Comment utiliser un gobelet à compost à la maison
Plus tôt cette année, la ville de New York a suspendu son programme de compostage urbain. Cela signifiait que des centaines de milliers de personnes, moi y compris, ne pouvaient plus compter sur la ville pour s’occuper de leurs restes de nourriture. Et sans alternative, des tonnes et des tonnes de restes de nourriture se rendraient à la décharge. Ici, ils produiraient du méthane, un gaz à effet de serre qui réchauffe la planète, ce qui conduit au changement climatique. Et on ne veut pas ça. J’ai donc décidé de commencer à utiliser un gobelet à compost à la maison dans la cour arrière. Mon propriétaire ne sait toujours pas que je le fais. Mais pour être honnête, il s’en fiche vraiment. En plus, il dit que nous sommes ses locataires préférés, donc je pense que je vais bien.
Alors que je faisais mes recherches sur la façon de composter, quelle méthode me conviendrait le mieux et quelle serait la meilleure option pour éviter les parasites, j’ai constaté que de nombreux sites Web et blogs sur Internet se contredisaient ou ne répondaient pas à la plupart des questions que j’avais, en particulier en ce qui concerne l’entretien et le contrôle du compost. Tout ce qu’ils ont dit était: voici le bon ratio pour votre compost (dont une grande partie contredit tous les autres sites que j’ai consultés). Et c’était tout. Aucun d’entre eux n’a expliqué comment superposer le contenu de votre compost, à quelle fréquence le faire pivoter ou comment savoir si le processus de compostage fonctionnait réellement.
Je me suis donc tourné vers un expert – quelqu’un qui pouvait me donner des conseils de première main et répondre à toutes mes questions.
Nikita Legall vient de mon île natale de Trinidad. Non seulement elle fait du compostage depuis des années, mais elle enseigne également aux gens comment le faire. Elle a également une communauté en ligne très utile sur son Instagram où elle partage ses aventures et ses conseils sur la culture d’un jardin biologique et le compostage dans son jardin. Voici les idées de Nikita, ainsi que ce que j’ai appris au cours des derniers mois de compostage. Mais d’abord. . .
Voici les termes courants que vous devrez connaître pour apprendre à composter à la maison
- Greens – Ce sont des matières riches en azote. Des choses comme les restes de nourriture, les feuilles vertes et les coupures d’herbe sont toutes considérées comme des « verts. »Ils représentent l’azote de votre compost, qui est crucial pour la décomposition. Les verts ont à la fois de l’azote et du carbone, mais ils sont principalement de l’azote.
- Bruns – Ceux-ci sont riches en carbone. Des choses comme les feuilles brunes, les sacs en papier brun, le carton, les brindilles, la sciure de bois et le journal sont tous considérés comme des « bruns. »Ils représentent le carbone dans votre compost, ce qui est tout aussi crucial pour le processus. Les bruns ont à la fois du carbone et de l’azote, mais ils sont principalement du carbone.
Maintenant que nous avons les bases au carré, entrons dans les bonnes choses. . .
Voici les questions les plus courantes Que les gens Se Posent Lorsqu’ils apprennent à Utiliser un Gobelet à compost à la maison
Existe-t-il une certaine façon de superposer vos bruns et vos verts lorsque vous remplissez votre gobelet à compost à la maison?
Commencez d’abord par une couche de bruns. De cette façon, lorsque vous commencez à y mettre vos verts, les bruns absorberont tout excès de liquide des verts lorsqu’ils se décomposeront.
Après cela, tant que vous mettez le bon ratio de bruns / verts, peu importe l’ordre dans lequel vous les mettez dans la poubelle. Mais essayez de vous assurer que vos verts sont toujours couverts. Si vous ajoutez de la matière à votre bac mais que vous n’allez pas la faire pivoter ce jour-là, ajoutez d’abord les verts, puis les bruns pour créer un calque de couverture. Cela empêchera les mouches des fruits ou tout ravageur de pénétrer dans votre gobelet. Si vous ajoutez des bruns et des verts juste avant de faire pivoter votre bac, peu importe ce que vous ajoutez en premier, car tout se mélangera lorsque vous le faites pivoter.
À quelle hauteur devez-vous remplir votre gobelet à compost?
Remplissez-le jusqu’en haut. Une fois que la matière organique à l’intérieur est mélangée et commence à se décomposer, tout va se comprimer naturellement, éliminant les espaces d’air entre les deux. Vous saurez que votre compost fonctionne lorsque le tas commence à se comprimer et à devenir plus petit.
