Quelle Est La Meilleure Façon De Hacher Les Oignons Dans Un Robot Culinaire? – Voyant de Cuisine
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Hacher des oignons à la main peut prendre du temps, surtout si vous hachez également d’autres légumes. Peut-être avez-vous entendu dire que vous ne devriez pas mettre d’oignons dans un robot culinaire ou que vous devez faire attention lorsque vous le faites. Vous voulez être sûr d’avoir une nourriture qui a l’air et le goût bon, mais qui ne vous prend pas toute la journée à préparer. Nous avons cherché sur le Web les meilleures pratiques pour hacher des oignons dans un robot culinaire.
Peler et couper l’oignon en quartiers. Placez la lame en S dans votre robot culinaire. Verrouillez le récipient en place et placez le couvercle sur le dessus. Utilisez le bouton d’impulsion jusqu’à 7 fois pour atteindre la taille souhaitée. Ne pas trop mélanger ou pulser car cela donne aux oignons un goût amer et des saveurs différentes.
Maintenant, vous connaissez la meilleure façon de préparer des oignons crus à couper et à transformer. Il est important de ne pas allumer le robot culinaire sur un réglage automatique car cela provoquera des saveurs anormales dans votre plat final. Cela peut également provoquer une détérioration plus rapide de la nourriture. Vous vous demandez peut-être si vous pouvez couper en dés, hacher ou râper des oignons dans un robot culinaire. Vous pourriez également vous demander s’il existe un moyen de hacher les oignons sans pleurer. Nous répondrons à toutes ces questions, alors continuez à lire pour en savoir plus.
Quelle Est La Meilleure Façon De Hacher Les Oignons Dans Un Robot Culinaire?
Les oignons ont beaucoup d’eau. Comme les oignons sont hachés plus petits, plus d’eau est exposée et s’oxyde. Cela provoque des off-saveurs jusqu’à une demi-heure après les avoir hachées. Pour éviter de créer des saveurs anormales dans vos oignons, vous ne devez pas utiliser le bouton pulsé plus de 7 fois. Vous devez éplucher et couper l’oignon en quartiers avant de le placer dans le robot culinaire avec une lame en S.
Si vous êtes plutôt un apprenant visuel, cette vidéo devrait vous aider:
La lame en S est la meilleure option pour la transformation des aliments. Votre robot culinaire aura au moins un accessoire à lame en S. Il peut être en plastique ou en métal. Vous ne voulez pas faire de jus d’oignon, il est donc essentiel d’utiliser l’option pulse sur votre robot culinaire.
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Pouvez-Vous Couper En Dés Dans Un Robot Culinaire?
Les robots culinaires peuvent couper, mais ils ne peuvent pas couper en dés. Le découpage en dés crée de minuscules carrés de légumes uniformes, ce qui peut fournir une présentation plus belle de votre plat final. Les transformateurs d’aliments peuvent couper les choses en morceaux de différentes tailles, mais ils ne les coupent pas uniformément.
Les oignons sont encore plus difficiles à couper en dés car ils ont des couches différentes. Si vous avez besoin de légumes en dés, le meilleur moyen est d’utiliser un couteau ou une mandoline.
Pour plus d’informations, consultez cet article: Pouvez-Vous Couper Des Légumes En Dés Dans Un Robot Culinaire?
Pouvez-Vous Râper Un Oignon À L’Aide D’Un Robot Culinaire?
Vous pouvez utiliser une grille de robot culinaire pour râper des oignons ou d’autres aliments. L’accessoire fonctionne comme une râpe à fromage, où vous pousserez et gratterez la nourriture contre l’accessoire pour râper l’oignon. Les légumes râpés tomberont dans le bol du robot culinaire. Vous n’allumez pas la machine du robot culinaire. Alternativement, vous pouvez utiliser une râpe à fromage pour râper des oignons ou d’autres légumes.
Pouvez-Vous Hacher Des Oignons Dans Un Mélangeur?
Vous pouvez utiliser un mélangeur de la même manière que vous utilisez un robot culinaire pour hacher les oignons. Le récipient pour le mélangeur est plus étroit et a des lames plus petites qu’un robot culinaire. Vous devez couper l’oignon en quartiers ou en huitièmes avant de les placer dans le mélangeur. Ensuite, vous pulserez jusqu’à 7 fois ou lorsque l’oignon sera haché à la taille souhaitée.
