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Les machines à café sont disponibles dans un large éventail de styles et peuvent coûter entre 30 £ et plus de 1 000 £. Ce qui vous convient dépend de plusieurs facteurs, y compris votre budget, le café que vous aimez boire et le contrôle que vous souhaitez sur le processus.

Certaines cafetières sont mieux adaptées aux amateurs d’espresso, tandis que d’autres feront tout type de mousse que vous pouvez imaginer. D’autres peuvent limiter vos options en termes de café que vous pouvez utiliser, il est donc rentable de faire vos recherches pour vous assurer de ne pas rester coincé avec une machine qui ne répond pas à vos besoins.

Dirigez-vous directement vers nos critiques de machines à café pour comparer les modèles.

Types de machines à café expliqués

Ce sont les principaux types de machines qui font du café de style expresso – votre point de départ pour préparer des Americanos, des lattes, des cappuccinos, des blancs plats et plus encore:

• Machines à café à capsules ou à dosettes – elles utilisent des dosettes de café pré-préparées pour une infusion rapide, facile et sans gâchis, mais vous êtes généralement limité à un type spécifique de capsules et les dosettes peuvent être chères et difficiles à recycler.
• Machines à café Bean-to-cup – ces grains de mouture à partir de zéro pour chaque boisson, pour vous donner le café le plus frais possible.
• Machines à café moulues – celles-ci ressemblent le plus au genre de machine que vous verrez dans un café. Ils vous obligent généralement à vous familiariser davantage avec la préparation de vos boissons.

Voir ci-dessous les avantages et les inconvénients de chacun de ces types de machines.

Les machines à café filtre produisent un café noir plus long en faisant couler lentement de l’eau chaude à travers le café moulu dans une cruche (plutôt que d’utiliser une pression comme une machine à expresso). Si vous recherchez ce type de machine, consultez notre guide d’achat de machine à café filtre.

Vidéo: comment acheter la meilleure machine à café

Regardez notre vidéo pour un aperçu rapide des différents types et de ce qu’il faut rechercher pour vous aider à décider.

Consultez notre tour d’horizon complet des meilleures machines à café pour voir les modèles que nous recommandons.

Quiz : quel type de machine à café est fait pour vous ?

Répondez à quelques questions dans notre quiz rapide pour savoir quel type de machine à café expresso vous convient le mieux:

Machines à café à dosettes: avantages et inconvénients

Les machines à dosettes de café, telles que Nespresso, Tassimo et Dolce Gusto, sont les types les plus populaires. Ils sont susceptibles de vous convenir si vous cherchez un moyen rapide et facile de préparer du café à la maison.

Avantages des machines à café à dosettes:

• Généralement assez compact, il ne prendra donc pas trop de place dans votre cuisine.
• Pas cher à acheter – certains coûtent aussi peu que £ 40.
• Résultats rapides, simples et cohérents, avec peu de nettoyage requis.
• Certains préparent également des boissons telles que du chocolat chaud et du thé.
• Bon pour les buveurs occasionnels de café, car les dosettes scellées gardent le café frais.
• Peut avoir une gamme de saveurs et de styles de café sur la route à la fois.

Inconvénients des machines à café à dosettes:

• Plus cher par boisson que le café moulu ou les grains.
• Les dosettes de café créent des déchets, car de nombreuses dosettes sont en plastique – bien que certaines soient plus vertes que d’autres.
• Vous êtes généralement lié à l’utilisation d’un type de capsule spécifique (par exemple les dosettes Nespresso), ce qui limite votre choix de boisson et l’endroit où vous pouvez acheter les dosettes. Certains sont uniquement disponibles en ligne.

La marque de machine que vous choisissez affectera les options de boisson qui s’offrent à vous. Certains se concentrent sur l’espresso, tandis que d’autres préparent une gamme de boissons étranges et merveilleuses, des macchiatos au caramel aux chocolats glacés.

Les modèles plus chers offrent généralement plus d’options de personnalisation, vous permettant d’enregistrer vos préférences et d’ajuster la température ou le niveau de mousse de votre boisson. Certains ont également des applications pour que vous puissiez les contrôler depuis votre téléphone ou suivre l’approvisionnement de votre capsule.

