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Cette sauce shawarma est si délicieuse sur les wraps et les sandwichs, mais elle est aussi incroyable sur le poulet grillé et la salade! Cette sauce blanche est la meilleure sauce à l’ail!

Sauce Shawarma

J’ai été sur une telle recette de sauce récemment. Je suis obsédé par le fait d’animer des repas simples avec toutes mes sauces préférées, et cette sauce maison facile ne fait pas exception.

Nous faisons cette recette depuis des années à ce stade, et je n’arrive pas à croire que je viens de la publier pour vous tous! Je suis sûr que vous allez l’aimer autant que nous.

C’Est Quoi ?

La sauce Shawarma est une délicieuse sauce à l’ail avec une base de yogourt grec. Le Tahini ajoute de la chaleur, de la profondeur de saveur et la saveur classique du Moyen-Orient que vous attendez ici. Le jus de citron et les herbes fraîches l’égayent et le rendent totalement irrésistible.

Il se marie si bien avec ma recette de sauce tzatziki, et j’adore le servir avec n’importe quelle viande assaisonnée avec mon assaisonnement Shawarma ou mon assaisonnement méditerranéen. Surtout sur les sandwichs – cette combinaison est incroyable!

Voici un épisode amusant avec Babish sur YouTube vous montrant comment fabriquer le shawarma des Avengers.

Que servir Avec

À part le shawarma de poulet évident, il y a tellement de choses avec lesquelles cette sauce a un goût incroyable!

• Poulet mariné au yogourt (vous pouvez même utiliser les restes de cette sauce comme marinade de poulet)
• Pois chiches croustillants rôtis avec assaisonnement Shawarma
• Pain Pita (s’il est chaud et frais, encore mieux!)
• Quartiers de pommes de terre ou Frites (ça fait la meilleure trempette)
• Brochettes (ou brochettes)
• Tartinade à sandwich (ou sauce burgerymiam)
• Utilisez-Le Comme Vinaigrette
• Utilisez-Le Comme Trempette Végétarienne (ce serait génial avec ce plateau végétarien festif!)
• Agneau
• Bœuf haché
• Nourriture libanaise

Combien De Temps Dure-T-Il?

Cela durera dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 14 jours.

Adaptations optionnelles

Cette sauce est vraiment parfaite telle quelle, mais vous pouvez apporter quelques modifications si vous le souhaitez.

• Vous n’avez pas de yogourt grec sous la main? Essayez plutôt d’utiliser 2/3 de crème sure et 1/3 de tasse de mayonnaise.
• Pas fan du piquant des gousses d’ail crues? Essayez plutôt d’utiliser de l’ail rôti.
• Vous le voulez épicé? Essayez d’ajouter de la sriracha, de la sauce piquante, du poivre de Cayenne, des flocons de poivron rouge ou du poivre noir fraîchement moulu.
• Vous aimez les graines de sésame? Ajoutez plus de tahini.
• Envie d’un peu de chaleur et d’une saveur fumée ? Ajoutez harissa.
• Vous aimez une sauce complètement lisse? Mélanger les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à ce que la sauce soit complètement mélangée.

Est-Ce Céto?

Oui! Avec modération, cette sauce fait une excellente trempette ou tartinade céto.

Comment la rendre végétalienne

Pour que cette sauce ne contient pas de produits laitiers, vous devez utiliser du yogourt à base de plantes épais et non sucré au lieu du yogourt grec.

Recettes de sauce

Si vous aimez cette recette de sauce blanche shawarma, vous voudrez peut-être consulter toute notre catégorie sauces et trempettes! Les sauces sont vraiment mes préférées, il y a donc des tonnes de recettes délicieuses à découvrir.

Certains favoris des lecteurs sont:

• Sauce à l’Ail à la Coriandre
• Sauce Tzatziki
• Sauce Crémeuse au Jalapeno
• Sauce à la Coriandre et au Citron Vert