Une fois que vous avez rempli votre gobelet à compost jusqu’au sommet et que quelques jours se sont écoulés, il devrait commencer à faire chaud à l’intérieur. S’il ne fait pas chaud, qu’il a une odeur bizarre ou qu’il y a trop de liquide, vous pouvez ajuster le rapport des bruns aux verts dans le gobelet. Faites défiler vers le bas pour voir les problèmes courants et comment les résoudre en modifiant les ratios.
Gardez à l’esprit: Apprendre à composter est une question d’essais et d’erreurs. C’est un processus. Vous ne l’obtiendrez pas parfait la première fois. Croyez-moi, j’ai essayé. Finalement, j’ai succombé au fait que je n’ai jamais rien eu de bien la première fois, alors pourquoi serait-ce différent? Au cours des premières semaines d’apprentissage du compost à la maison, j’ai définitivement dû supprimer le perfectionniste intérieur en moi. J’ai réalisé que je n’avais pas besoin d’être le meilleur composteur au monde. Il n’y a ni récompense ni médaille. Il y a juste mon ego. Et tout ce que j’ai vraiment à faire est de faire le travail. Mon objectif pour le compostage était d’éliminer les restes de mes aliments d’aller à la décharge. Tant que ça arrive, ça va.
Qu’est-ce qu’un rapport carbone/azote? Y a-t-il vraiment un ratio idéal? Et comment je vois ça ? Certains sites Web recommandent un rapport 1: 1, d’autres disent qu’il devrait être un rapport 3: 1. Et pourtant, d’autres ressources disent que différents bruns et verts ont des rapports carbone / azote différents. Cela semble trop compliqué! Je ne suis pas un scientifique !
Le rapport carbone/ azote (C: N pour faire court) est le rapport idéal nécessaire pour que votre matière organique se décompose en compost. Si vous avez un rapport C: N parfait, vos restes de nourriture deviendront du compost aussi vite que possible humainement. Ce rapport idéal varie de 24: 1 à 30: 1 selon la personne que vous demandez, c’est-à-dire 24 parties de carbone pour 1 partie d’azote ou 30 parties de carbone pour 1 partie d’azote. Nous allons nous en tenir à un ratio de 30: 1 pour garder les choses simples.
Voici où cela peut devenir déroutant. Alors que votre compost a besoin d’un rapport C: N de 30: 1, tout ce que vous mettez dans un compost, qu’il s’agisse de restes de nourriture, de feuilles, de brindilles ou de boîtes en carton, a son propre rapport C: N. Cela dit, il n’y a pas de rapport C: N unique car une peau de banane a un rapport différent d’une graine d’avocat. Et les feuilles séchées dans votre jardin peuvent avoir un rapport C: N différent du type de papier brun que quelqu’un d’autre utilise. Donc, dire « 3 parties de bruns pour 1 partie de verts » ne s’appliquera pas à tout le monde car ils mettent tous différents bruns et différents verts dans leur gobelet à compost.
Soooo what quel est le bon rapport bruns/ verts lors du compostage ou de l’utilisation d’un gobelet à compost domestique?
Réponse courte : Il n’y en a pas.
Réponse longue: Commencez par un rapport de 1: 1 et observez ce qui se passe. Les choses spécifiques que vous y mettez dicteront ce que VOTRE RATIO doit être. Vous devrez peut-être mettre beaucoup plus de verts que de bruns en raison des choses spécifiques que vous ajoutez. Ou, vous devrez peut-être mettre beaucoup plus de bruns que de verts. Encore une fois, il n’existe pas de solution unique.
Vous pouvez obtenir de la vraie sodomie avec elle, mais vous n’êtes pas obligé de le faire. Vous pouvez faire du compost parfaitement bien sans avoir le rapport C: N parfait. Cela peut juste prendre un peu plus de temps. Et c’est bon!
Pourtant, si vous voulez avoir une meilleure idée de ce que sont les ratios C: N pour les bruns et les verts couramment ajoutés, vous pouvez consulter ce Calculateur de compost Carbone-azote. Il ne liste pas toutes les choses possibles que vous pourriez mettre dans un gobelet à compost. Mais juste en regardant la liste, vous pouvez avoir une idée de ce que quelque chose pourrait être en regardant des bruns et des verts similaires.
J’ai d’abord fait le rapport 1: 1 et j’ai constaté que mon gobelet ne chauffait pas. Cela n’avait aucun sens puisque la plupart des sites Web vous disent de mettre 3 parties de bruns à 1 partie de verts. Mais en raison des types spécifiques de bruns que j’ai mis, j’avais besoin de beaucoup plus de verts pour créer un meilleur rapport C: N.
