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Dernière mise à jour le 17 décembre 2021 par Pauline

Beaucoup de recettes maison pour pop-corn nécessitent de l’huile et de la cuisson sur la cuisinière. Cela fonctionne bien et fait du pop-corn beau et savoureux, mais que faire si vous voulez que votre pop-corn soit plus sain? Vous pouvez préparer cette collation d’une manière qui n’utilise pas beaucoup d’huile, ni aucune huile d’ailleurs.

Je veux partager avec vous ma méthode pour faire du pop-corn sans huile. Vous pouvez faire du pop-corn sain et moelleux et en garder complètement l’huile.

Il n’y a pas de meilleure collation que le pop-corn, et c’est en partie parce qu’il est si facile et rapide à préparer. Vous pouvez passer des grains de maïs au maïs soufflé frais en quelques minutes, sans beaucoup de travail acharné. C’est un régal que tout le monde aime, et vous pouvez habiller et aromatiser le pop-corn de différentes manières.

Une de mes façons préférées de faire du pop-corn à la maison est de le garnir de sirop de caramel, mais je suis aussi une ventouse pour le pop-corn recouvert de sauce au chocolat, le pop-corn à la cannelle et le pop-corn garni de vrai beurre. Comment aimez-vous le vôtre? Certaines personnes gardent les choses simples et utilisent simplement un peu de sel et de poivre noir, et il existe un nombre infini de façons d’assaisonner et de parfumer votre pop-corn.

Une fois que vous savez comment faire du pop-corn au micro-ondes sans huile, vous pouvez le préparer comme vous le souhaitez, en l’assaisonnant pour en faire une collation unique et une saveur particulière ou en suivant une recette éprouvée.

Si vous connaissez une bonne méthode pour faire du pop-corn sur la cuisinière sans huile, vous pouvez faire du pop-corn gros, moelleux et léger. Une fois que vous aurez appris la méthode et que vous saurez comment vous assurer qu’elle ne cuit pas trop ou trop, vous ne gaspillerez pas de grains et vous obtiendrez du maïs soufflé qui est aéré plutôt que brûlé.

Comment faire du Pop-corn brut sans huile

Le secret de faire du pop-corn sur la cuisinière sans utiliser d’huile est… êtes-vous prêt pour cela?to pour utiliser une poêle antiadhésive! C’est le grand secret, et vous pouvez cuire vos grains sans huile du tout de cette façon.

Assurez-vous d’obtenir une poêle antiadhésive de haute qualité qui conserve ses qualités antiadhésives. Certains des produits de qualité inférieure ne seront pas antiadhésifs après un certain temps. Vous les utilisez pendant quelques mois ou un an environ et ils deviennent comme une poêle ordinaire et vous devez y utiliser de l’huile, peu importe ce que vous cuisinez.

Donc, vous voulez certainement surveiller cela. Assurez-vous que la casserole que vous utilisez est antiadhésive afin qu’il n’y ait pas besoin d’huile à utiliser. Un pot antiadhésif ou une casserole peut être utilisé.

Vous pouvez conserver les restes de pop-corn dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.

Il suffit de préchauffer une casserole ou une casserole antiadhésive, en chauffant à feu moyen pendant environ 2-3 minutes. Gardez un couvercle dessus pendant qu’il chauffe et assurez-vous que le couvercle est bien ajusté.

Ensuite, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau pour tester le niveau de chaleur. S’ils commencent à grésiller tout de suite, votre poêle est suffisamment chaude pour que les grains soient ajoutés.

Ajouter les grains de maïs soufflé et refermer hermétiquement le couvercle. Réduire immédiatement le feu à feu doux.

Pour éviter que les grains ne cuisent uniformément et bien, vous devez secouer la casserole toutes les quelques secondes. Secouez-le doucement et écoutez le grain éclater. Ils devraient commencer à éclater après environ une minute ou deux, puis continuer à éclater jusqu’à ce qu’ils aient terminé la cuisson.

