Poivrons Bananes Marinés (Seulement 20 Minutes!)
Apprenez à mariner les poivrons avec notre recette facile de poivrons à la banane marinés (insérez une blague de poivrons marinés de Peter Piper ici). Ils sont une puissance de saveur ajoutant de la saveur et du zing à toutes les recettes, en particulier nos sandwichs de côtes levées préférés et nos recettes mexicaines! Les recettes marinées sont abondantes ici chez FoodieandWine: recette de concombres marinés, oignons rouges marinés, pêches marinées et piments jalapeno marinés!
Les poivrons bananes marinés peuvent être achetés à votre épicerie locale, mais leur saveur et leur texture douce laissent beaucoup à désirer. De plus, ils sont chargés de colorants alimentaires et de conservateurs. Alors, comment gardez-vous les poivrons bananes marinés croustillants et à portée de main? Simple. Vous avez passé 20 minutes à faire le vôtre. Je sais, plus facile à dire qu’à faire. Mais l’effort en vaut la peine.
Les Poivrons Bananes Sont-Ils Chauds?
Négatif. Ce n’est pas du piment jalapeño ! En fait, les poivrons bananiers n’évaluent que 0 à 500 unités de chaleur Scoville sur l’échelle de Scoville. Ce sont des piments doux et de taille moyenne avec une légère saveur et une touche de douceur.
QUE MANGER AVEC DES POIVRONS MARINÉS
Il existe une pléthore de façons de déguster des poivrons bananes marinés.
Ils sont l’accessoire parfait de nos célèbres Tacos Carne Asada.
Chargez-les dans des Fajitas de Steak ou de Poulet.
Servir avec des Jalapeños Confits sur une Planche de Charcuterie
Les jeter sur des Haricots Rouges Instant Pot ou des Haricots Pinto Instant Pot.
Jetez-les sur des œufs dans le matin, ou même lorsque vous préparez ces bouchées d’œufs Sous Vide Starbucks.
Mettez-les dans notre Macaroni au fromage instantané après la cuisson.
Ajouter aux recettes de salade, y compris Ensalada de Coditos, Ensalada de Papa, Salade Grecque ou Salade Italienne Hachée.
Ceux-ci seraient FABULEUX sur des sandwichs, comme cette recette de Sandwich Muffaletta ou même notre Recette de Sandwich au Cheesesteak Philly Instant Pot.
Bonjour, garnitures de pizza!
Oh, encore mieux: garnitures de hamburger ou de hot-dog!
Comment faire des poivrons bananes marinés
Faire des poivrons marinés rapidement ne nécessite que 20 minutes de votre temps et quelques ingrédients de base. Cela n’inclut cependant pas les 24 heures de marinade recommandées.
Il n’y a que 4 grandes étapes à franchir: faire bouillir la saumure, couper les poivrons et les transférer dans un bocal stérile, verser la saumure sur les poivrons et sceller!
Combien De Temps Durent Les Poivrons Marinés Faciles?
Il s’agit d’une recette de cornichon au réfrigérateur, les pots DOIVENT DONC être conservés au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger. Ils peuvent être conservés jusqu’à 3 mois.
Notes de recette & Conseils:
Pas dans les graines? Utilisez un petit couteau à éplucher pour enlever les membranes et les graines après le tranchage. Je ne m’embête pas avec cette étape, mais à chacun la leur!
Cette recette de mise en conserve est très adaptable. Ajoutez les épices que vous pensez vouloir. Pensez aux graines de moutarde, au poivre noir, à l’aneth, etc. La liste est interminable.
Beaucoup ont demandé « Les poivrons de banane et les Pepperoncini sont-ils la même chose? »Bien que très similaires, ce sont deux poivrons différents. Les poivrons Pepperoncini sont un excellent substitut aux poivrons bananes, mais ils sont légèrement plus épicés (100-500 sur l’échelle des unités de chaleur Scoville).
Les Poivrons Marinés Sont-Ils Les Mêmes Que Les Poivrons Bananes? Les poivrons marinés englobent toutes les variétés de poivrons (pensez aux jalapeños, aux serranos, etc.) donc, les poivrons de banane entrent dans la catégorie des poivrons marinés.
Quelle est la Meilleure Façon De Conserver Les Poivrons Bananes? Vous pouvez utiliser cette recette facile de poivrons marinés pour faire des poivrons de banane en conserve. Suivez simplement les directives de l’USDA si vous n’êtes pas familier avec le processus de mise en conserve. Rappel rapide ….retirez la gousse d’ail avant la mise en conserve pour éviter le risque de botulisme.
Voici un tableau rapide lié à l’altitude et à l’heure du bain d’eau, tel que conseillé par l’USDA.
LES MEILLEURS ACCORDS DE VIN POUR LES POIVRONS
C’est difficile à associer, car cela dépend vraiment de la façon dont vous utilisez les poivrons marinés. Si je l’utilise sur un plat mexicain, je chercherais une recette de Margarita.
En matière de vin, je choisirais un Riesling ou un Rosé car la légère douceur équilibrera le vinaigre.
# # J’aimerais avoir de vos nouvelles! Utilisez le hashtag #foodieandwine lorsque vous avez préparé cette recette et publiez-la sur les réseaux sociaux! Laissez un commentaire et faites-moi savoir comment vous utilisez les poivrons bananes marinés!
Imprimer la recette
Poivrons Bananes Marinés
Ingrédients
- 1 Lb Poivrons Bananes (Env. 10 Poivrons Longs)
- 2 Tasses D’Eau
- 2 Tasses De Vinaigre Blanc Distillé (Note 1)
- 1 cuillère à soupe de Sel Casher (Note 2)
- 1 cuillère à soupe de Sucre ou de Miel
- 2 Gousses d’Ail Frais, Écrasées
Instructions
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Ajouter l’eau, le vinaigre, le sel et le sucre dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Une fois bouilli, le sucre et le sel doivent être dissous. Réserver pour refroidir.
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Pendant que la saumure refroidit, tranchez finement les poivrons de banane, à votre épaisseur préférée.
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Remplissez le(s) pot(s) mason avec les poivrons tranchés et garnissez de la gousse d’ail écrasée.
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Louchez la saumure sur les poivrons, en laissant 1/2 « en haut si vous mettez en conserve.
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Une fois les poivrons refroidis à température ambiante, retirez les bulles d’air et couvrez immédiatement avec les couvercles métalliques correspondants. Réfrigérer 24 heures avant de servir.
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FACULTATIF: Faire bouillir dans un bain-marie pendant 10 minutes. Si vous utilisez un pot mason plus grand ou si vous vivez à une altitude plus élevée, vous devrez laisser plus longtemps dans le bain-marie. Consultez (Note 3) pour un tableau précis des bains d’eau.