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Les nutritionnistes holistiques font de la nutrition un pas de plus que les soins conventionnels.

Les États-Unis Le Bureau des statistiques du travail (BLS) prévoit 5 900 postes supplémentaires de diététistes et de nutritionnistes à travers le pays d’ici 2029. C’est une croissance de 8% — beaucoup plus rapide que la moyenne nationale pour tous les emplois. Selon le BLS, cette croissance est stimulée par de nombreux facteurs qui sont à l’origine de l’augmentation des carrières en santé holistique, y compris un intérêt croissant du public pour la santé et le bien-être. Il n’est donc peut-être pas surprenant que les carrières en nutrition holistique fassent partie de cette croissance de l’emploi.

Les nutritionnistes holistiques combinent les principes de la nutrition et de la santé holistique pour une approche globale de l’alimentation et du mode de vie.

« La nutrition holistique se concentre sur l’ensemble de la personne, en tenant compte des facteurs de santé mentale, d’alimentation et de style de vie et pas seulement des symptômes d’une maladie ou d’un diagnostic », explique Piper Gibson, AHND, TND, BCDNM, FDN-P, nutritionniste holistique et directrice de la nutrition holistique avancée chez Aria Wellness à Las Cruces, au Nouveau-Mexique. « Nous voyons un lien entre tous les systèmes du corps et reconnaissons l’interaction complexe entre eux. »

Que fait un Nutritionniste Holistique?

Les nutritionnistes holistiques travaillent avec les patients pour les aider à identifier l’impact de leur alimentation sur leur santé physique ou mentale. Ils aident les patients à gérer un large éventail de conditions, notamment:

Les nutritionnistes holistiques peuvent également aider les personnes qui cherchent à augmenter leur niveau d’énergie ou à améliorer leur bien-être général. Quel que soit l’objectif, les nutritionnistes holistiques travaillent avec chaque patient pour créer un plan de réussite à long terme. Ils le font en aidant les patients à trouver le bon équilibre de nutriments pour leurs besoins en matière de mode de vie et de santé et en les éduquant afin qu’ils puissent apporter des changements positifs.

« Un nutritionniste holistique ou un praticien de la nutrition holistique est quelqu’un qui est formé à des techniques de guérison alternatives et complémentaires », explique Gibson. « La nutrition holistique se concentre sur l’acquisition de connaissances sur divers types de nutrition thérapeutique et la reconnaissance du fait qu’il n’existe pas de régime « unique ». L’objectif est d’évaluer l’ensemble de la personne, de créer des résultats durables à long terme et d’éduquer les clients sur un modèle de soins personnels afin qu’ils puissent s’accorder à leur corps à tout moment. »

Quelle est la différence Entre un Nutritionniste Conventionnel et un Nutritionniste Holistique?

Les nutritionnistes holistiques et les nutritionnistes conventionnels ont beaucoup en commun. En fait, la nutrition est généralement une carrière qui relève du parapluie holistique, car elle se concentre toujours sur la façon dont l’alimentation affecte le corps. La nutrition holistique va au-delà de cela pour aborder la façon dont les facteurs liés au mode de vie et à l’alimentation agissent ensemble pour influencer la santé. De plus, la nutrition holistique se concentre sur l’éducation des patients afin qu’ils aient une plus grande main dans leur propre santé.

« Un nutritionniste conventionnel ou un diététicien agréé pratique généralement la nutrition médicale dans un hôpital, un milieu médical ou même une cafétéria d’école », explique Gibson. « Ils se concentrent davantage sur les calories, les macronutriments et la politique alimentaire.

« L’objectif principal de la nutrition holistique est d’éduquer et de conseiller les individus sur les moyens de soutenir tout le corps grâce à une bonne nutrition, un mode de vie et des soins personnels. Nous visons à enseigner comment nous mangeons, d’où nous tirons notre nourriture et comment notre environnement peut avoir un impact sur notre santé et notre bien-être. »

Comment est-ce de travailler en tant que nutritionniste holistique?

En tant que nutritionniste holistique, vous rencontrerez les patients pour discuter de leurs symptômes et de leurs objectifs de bien-être. À partir de là, vous commanderez des tests de laboratoire, tels que des analyses de sang, et utiliserez les résultats pour créer un plan individualisé pour chaque patient.