Les principales marques de dosettes de café sont: Dolce Gusto, Illy, Lavazza, Nespresso et Tassimo. Découvrez ce qu’ils offrent et comment ils se comparent en fonction de facteurs tels que le prix, la gamme, le goût et les références écologiques dans notre guide d’achat complet de machines à café à dosettes.

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Tous les avis sur les machines à café à dosettes – avis indépendants sur Dolce Gusto, Illy, Lavazza, Nespresso, Tassimo, etc.

Machines à café moulu: avantages et inconvénients

Une machine à café moulue vous conviendra si vous voulez avoir plus de contrôle sur votre café, et cela ne vous dérange pas de vous familiariser avec la préparation de vos boissons. Ils offrent également un bon compromis entre les coûts initiaux et le coût continu du café.

Avantages des machines à café moulues:

• Peut utiliser n’importe quel café moulu à condition que ce soit le bon niveau de mouture (café expresso fin).
• Certains peuvent également utiliser des dosettes ESE (comme des sachets de thé) vous donnant la possibilité de préparer des boissons sans gâchis.
• Moins cher par tasse que les gousses.
• Plus de contrôle sur la force et la taille de votre boisson.
• Peut faire deux boissons à la fois.

Inconvénients des machines à café moulues:

• Peut prendre un peu de temps pour préparer votre café, et il y a plus de place pour l’erreur.
• Plus de préparation et de nettoyage manuels qu’avec d’autres types.

La plupart des machines à café moulu ont une baguette à vapeur, que vous pouvez utiliser pour faire mousser le lait dans une cruche séparée. Beaucoup optent pour un look traditionnel, avec des cadrans et des commandes à l’ancienne qui vous laissent décider de la longueur et de la force de votre boisson.

Cependant, certains, comme le Breville One-Touch, ont adopté un design plus adapté aux débutants avec des réglages de boisson prédéfinis simples et des unités automatiques de mousse de lait, donc opter pour du café moulu ne signifie pas nécessairement un cours intensif en tant que barista.

DeLonghi a la plus grande gamme, mais Krups et Sauge fabriquent également des machines à café moulues. Il existe également des options moins chères comme Argos, Beko, Sainsbury et Swan.

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Tous les avis sur les machines à café moulues – avis indépendants sur tous les derniers modèles.

Machines à café Bean-to-cup: avantages et inconvénients

• Moudre les haricots à la demande pour une infusion fraîche.
• La plupart automatisent le processus de préparation du café.
• Peut utiliser une variété de grains de café et, dans certains cas, du café moulu.
• Certains ont des paramètres personnalisables étendus, de sorte que vous pouvez personnaliser les boissons et enregistrer les préférences.
• Certains peuvent faire deux boissons à la fois.

Inconvénients des machines à café bean-to-cup:

• Ont tendance à être beaucoup plus chers.
• Certains modèles sont très grands et volumineux.
• Peut être difficile à nettoyer et susceptible de se colmater.
• Peut être bruyant lors du meulage.

Les machines premium bean-to-cup ont souvent des écrans tactiles couleur et des menus de boissons complets. Certains ont aussi des mousseurs à lait automatiques. Les modèles moins chers sont plus susceptibles d’avoir une baguette à vapeur pour la mousse de lait manuelle.

Le prix varie énormément, certains modèles dépassant £ 2,000. Payer plus ne garantit pas un bon café, cependant. Nous avons découvert des machines bean-to-cup de premier ordre pour une fraction de ce prix, ainsi que certains modèles coûteux qui font du café médiocre.

Les grandes marques du monde du haricot à la coupe comprennent DeLonghi, Dualit, Jura, Melitta et Krups. Sage et DeLonghi fabriquent également des modèles de style traditionnel dotés de broyeurs intégrés, mais vous devez tout de même participer au processus de préparation du café, similaire à une machine à café moulue.

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Critiques de machines à café Bean-to-cup – critiques indépendantes de tous les derniers modèles.Machines à café

: coûts initiaux par rapport aux coûts de fonctionnement

Les machines à café à dosettes ont tendance à être le type le moins cher à acheter, avec des prix commençant à environ 30 £ pour certaines machines Dolce Gusto, Lavazza et Tassimo.

Ils peuvent cependant coûter plus cher à long terme, car les dosettes sont plus chères que le café moulu ou les grains, de sorte que votre coût par tasse est plus élevé.

