Cuisson des poules de Cornouailles dans une mijoteuse
Ces poules de Cornouailles cuites lentement ont une saveur cuite lentement pendant des heures, cela fait partie de ce qui les rend si délicieuses! Si vous cherchez une recette familiale savoureuse et facile, cuisiner des poules de Cornouailles dans une mijoteuse ou une mijoteuse est la solution! Ils cuisinent pendant la journée pendant que vous travaillez et vous rentrez à la maison pour un repas prêt à l’emploi!
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- Pourquoi on aime cette recette:
- Quelle mijoteuse est la meilleure pour cuisiner des poules?
- Notes d’ingrédients:
- Recette instructions étape par étape:
- Variations:
- Stockage:
- Conseils et FAQ sur les recettes:
- Plus de recettes de mijoteuse sans gluten:
- Recette
C’est l’une de mes recettes de mijoteuse « dump and go » préférées. Je voulais vraiment que ma recette de poules de Cornouailles à la mijoteuse soit la recette de dîner la plus facile. Vous n’avez pas à pré-cuire ou à préparer quoi que ce soit avant de les jeter dans votre mijoteuse!
La mijoteuse (ou mijoteuse) est un excellent moyen de préparer des repas en famille pour les soirées scolaires bien remplies. Ils nécessitent peu de préparation et vous n’avez pas à les regarder cuisiner toute la journée! J’ai plusieurs délicieuses recettes de mijoteuse sans gluten si vous voulez essayer d’autres recettes!
Pourquoi nous aimons cette recette:
- Les poules de Cornouailles sont faciles à cuisiner dans une mijoteuse.
- Vous pouvez réaliser cette recette en utilisant seulement 5 ingrédients!
- Tout le monde a le sien, il n’y a donc pas de combat pour les ailes et les jambes!
Vous aimerez peut-être aussi cette recette de quartiers de cuisses de barbecue à mijoteuse!
Quelle mijoteuse est la meilleure pour cuisiner des poules?
J’adore ma mijoteuse programmable car elle a une forme ovale, ce qui facilite l’insertion des poules, ou d’un poulet entier dedans.
Notes d’ingrédients:
- Poules de Cornouailles – Généralement, vous les trouverez dans la section viande ou la section congelée de votre épicerie. Je les ai seulement vus congelés et vendus en deux paquets.
- Rotel – J’ai utilisé des tomates Rotel parce que j’aime la combinaison de saveurs de tomates, d’oignons et de piments, mais vous pouvez également couper des tomates fraîches, des oignons et utiliser des piments verts. (C’est amusant pendant l’été quand les tomates sont de saison et fraîches!)
- Sel et poivre – Je les utilise aussi pour assaisonner les poules!
Si vous préférez une recette aromatisée plus traditionnelle, mes poules de gibier de Cornouailles rôties à la friteuse à Air reçoivent des critiques élogieuses!
Recette instructions étape par étape:
Étape 1: Assaisonnez les poules avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail. Assurez-vous de vérifier la cavité interne pour retirer les sacs pouvant contenir des organes. Mettez les poules dans la mijoteuse.
CONSEIL : Il n’est pas nécessaire de laver les poules de Cornouailles avant de les cuire.
Étape 2: Verser sur le Rotel et ajouter ½ tasse d’eau à la mijoteuse.
Étape 3: Couvrir et allumer la mijoteuse. Vous pouvez les cuire à faible puissance pendant 6 heures, ou les cuire plus rapidement à haute intensité en 3 ½ heures.
Certaines mijoteuses ont la possibilité de démarrer à haute puissance puis de passer automatiquement à basse en quelques heures.
Étape 4: Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. Vous voulez que la température interne soit de 165º F.
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Variations:
- Comme je l’ai mentionné ci-dessus, n’hésitez pas à faire votre propre mélange de tomates en dés, de piments verts et d’oignons.
- Ajoutez du cumin moulu pour plus de saveur.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre et les laisser cuire avec les poules.