Une grande partie de votre travail en tant que nutritionniste holistique consistera à éduquer les patients — et souvent leurs familles — sur la façon dont la nourriture peut affecter leur corps et comment faire les meilleurs choix pour leur bien-être personnel.

« Lorsque je travaille avec des familles, l’objectif est de relier les points et de regarder sous le capot quels facteurs de stress cachés pourraient provoquer un déséquilibre dans le corps », explique Gibson.

Elle examinera les résultats de laboratoire pour recueillir des données qui seront utilisées pour comparer et contraster les symptômes et prendre un historique de santé pour créer des recommandations personnalisées. « En utilisant une approche holistique, nous ne traiterons ni ne diagnostiquerons, mais (plutôt) travaillerons de manière non spécifique sur chaque cellule, organe et tissu pour rétablir l’équilibre du corps. Nous nous concentrons sur la nutrition en utilisant des aliments qui permettent à leur corps de fonctionner à son plein potentiel. »

Cependant, vous ne vous concentrerez pas uniquement sur l’alimentation. Les nutritionnistes holistiques recommandent également des vitamines et des suppléments et examinent les facteurs de style de vie tels que le niveau d’activité et le stress. Selon Gibson, dont le travail se concentre sur les patients pédiatriques, cela aide les patients et leurs familles à prendre le contrôle de leur santé et de leur bien-être.

« Lors de la mise en œuvre d’une approche du corps entier, nous nous concentrerons également sur le sommeil, l’exercice, le stress et la supplémentation », explique Gibson.  » Les familles avec lesquelles je travaille sont enfin en mesure de déterminer quels facteurs de risque ont un impact sur leurs enfants, et je leur donne accès aux outils, aux ressources et aux tests dont ils ont besoin pour se remettre sur la bonne voie. »

Où Travaillent Les Nutritionnistes Holistiques?

De nombreux nutritionnistes holistiques travaillent en cabinet privé ou ouvrent leurs propres cliniques de nutrition. D’autres font partie de l’équipe d’installations de bien-être holistiques ou de centres de santé intégratifs. Alors que la nutrition holistique continue de croître en tant que domaine de carrière, des opportunités de carrière pourraient s’ouvrir dans d’autres environnements de soins de santé et de bien-être.

L’Éducation Dont Vous Aurez Besoin

Étant donné que tous les États ne réglementent pas les nutritionnistes holistiques, il n’y a pas d’exigences nationales en matière d’éducation sur le terrain. Cependant, si vous souhaitez obtenir la certification du conseil, vous aurez besoin d’au moins un certificat en nutrition holistique d’un programme approuvé par la National Association of Nutrition Professionals (NANP). Les programmes de certificat doivent inclure au moins 24 crédits pour être approuvés. C’est un peu moins d’un an de crédits si vous fréquentez l’école à temps plein.

Le NANP approuve également les programmes de certificat d’associé, de baccalauréat, de maîtrise et de post-maîtrise. Tous comprennent des cours sur des principes et des modalités holistiques, tels que:

Gardez à l’esprit que certains États exigent un niveau de diplôme spécifique avant de pouvoir utiliser le titre de nutritionniste, même si vous avez la certification du conseil. Assurez-vous de connaître les exigences de votre État pour cette carrière.

Examens de certification

Vous pouvez demander la certification une fois que vous avez terminé un programme d’éducation approuvé. Vous devrez passer l’examen NANP pour obtenir la certification et utiliser le tableau de titre Certifié en nutrition holistique (BCHN).

Le NANP propose également la certification de Certified Nutrition Professional (CNP). Pour cette certification, vous aurez besoin d’au moins un baccalauréat en nutrition, plus 1 200 heures de pratique supervisées avec un superviseur qui a été approuvé par le Holistic Nutrition Credentialing Board (HNCB).

Combien Les Nutritionnistes Holistiques Peuvent-Ils Gagner?

Vos revenus en tant que nutritionniste holistique, en soi, dépendront de votre éducation, de vos diplômes, de votre lieu de travail et de votre expérience. Étant donné que de nombreux nutritionnistes holistiques travaillent à leur compte en tant que praticiens privés, vos revenus peuvent également dépendre du nombre de patients que vous voyez et des taux que vous fixez.

« Cela dépend vraiment du praticien et de l’expérience », explique Gibson.