Voici un exemple: si vous mettez des feuilles séchées dans votre compost, vous aurez besoin de beaucoup plus de bruns que moi si je mets des boîtes en carton fabriquées par l’homme dans ma mine. Les feuilles se décomposeront naturellement plus facilement. Cependant, les boîtes en carton nécessiteront plus pour se décomposer simplement parce que c’est leur nature.
Avez-vous besoin de casser vos légumes verts et bruns en petits morceaux avant de les mettre dans votre compost?
Plus vos morceaux de compost sont petits, plus ils se décomposent rapidement. Dans cet esprit, il est préférable de décomposer autant que possible tout ce que vous mettez dans votre gobelet à compost. Idéalement, les articles que vous ajoutez ne doivent pas dépasser un pouce ou deux, individuellement. La meilleure façon de le faire est de déchirer, de hacher ou de couper vos déchets en petits morceaux. Je trouve cela assez méditatif en fait, car je fais généralement un gros lot à la fois. Par exemple, déchirez votre peau de banane, déchiquetez vos sacs en papier brun et hachez vos tiges de brocoli en morceaux de 1 pouce. Ne jetez pas tout là-dedans. Je veux dire, tu pourrais, mais ça ralentira beaucoup le processus de compostage.
À quelle fréquence devez-vous faire pivoter votre gobelet à compost domestique?
Je recommande de tourner votre gobelet tous les 3 jours. Si vous le retournez trop souvent, vous allez trop aérer votre pile. Cela le rend plus difficile à chauffer. Cependant, si votre tas de compost ne chauffe pas entre les rotations, vous pouvez le faire pivoter moins fréquemment.
Si vous tournez trop rarement, comme toutes les 1-2 semaines, il n’aura pas assez d’oxygène pour se décomposer assez rapidement. Ça va encore tomber en panne, mais ce sera beaucoup plus lent.
Comment vérifiez-vous la température de votre compost ? Et en avez-vous vraiment besoin?
Vous pouvez utiliser un thermomètre à compost pour vérifier la température de votre compost. Vous pouvez techniquement utiliser un thermomètre de cuisson, mais la tige peut ne pas être assez longue pour atteindre le centre de votre tas de compost, où vous devez obtenir la lecture de la température. Voici les différentes gammes que vous souhaitez viser:
- La Zone stable (80-100 ° F) – tant que votre compost est dans cette plage, il commencera à se décomposer
- La Zone active (100-130 ° F) – cela devrait être votre objectif car cela décomposera votre compost beaucoup plus rapidement car il y a plus de chaleur alimentant le processus
- La Zone chaude (130-160 ° F) – la plupart des les systèmes de compostage domestique ne seront pas aussi chauds car ils ne sont généralement pas assez grands pour créer ce niveau de chaleur. Mais si vous pouvez amener votre compost à cette température, vous traverserez le processus de compost à une vitesse éclairante.
AttentionHeads vous ne voulez pas que la température de votre compost dépasse 160 ° F. De telles températures élevées peuvent tuer les micro-organismes qui aident à décomposer vos restes de nourriture. De plus, il y a une légère chance qu’il prenne feu. J’ai paniqué quand j’ai appris pour la première fois ce danger potentiel. Mais j’ai plus de chance d’être frappé par la foudre et d’être mangé par un requin le même jour que d’avoir mon compost aussi chaud.
Oh, et en passant, Reotemp (la société qui fabrique le thermomètre à compost illustré ci-dessus) a un excellent guide de compostage dans la cour arrière que vous pouvez télécharger gratuitement. Il contient un très petit graphique sur ce qu’il faut ajouter à votre compost, des informations sur les plages de température et des FAQ sur la façon de mesurer la température de votre compost.
Note latérale: J’ai essayé d’acheter ce thermomètre directement sur le site Web de Reotemp. Mais c’était 50% de plus que sur Amazon. De plus, il y avait le coût supplémentaire de l’expédition. J’ai donc appelé quelques magasins d’usine et quincailleries locaux pour voir s’ils avaient un thermomètre à compostage. Aucun d’entre eux ne l’a fait. J’ai donc eu recours à l’acheter en ligne sur Amazon.
Je suis tout pour soutenir les petites entreprises locales. Mais payer le double est quelque chose qui ne me convient pas. Surtout quand c’est pour exactement le même produit. Si le prix était le même sur le site Web de l’entreprise, j’aurais été heureux de payer le supplément pour l’expédition. Mais je n’étais pas prêt à le faire et à payer 50% de plus. Avez-vous déjà vécu ce genre de débâcle? Faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous.
À quelle fréquence devez-vous mesurer la température de votre compost domestique?
Je le vérifie juste avant de le faire pivoter. Cela me permet de savoir si c’est prêt à tourner ou si je devrais attendre un autre jour ou deux. Nikita vérifie la sienne toutes les semaines ou deux, mais elle est une pro totale à ce stade.