Comment savez-vous quand les grains sont cuits? Écoutez le son qui éclate, et s’il y a plus de trois secondes entre les pop, le maïs est cuit. Ne le laissez pas cuire ou plus longtemps que cela, car vous pouvez brûler votre pop-corn cuit.

Sortez le pop-corn de la poêle et éteignez le feu, puis assaisonnez et servez immédiatement.

Comment faire du Pop-Corn sans huile au micro-ondes

Vous pouvez également le faire au micro-ondes. Je veux partager avec vous une méthode pour aérer du pop-corn à la maison sans huile au micro-ondes. Vous pouvez simplement mettre vos grains dans un bol ou un récipient allant au micro-ondes avec un couvercle. Assurez-vous que le couvercle s’enclenche bien.

Versez vos grains dans le récipient jusqu’à ce qu’il y ait encore de la place entre les grains pour qu’ils cuisent et se dilatent. Faites cuire les grains pendant 3 à 5 minutes à haute intensité, en écoutant le son de l’éclatement. Vous ne pourrez évidemment pas secouer le récipient pendant qu’il cuit au micro-ondes, donc cette méthode est un peu différente de la cuisson des grains sur la cuisinière pour faire du pop-corn.

Écoutez les sons qui éclatent, et lorsque vous entendez plus de deux secondes entre chaque pop, il est temps de sortir le pop-corn du micro-ondes.

Comment faire éclater du Pop-Corn Instantané sans huile

Vous pouvez également utiliser le Pot instantané pour faire du pop-corn, et voici comment vous le faites. Il suffit de mettre le pot instantané à haute pression et de placer les grains avec suffisamment d’espace pour qu’ils puissent éclater et se dilater. Cuire pendant environ quatre minutes, en écoutant les sons qui éclatent. Quand il y a environ trois secondes ou plus entre chaque pop, vous savez qu’ils ont fini de cuisiner.

De nombreuses recettes instantanées en pot vous demanderont d’utiliser de l’huile, et vous pouvez également le faire de cette façon, en utilisant le réglage du sauté, mais si vous voulez une méthode sans huile, suivez simplement les instructions que je vous ai données.

Pensées de clôture

Vous pouvez faire du pop-corn sain et savoureux sans avoir à utiliser d’huile. Je vous ai donné quelques méthodes différentes que vous pouvez utiliser pour le faire, et j’espère que vous pourrez en faire une et que votre pop-corn se révélera fabuleux.

Si vous avez du maïs soufflé qui ne sort pas correctement lorsque vous utilisez l’une de ces méthodes, ce sont probablement des noyaux plus anciens que vous utilisez et ils peuvent ne pas être frais. Essayez simplement d’utiliser des grains frais si possible et non ceux qui sont stockés depuis très longtemps. Le maïs soufflé qui en résulte est susceptible d’avoir un goût très frais et d’avoir la bonne texture.

Si vous voulez manger plus sainement, vous n’avez pas à abandonner vos aliments préférés. Il existe des moyens de préparer la plupart des aliments que vous aimez de manière saine, mais il vous suffit d’être créatif et de faire des recherches, comme avec ces recettes de pop-corn par exemple.

Vous pouvez faire sortir le pop-corn magnifiquement à chaque fois et ne pas avoir à utiliser d’huile. Il vous suffit de connaître la bonne méthode de cuisson des grains pour qu’ils éclatent sans avoir à cuire dans de l’huile.

Vous trouverez peut-être que le goût est un peu différent du pop-corn auquel vous êtes habitué, mais je pense que vous pouvez vous y habituer assez rapidement et vous l’aimerez probablement si vous lui donnez un bon shake. Si vous trouvez le maïs soufflé un peu fade, n’oubliez pas d’ajouter un peu d’assaisonnement ou au moins d’ajouter un peu de sel pour aider à faire ressortir la saveur.