• Machines à café à dosettes – £ 30 à £ 400, généralement £ 100
• Machines à café moulu – £ 50 à £ 500, généralement £ 200
• Machines à café en grains – £ 250 à £ 2 000 +, généralement £850

Le prix des dosettes varie selon la marque, mais certaines coûtent jusqu’à 1 £ par dosette. Voici comment les coûts s’additionnent au fil du temps par type de machine à café:

Caractéristiques de la machine à café à considérer

Quel que soit le type que vous choisissez, ce sont les autres éléments à considérer lors de l’achat d’une machine à café:

Mousse de lait

Si vous êtes un fan de boissons lactées, telles que les cappuccinos et les lattes, choisissez une machine à café avec une fonction de mousse de lait.

Il y a plusieurs options: vous devrez décider si vous voulez que votre boisson soit faite pour vous, ou si vous êtes heureux de faire mousser le lait et de l’ajouter à votre café.

• Baguette à vapeur – option traditionnelle, que l’on trouve principalement sur le café moulu et certaines machines à café en grains. Vous faites mousser le lait dans une cruche séparée à l’aide d’un jet de vapeur, et vous pouvez ensuite l’ajouter à votre boisson. Certaines versions premium sont en partie automatisées, il vous suffit donc de coller la baguette dans une cruche pour créer votre mousse.
• Moussage automatique – que l’on trouve sur les machines à café/dosettes moulues et sur certaines machines à café moulu. Ajoutez simplement du lait dans un récipient dédié et un mousseur intégré l’aspire et distribue du lait moussé directement dans votre tasse.
• Accessoire mousse de lait – fouette et chauffe le lait pour que vous l’ajoutiez à votre café. Souvent vendu avec des machines à dosettes Nespresso et Lavazza. Vous pouvez également les acheter en tant qu’accessoire autonome. Consultez notre guide des meilleurs mousseurs à lait pour nos meilleurs choix.
• Dosettes de lait – Des dosettes de lait UHT ou en poudre pré-préparées distribuent de la mousse directement dans votre tasse. Utilisé dans les machines à café à dosettes Tassimo et Dolce Gusto.

Fonction de personnalisation/ mémoire

Certaines machines à café vous permettent de régler les réglages de boisson prédéfinis en fonction de vos préférences. Cela signifie que la machine distribuera automatiquement la bonne quantité de café, à la force parfaite, à chaque fois.

Capacité

Si vous avez tendance à faire beaucoup de café à la fois, recherchez un modèle avec un réservoir d’eau plus grand d’environ 1,5 litre, sinon vous devrez constamment le remplir. Certaines machines à dosettes ont de très petits réservoirs.

Entretien

Nettoyer et détartrer régulièrement votre machine vous aidera à la maintenir en bon état de fonctionnement plus longtemps. Recherchez des programmes de nettoyage automatique pour le rendre moins compliqué. S’il doit être nettoyé manuellement, vérifiez si les pièces peuvent être enlevées facilement pour le nettoyage et si elles vont au lave-vaisselle.

Commandes intelligentes

Certaines machines à café peuvent être connectées à votre smartphone via une application. Vous pouvez contrôler la machine depuis l’application, ainsi que consulter des conseils de dépannage et des alertes de maintenance.

Choisir une machine à café qui dure

Ainsi que choisir une machine à café qui fait un espresso ou un latte savoureux, vous en voudrez une qui continuera à le faire pendant des années à venir.

Nous sondons les propriétaires de machines à café pour savoir quelles machines à café durent la distance lorsque vous les ramenez à la maison, alors consultez notre guide des marques de machines à café les plus et les moins fiables pour affiner votre recherche.

Nos critiques de machines à café

Nous achetons et testons toutes les dernières machines à café afin que vous puissiez comparer les modèles et trouver celle qui vous convient.

Nos tests indépendants approfondis comprennent un test de goût à l’aveugle par un panel de dégustation d’experts, qui évaluent les cafés de chaque machine pour leur goût, leur apparence, leur arôme et leur consistance.

Nous évaluons également la rapidité avec laquelle chaque machine prépare du café, la chaleur du café qui en sort, ainsi que la facilité d’installation, d’utilisation et de nettoyage de la machine à café.

Consultez nos critiques de machines à café pour trouver le modèle le mieux noté pour votre budget.