Comprendre la laveuse de verre commerciale
Fournir des couverts, de la vaisselle et des verres plus propres est essentiel dans l’industrie des services alimentaires. Rien ne peut plus ruiner la réputation de votre entreprise que de la vaisselle ou des verres sales. Que vous possédiez un pub, un restaurant, un café ou un hôtel, vous avez besoin de verres et de plats propres et bien rangés pour servir vos clients. Investir dans le lave-vaisselle et le lave-glace les plus chers ne suffit pas. Vous devez former votre personnel à l’utilisation de ces appareils et planifier la réparation des laveuses de verre chaque fois que cela est nécessaire.
Il est essentiel de choisir le bon lave-glace pour votre cuisine commerciale. Vous avez besoin de la bonne machine pour faire le travail. Les types de lave-vitres les plus courants sont:
Lave-vitres sous le comptoir: Ils sont assez similaires aux lave-vaisselle résidentiels. Ils utilisent la chaleur pour chauffer les verres et assurer un nettoyage en profondeur.
Laveuse en verre dans l’évier: Ce sont les meilleures laveuses pour un nettoyage rapide de la verrerie. Ils s’intègrent dans l’évier et se composent d’une brosse rotative qui frotte les verres sales. Bien que les laveuses en verre dans l’évier nécessitent un entretien élevé, elles permettent un nettoyage rapide.Convoyeur
: Ces rondelles sont recommandées pour les applications à volume élevé. Le convoyeur peut laver 300 à 400 verres par heure. Ils conviennent aux grands pubs et aux cafétérias à fort trafic.
Lave–glace – gardez-le propre
Afin d’obtenir des verres plus propres, vous devez faire attention à votre unité de lavage de verre. Il est important de consacrer du temps et de l’attention au nettoyage du lave-glace. Votre unité de lavage du verre doit être régulièrement entretenue et désinfectée.
Le nettoyage d’un lave-glace est facile et rapide. Consultez votre manuel d’utilisation pour les instructions appropriées. Si vous n’avez pas de manuel d’utilisation, vous pouvez vérifier en ligne. Utilisez une petite brosse pour nettoyer toute la saleté accumulée. Ne soyez pas trop sévère avec votre appareil pendant le nettoyage. Et utilisez un détergent de bonne qualité à cet effet. Utilisez de l’eau chaude pour rincer la machine quelques fois. Cela éliminera le colmatage (le cas échéant). Plus vous gardez votre lave-glace propre, mieux et plus longtemps il vous servira.
La laveuse de verre commerciale est un appareil coûteux et compliqué. Tout comme les autres appareils de cuisine commerciaux, ils nécessitent également un entretien professionnel. Vous devez faire appel à l’entrepreneur en réparation d’appareils commerciaux fairfax pour l’entretien de votre lave-glace et de votre lave-vaisselle tous les 3 mois. Le nettoyage et l’entretien professionnels augmenteront non seulement la durée de vie de vos appareils, mais amélioreront également leur efficacité.