alimentées par la lumière directe du soleil. Ils n’utilisent pas de combustibles fossiles comme le pétrole ou le charbon. Dans le passé, les gens ne fabriquaient que des cuisinières solaires comme expériences scientifiques. Personne ne croyait vraiment que les cuisinières solaires pouvaient réellement être utilisées pour fabriquer de la nourriture. Maintenant que la technologie est devenue plus avancée, les gens peuvent utiliser des cuisinières solaires pour préparer plusieurs plats tels que le macaroni au fromage, la paella et le chili.

Comment fonctionne un Cuiseur solaire?

Un cuiseur solaire fonctionne en concentrant les rayons du soleil en un seul endroit pour maximiser la chaleur et l’énergie. Il isole ensuite et retient la chaleur pour une cuisson soutenue à haute température. Les matériaux conducteurs permettent à la chaleur de passer aux aliments et les courants de convection déplacent la chaleur vers les zones plus froides qui en ont besoin.

Réflexion et traçage des rayons

Des miroirs et d’autres matériaux réfléchissants sont utilisés pour diriger les rayons du soleil dans une zone spécifique. La chaleur et l’énergie sont toutes concentrées au même endroit et rendent la cuisinière plus efficace. Le traçage de rayons est la science qui consiste à suivre la trajectoire des rayons et à calculer où les rayons sont susceptibles de frapper. La combinaison du ray tracing avec des matériaux réfléchissants est un élément de base des cuisinières solaires.

L’Effet de serre: Absorption et isolation

L’effet de serre est le phénomène par lequel les couches atmosphériques de la Terre emprisonnent le dioxyde de carbone et d’autres gaz à effet de serre. Ces gaz absorbent la chaleur du soleil et augmentent la température de la terre. Le même effet peut être appliqué à la cuisson solaire. La cuisson solaire réduit la libération de gaz à effet de serre nocifs, vous aidez donc l’environnement lorsque vous utilisez une cuisinière solaire. De nombreuses cuisinières solaires utilisent la technologie du vide pour isoler et retenir la chaleur, car le verre n’est pas un bon isolant.

Thermodynamique & Cuisson

La cuisson est un système alimenté par la chaleur. La thermodynamique est l’étude de la façon dont la chaleur, le travail et l’énergie interagissent dans un système fermé. Par conséquent, les principes de la thermodynamique sont essentiels à une cuisson solaire réussie.

Rayonnement

Le rayonnement est la composante la plus puissante du soleil. Les cuisinières solaires captent le rayonnement infrarouge, qui est l’élément du rayonnement solaire qui transporte la chaleur. 53% de la lumière du soleil est un rayonnement infrarouge. L’efficacité des cuisinières solaires oscille autour de 80%, ce qui signifie que les cuisinières solaires ne sont pas encore capables d’exploiter 100% du rayonnement infrarouge du soleil.

Conduction

La conduction est un transfert de chaleur par contact. La chaleur force les atomes à se déplacer plus rapidement et à générer de l’énergie, la transférant aux particules avec lesquelles elle entre en contact. Le transfert de chaleur dans la zone du pot du cuiseur solaire se fait par conduction. Les métaux tels que l’acier inoxydable conduisent mieux la chaleur que le bois.

Convection

Les courants de convection sont le résultat de la montée de liquide ou d’air chaud et de la descente correspondante d’air froid. L’air froid est chauffé lorsqu’il tombe au fond et remonte selon un schéma de circulation.

Types de conception de cuiseurs solaires

Cuisinières solaires à panneau simple

Les cuisinières solaires à panneau simple sont les cuisinières solaires les moins chères à fabriquer et à aider les gens à réduire les coûts énergétiques. Le pot est fabriqué à partir d’une boîte en carton doublée de papier d’aluminium et le panneau réfléchissant peut être fabriqué à partir d’une pellicule plastique. Le cuiseur solaire à panneau simple est portable et facile à construire, mais certains modèles ne sont pas plus durables que d’autres. De plus, il n’est pas possible de faire frire des aliments avec un simple cuiseur solaire à panneau.

• Cuisinières solaires simples dans les camps de réfugiés – Les réfugiés sans accès à l’électricité peuvent utiliser des cuisinières solaires pour préparer des repas chauds.
• Construisez votre propre cuisinière solaire – Tout ce dont vous avez besoin est une boîte avec du papier d’aluminium, une pellicule plastique et quelques vieux journaux.

