Quelle est la Quantité Maximale de Bière ou de Vin que je Peux Faire à La Maison pour un Usage Personnel?
En 1978, le brassage à domicile de la bière ou du vin à usage personnel a été légalisé pour tous les adultes. Bien sûr, nous n’avons pas tous la même définition de ce qui constitue une quantité raisonnable de bière ou de vin pour un usage personnel et non pour la vente! Par conséquent, bien sûr, des réglementations ont été mises en place quant à la quantité maximale de bière ou de vin que vous pouvez produire à la maison pour votre plaisir personnel.
Avant de continuer, notez que malgré les informations malhonnêtes que vous trouverez sur les sites Web fournissant des instructions sur la distillation de vos propres liqueurs, ou en essayant de vous vendre des kits pour alambics, il est toujours illégal de distiller votre propre alcool à la maison.
Combien de Bière Puis-Je Brasser légalement à la Maison?
Si vous êtes un adulte, ce qui au niveau fédéral signifie 18 ans ou plus, vous êtes autorisé à brasser jusqu’à 200 gallons de bière par année civile S’il y a deux adultes ou plus dans le ménage. S’il n’y a qu’un seul adulte (qui serait VOUS), vous pouvez brasser jusqu’à 100 gallons de bière par année civile. Il est très important de se rendre compte que les réglementations des États peuvent différer et, en particulier, que de nombreux États peuvent exiger un âge minimum plus élevé. Si tel est le cas, la loi fédérale ne vous exempte PAS de l’exigence de l’État. Si votre état dit que vous devez avoir 21 ans, par exemple, vous devez avoir 21 ans.
La loi définit également ce qu’est un « individu ». C’est-À-dire une société, bien qu’elle puisse être appelée une « entité » n’est pas une personne physique, elle ne peut donc pas produire de bière ou de vin pour un usage personnel ou familial. Il en va de même pour les partenariats ou les associations.
Il n’y a pas de taxes à payer sur la bière produite à la maison pour un usage personnel. De plus, si vous exploitez une brasserie de bière légale à des fins commerciales, vous êtes autorisé à retirer de la bière des lieux et à la ramener à la maison pour un usage personnel ou familial sans payer de taxes. La quantité qui peut être ramenée à la maison est la même que celle qui peut être brassée: 100 et 200 gallons, respectivement en fonction du nombre d’adultes dans le ménage.
Combien De Vin Puis-Je Faire Légalement?
Eh bien, vous l’avez deviné, c’est la même quantité que pour la bière. Un adulte individuel peut fabriquer jusqu’à 200 gallons de vin par an pour un usage personnel s’il y a deux adultes ou plus dans le ménage. Et vous pouvez gagner jusqu’à 100 gallons par année de calendrier s’il n’y a qu’un seul adulte. Encore une fois, un adulte, en ce qui concerne les exigences fédérales, est un individu âgé de 18 ans ou plus, mais les États individuels peuvent différer.
Cependant, les adultes exploitant un local de vin sous douane peuvent, en tant que propriétaire individuel ou en partenariat avec d’autres, produire du vin ET le retirer des locaux pour un usage personnel ou familial. Fondamentalement, cela signifie que si vous possédez une entreprise de vinification légale, vous êtes autorisé à retirer une partie de ce vin pour votre usage personnel et familial en franchise d’impôt. Vous devez consigner les quantités enlevées pour un usage personnel ou familial sur le formulaire TTB F 5120.17, Rapport sur l’exploitation des locaux de vin cautionné. (Sec. 201, Pub. L. 85-859,72 Stat. 1331, telle que modifiée (26 U.S.C. 5042))
Un aspect potentiellement déroutant de ces règlements est le terme usage domestique ou usage domestique. Cela signifie-t-il que vous n’êtes pas autorisé à retirer de votre domicile la bière ou le vin produits chez vous et à l’apporter ailleurs pour être consommé?
Puis-Je Transporter de la Bière Brassée À Domicile Vers D’Autres Endroits pour la Boire?
Vous ne pouvez, bien sûr, emporter votre bière brassée à la maison n’importe où pour la vendre, même à d’autres membres de votre famille, ou à n’importe quel événement. Cependant, vous POUVEZ retirer la bière brassée à la maison de votre maison et l’emporter dans des affaires organisées, des expositions, des concours de brassage maison, des dégustations ou des jugements de brassage maison, etc. Si vous possédez une brasserie légale et que vous retirez des locaux plus que les quantités maximales de bière pour ces raisons ou pour toute autre raison, cela est considéré comme un retrait taxable.
Puis-Je Transporter Mon Vin Fait Maison À D’Autres Endroits pour le Boire?
Les règlements pour l’enlèvement du vin fait maison sont similaires à ceux de la bière. Vous pouvez retirer et transporter votre vin à des événements organisés, des expositions ou des concours tels que des concours de vignerons à domicile, des dégustations ou des jugements. Si vous êtes un exploitant de cave cautionnée et que vous retirez des locaux plus que les quantités maximales de vin pour ces raisons ou pour toute autre raison, vous devez payer des taxes sur celles-ci.
Voir http://www.ttb.gov/faqs/alcohol_faqs.shtml pour plus d’informations.
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