Les gens disent toujours que vous ne voulez pas envoyer vos restes de nourriture (et d’autres matières organiques) à la décharge parce qu’elle produit du méthane. Pourquoi les restes de nourriture créent-ils du méthane dans une décharge, mais pas dans un compost domestique?
Lorsque les aliments et autres matières organiques se décomposent sans oxygène, c’est à ce moment que le méthane est produit. Dans une décharge, tout est écrasé si étroitement que la matière n’a pas l’oxygène dont elle a besoin pour se décomposer correctement, ce qui produit le méthane. Si le compostage est si impressionnant, c’est parce que la matière organique peut se décomposer avec suffisamment d’oxygène, d’humidité et de chaleur pour le faire (sans produire de gaz à effet de serre qui réchauffent la planète comme le méthane).
Pouvez-vous mettre des plastiques compostables dans votre compost domestique ou votre gobelet à compost?
Réponse courte : Ça dépend. Mais généralement non.
Les plastiques compostables nécessitent généralement un compost commercial pour se décomposer. En effet, les systèmes de compostage domestique n’atteignent tout simplement pas des températures suffisamment élevées pour décomposer ces plastiques compostables. Il existe certains produits compostables commercialement, tels que la soie dentaire compostable, les enveloppes de cire d’abeille ou les sacs à déchets pour animaux de compagnie qui peuvent se décomposer dans un gobelet à compost ou un compost d’arrière-cour as tant que vous les coupez en petits morceaux et tant que votre compost devient suffisamment chaud. Pour un guide complet pour comprendre les produits compostables, consultez mon article de blog sur les produits compostables. Il répond à toutes les FAQ sur les produits compostables et explique pourquoi ils peuvent être si trompeurs.
Pourquoi les mauvaises herbes sont-elles mauvaises pour un compost?
Si vous mettez des mauvaises herbes dans votre tas de compost, elles pourraient éventuellement pousser dans les plantes que vous utilisez pour fertiliser ce compost. Vous voyez, un compost d’arrière-cour ou un gobelet à compost n’atteint généralement pas les températures élevées dont vous avez besoin pour tuer les mauvaises herbes. Et la dernière chose que vous voulez est de mettre volontairement des mauvaises herbes dans les pots de plantes et les parterres de jardin que vous avez travaillé si dur pour faire pousser. Alors gardez ces mauvaises herbes hors de votre tas de compost.
Pouvez-vous utiliser de la terre pour vos « bruns »? »
Réponse courte: Non.
Réponse longue: Le sol n’est pas le même que le compost. Au départ, je pensais que le compost n’était qu’un sol riche en nutriments. Mais le compost est ce qui donne au sol ses nutriments, comme dans: le sol reçoit des nutriments lorsqu’il est entouré de matière organique telle que le compost. Donc, même si le sol est brun, et parfois sec, cela ne signifie pas qu’il est riche en carbone. Cela signifie que cela ne ferait rien pour votre compost. Une fois votre compost terminé, vous pouvez et devez le mélanger dans votre sol afin qu’il puisse se nourrir essentiellement du compost.
Y a-t-il des ingrédients de compost magiques?
Marc de café!! Ils font un excellent travail pour chauffer votre compost. De plus, ils éloignent les parasites car ils n’aiment pas comment ça sent. Vous pouvez utiliser du marc de café à partir de votre dose quotidienne de café le matin. Ou si vous habitez près d’un café, demandez-leur si vous pouvez obtenir tout le marc de café qu’ils vont probablement jeter de toute façon.
Qu’est-ce que 1 à emporter pour tous ceux qui débutent dans le compostage ou qui envisagent de commencer à composter à la maison?
Soyez attentif. Et en cas de doute, YouTube it.
Comment résoudre les problèmes lors de l’apprentissage de l’utilisation d’un gobelet à compost domestique:
Voici une capture d’écran du manuel de mon gobelet à compost, qui décompose les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer lors du compostage et offre une solution:
Conclusion
J’espère que cela élimine toute peur ou anxiété que vous pourriez avoir à l’idée de commencer à composter à la maison, en utilisant un compost d’arrière-cour ou un gobelet à compost. La vérité est que c’est tellement plus facile qu’il n’y paraît. Et une fois que vous avez une routine, toutes les questions et tous les soucis disparaissent. Et cela devient sans effort. Prenez-le de quelqu’un qui a passé des mois à rechercher des méthodes de compostage et à comparer les différentes options de gobelets. J’ai fait tous les questionnements, les inquiétudes, les suranalyses. Ça vaut le coup. Et ça peut être amusant aussi!