Cuisinières solaires à boîte de base

Les cuisinières solaires à boîte de base exploitent également l’énergie solaire pour cuire les aliments. Ils sont meilleurs que les simples cuisinières solaires car ils atteignent des températures maximales plus élevées grâce à l’isolation améliorée qui protège le contenu des éléments. Le dessus en plastique ou en verre garde la chaleur à l’intérieur. Le pot est placé à l’intérieur de la boîte isotherme.

• Faites votre propre Cuiseur solaire Box – Upcycle une boîte à pizza pour fabriquer un cuiseur solaire.
• Vous pouvez cuisiner Des S’mores avec un cuiseur solaire à boîte de base – Faites ce cuiseur solaire à boîte facile pour les voyages de camping.

Cuisinières solaires à panneaux avancées

Les cuisinières solaires à panneaux avancées reposent sur la création d’une zone d’air mort qui entoure le pot. Cela donne au pot une isolation supplémentaire. Deux options pour créer l’air mort consistent à recouvrir le pot d’un bol en verre ou d’un plastique résistant à la chaleur. Le pot est entouré d’un cercle de réflecteurs pliables. Les cuisinières solaires à panneaux avancées sont plus faciles à entretenir et peuvent atteindre des températures plus élevées que les cuisinières à panneaux simples. En comparaison avec les cuisinières solaires paraboliques. ils n’absorbent pas non plus la lumière du soleil et la cuisson des aliments peut prendre un certain temps.

• Les avantages de la cuisson solaire – Les cuisinières solaires à panneaux avancées ne libèrent aucune pollution dans l’air.
• Un examen d’un cuiseur solaire à panneau avancé – Consultez cet examen du four solaire Sunflair, un type de cuiseur solaire à panneau avancé.

Cuisinières solaires paraboliques

Les cuisinières solaires paraboliques reposent principalement sur la réflexion au lieu de l’isolation, ce qui les différencie des cuisinières solaires à panneaux et des cuisinières solaires à boîtes. Les températures de la cuisinière solaire parabolique peuvent dépasser 250 degrés Celsius, ce qui permet à l’utilisateur de faire frire des œufs et du bacon avec la cuisinière solaire. D’autres cuisinières solaires n’atteignent pas des températures assez chaudes pour la friture.

• Faites un cuiseur solaire parabolique – Avec de l’espace et de l’expérience en menuiserie, vous pouvez fabriquer votre propre cuiseur solaire parabolique dans votre jardin.

Cuisinières solaires à boîte avancée

Les cuisinières solaires à boîte avancée ont un meilleur système réfléchissant et une grille pour la marmite, qui retient la chaleur du sol de la cuisinière solaire. Sa taille le rend difficile à transporter, mais il peut être utilisé pour la cuisson et le chef n’a pas à suivre le soleil et à tourner la cuisinière.

• L’expérience d’un utilisateur avec un cuiseur solaire avancé – Découvrez comment cette femme a cuisiné des battements dorés avec son cuiseur solaire.
• Faits sur les cuisinières solaires – Brossez les informations sur les cuisinières solaires.

Recettes et astuces de cuisine solaire

• Pain fait maison – Préparez du pain de blé entier avec un léger soupçon d’huile d’olive.
• Conseils de cuisinière solaire – Lisez ces 10 conseils pour la cuisson solaire.
• Pizza – Faites cuire des mini pizzas margherita dans votre four solaire.
• Soupe de nouilles au poulet – Ce remède froid fait maison prend un certain temps à mijoter, mais ça en vaudra la peine.
• Enchiladas au poulet – Empilez des tortillas, du bœuf haché, des haricots noirs et du fromage pour préparer ces enchiladas prêtes pour la fête.
• Lasagne – Cuire une lasagne de bœuf rapide ou végétarienne.
• Chili végétarien – Cette recette respectueuse de l’environnement comprend des poivrons, des haricots rouges et des tomates.
• Gardez la boîte fermée – En vérifiant constamment les aliments, la chaleur s’échappera et augmentera le temps de cuisson.
• Côtes de porc BBQ – Savourez ces côtes succulentes cuites lentement avec des légumes réhydratés.
• Crevettes simples – Il faut moins d’une heure pour préparer ce plat de crevettes dans votre four solaire.