Stockage:
Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Si vous souhaitez congeler les restes, retirez la viande et congelez-la dans un sac à fermeture à glissière pouvant être congelé. Appuyez sur l’air supplémentaire. Cela aidera à prévenir les brûlures du congélateur. Ils se conserveront au congélateur jusqu’à 4 mois.
Garnir de persil haché ou de coriandre! Servez ces poules de Cornouailles cuites lentement avec du riz ou avec des pommes de terre et des carottes.
Conseils et FAQ sur les recettes:
Les poules de Cornouailles sont une race de poulet de petite taille. Ils ne dépassent généralement pas 2 livres. Les poules de Cornouailles sont considérées comme cuisinant et plus tendres que le poulet.
Honnêtement, les poules de Cornouailles ont le même goût que le poulet, mais elles sont plus tendres et plus humides.
Je ne recommande pas de cuire des poules cornouailles congelées dans une mijoteuse. Il faut beaucoup de temps pour cuire les poules à une température interne de 165º F dans une mijoteuse et la saveur ne cuit pas dans la viande de la même manière qu’avec des poules cornouailles décongelées.
Comme la plupart des poules de Cornouailles sont vendues congelées, vous voudrez décongeler vos poules avant de les cuire.
Pour décongeler, déposer les poules emballées dans une assiette. Ne retirez pas la pellicule plastique dans laquelle ils se trouvent, sinon ils couleront partout dans votre réfrigérateur au moment de la décongélation. Décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures avant la cuisson.
Oui! Vous pouvez certainement utiliser un poulet au lieu de poules de Cornouailles. Notez que vous devrez cuire un poulet plus longtemps dans la mijoteuse car il est plus gros.
Vous pouvez cuire les poules à feu vif pendant 3 heures ou à feu doux pendant 6-7 heures dans une mijoteuse ou une mijoteuse.
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Recette
Poules de gibier de Cornouailles à mijoteuse
Sandi Gaertner
Ingrédients 1x2x3x
- ▢ 2 poules de cornouailles * Décongelées, voir note
- Rot 15 onces de Rotel * voir note
- ½ ½ cuillère à café de sel
- ¼ ¼ cuillère à café de poudre d’ail
- ½ ½ tasse d’eau
Instructions
-
Assaisonner les poules avec du sel, et poudre d’ail. Assurez-vous de vérifier la cavité interne pour retirer les sacs pouvant contenir des organes. Mettez les poules dans la mijoteuse.
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ASTUCE: Vous n’avez pas à laver les poules de Cornouailles avant de les cuire.
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Versez le Rotel sur les poules et ajoutez ½ tasse d’eau à la mijoteuse.
-
Couvrir et allumer la mijoteuse. Vous pouvez les cuire à faible puissance pendant 6 heures, ou les cuire plus rapidement à haute intensité en 3 ½ heures.
-
Certaines mijoteuses ont la possibilité de démarrer à haute puissance puis de passer automatiquement à basse en quelques heures.
-
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. Vous voulez que la température interne soit de 165º F.
Notes
- Si vous ne trouvez pas de Rotel, vous pouvez facilement utiliser une boîte de tomates en dés. Ajouter 2 C. À soupe de piments verts en conserve et ½ tasse d’oignon coupé en dés.
- Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Je ne recommande pas de cuire des poules cornouailles congelées dans une mijoteuse. Il faut beaucoup de temps pour cuire les poules à une température interne de 165º F dans une mijoteuse et la saveur ne cuit pas dans la viande de la même manière qu’avec des poules cornouailles décongelées.
- Comme la plupart des poules de Cornouailles sont vendues congelées, vous voudrez décongeler vos poules avant de les cuire. Pour décongeler, mettez les poules emballées dans une assiette. Ne retirez pas la pellicule plastique dans laquelle ils se trouvent, sinon ils couleront partout dans votre réfrigérateur au moment de la décongélation. Décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures avant la cuisson.
Nutrition
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