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Le sauté de thon en conserve est la recette la plus simple que tout le monde puisse faire. Comme il vient dans des boîtes pratiques, il ne nécessite pas de nettoyage et de coupe. Il est également riche en vitamine D et en acides gras oméga-3.

Le thon en conserve est disponible en saumure (eau salée), eau de source et huile. Cette recette fonctionne bien pour toutes ces variétés en conserve. Pour obtenir tous les avantages pour la santé du thon en conserve, assurez-vous de choisir le thon dans l’eau au lieu de l’huile.

Il existe de nombreuses recettes à base de thon en conserve, mais ce sauté de thon est préparé dans le style sud-indien. La recette bloguée ici est très simple, rapide, savoureuse, remplie d’estomac et sautée de thon saine. Le combo de alevins de Dal, de Rasam et de thon de la plaine de l’Inde du Sud devient un succès parmi les membres de ma famille et j’ai commencé à répéter ce combo de nos jours.

Informations de base:

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Portions: 2

Ingrédients:

3 c. à thé d’huile

½ c. à thé de graines de moutardes

½ c. à thé de graines de cumin

¾ tasse d’oignon finement haché

½ tasse de piment, finement haché, de n’importe quelle couleur

1 boîte de thon en saumure (350 grammes)

2 c. à thé de poudre de piment rouge

¼ c. à thé de poudre de curcuma

Sel au goût

Quelques feuilles de curry

Recette vidéo:

Méthode avec des images étape par étape:

1) Vidangez l’eau des boîtes de thon et gardez-les de côté.

2) Dans une poêle, Chauffer l’huile.

3) Quand il fait chaud, ajoutez les graines de moutarde et les graines de cumin. Laissez-les éclabousser.

4) Ajouter l’oignon.

5) Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

6) Ajouter le piment et faire sauter jusqu’à ce qu’il cuit bien.

7) Ajouter le thon égoutté, la poudre de piment rouge, la poudre de curcuma et le sel dans la poêle.

8) Ajouter quelques feuilles de curry, émietter à l’aide de la spatule pour que le thon et les épices se mélangent correctement.

9) Faites sauter jusqu’à ce que le thon cuit bien.

10) Servez-le chaud avec du riz.

Suggestions de service:

1) Servez-le comme plat d’accompagnement pour le riz pour le déjeuner avec n’importe quelle sauce.

2) Servez-le comme plat d’accompagnement pour les roti / chapathi

Notes:

1) La recette fonctionne très bien pour toutes les variétés de thon en conserve.

2) Ajustez le sel et l’huile en fonction du thon en conserve que vous utilisez.

3) L’ajout de capsicum est facultatif. vous pouvez ajouter n’importe quel capsicum de couleur et n’hésitez pas à ajouter plus de légumes si vous l’aimez.

4) Ces recettes peuvent également être préparées sans capsicum.

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