Regardez cette vidéo pour voir comment vous pouvez hacher des oignons à l’aide d’un mélangeur:
Comment Hacher un Oignon Sans Pleurer?
Il existe plusieurs façons folkloriques d’éviter de pleurer en coupant des oignons. Il existe des méthodes éprouvées qui libéreront moins de produit chimique qui pleure ou protégeront vos yeux pendant que vous coupez. Vous pouvez refroidir les oignons pendant une demi-heure au réfrigérateur avant de commencer à les couper. Alternativement, vous pouvez donner aux oignons un bain de glace. Vous pouvez également couper l’oignon directement dans de l’eau froide, mais cela peut être étrange et difficile.
Selon Martha Stewart, la seule façon de couper absolument les oignons sans pleurer est d’être près d’une flamme nue. Vous pouvez utiliser une flamme de bougie, la flamme d’un poêle ou une allumette. Vous pouvez également placer un ventilateur à proximité pour souffler de l’air avec le produit chimique qui pleure loin de vos yeux.
Enfin, vous pouvez simplement porter une paire de lunettes à l’oignon qui protégeront vos yeux et vous empêcheront de pleurer. Ça a l’air idiot? Ne le frappez pas avant de l’essayer!
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Quel Est Le Meilleur Couteau Pour Hacher Les Oignons?
Un couteau de chef de 8 à 10 pouces est la meilleure option pour hacher les oignons à la main. Il a une grande lame idéale pour hacher, couper en dés et couper en petits morceaux. Avant de commencer, vous devez apprendre la bonne façon de tenir et de hacher le couteau du chef pour le plus d’efficacité. Pour plus d’informations, consultez cet article, Quel Couteau Est Le Meilleur Pour Couper Les Oignons?
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Pouvez-Vous Hacher Des Oignons Avec Un Hachoir À Légumes?
Les hachoirs à légumes sont des appareils de cuisine très pratiques qui peuvent réduire le temps que vous passez à couper les légumes à la main. Un hachoir à légumes est parfait pour créer des légumes en dés parfaits de taille uniforme.
Il y a des petits hachoirs et des hachoirs plus grands disponibles, en fonction de la taille des portions dont vous avez besoin. Il existe également différentes pièces jointes pour que le hachoir corresponde à la taille et à la forme dans lesquelles vous souhaitez que vos légumes soient coupés.
Il existe deux types de hachoirs que vous pouvez acheter. L’un est manuel et vous oblige à pousser les légumes à travers l’accessoire pour les hacher ou les couper en dés. L’autre est électrique et est essentiellement un robot culinaire plus petit. Tout comme les robots culinaires, ils peuvent être utilisés pour hacher, mais ne sont pas idéaux pour couper en dés ou hacher. Voici quelques-uns de nos hachoirs à nourriture préférés:
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Quelle Est La Meilleure Façon De Conserver Un Oignon Coupé?
La meilleure façon de conserver les oignons coupés est dans un récipient hermétique. Il y a de fausses affirmations selon lesquelles les oignons sont des aimants de bactéries lorsqu’ils sont coupés. Ce n’est pas vrai. Cela se rattache à un autre mythe selon lequel mettre un oignon dans votre réfrigérateur absorbera toutes les toxines. Ces mythes ne sont pas vrais. C’est toujours une bonne idée d’utiliser un récipient hermétique pour éviter toute détérioration.
Pour plus d’informations, consultez cet article: Quelle Est La Meilleure Façon De Conserver Un Oignon Coupé?
En terminant
Vous pouvez hacher les oignons dans un robot culinaire, mais les morceaux ne seront pas de taille uniforme. Vous devez utiliser le réglage du pouls pour éviter les oignons surtraités qui produiront une saveur désagréable. Vous ne devriez pas pulser plus de 7 fois pour éviter de faire des saveurs. Une bonne alternative à un robot culinaire est un hachoir à légumes pour couper les oignons. Si vous envisagez de couper la plupart de vos légumes à la main, vous devriez investir dans un bon couteau de chef.