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Vous voulez préparer un lot rapide de marmots qui se léchent les doigts mais vous vous inquiétez de la façon de les cuisiner puisqu’ils sont congelés?

Voici une liste de différentes méthodes qui ont été mises en place de manière concise pour résoudre tous vos doutes sur la façon de cuisiner des marmots congelés.

Faire bouillir des marmots congelés

Dès que vous avez lu le mot « ébullition », vous avez souri, n’est-ce pas? C’est un citron facile à presser. Eh bien, vous avez tout à fait raison.

Eau bouillante

Tout ce que vous avez à faire est de prendre une casserole et un verre ou deux d’eau dedans. Laissez bouillir quelques minutes. Une fois que l’eau commence à bouillonner, mettez-y les morveux congelés. Laissez-les mijoter pendant 10-15 minutes.

Une fois le frémissement terminé, retirez les marmots bouillis de la casserole et mettez-les dans une assiette. Vos gamins bouillis sont prêts.

Les marmots bouillis sont mous, conservent la texture délicate de la viande et sont rose pâle au centre, un indicateur de marmots parfaitement bouillis.

Ébullition de la bière

Bien que l’ébullition ordinaire semble la plus facile, elle est également la plus fade. Donc, votre prochaine question serait, comment ajouter le facteur punch à ces gamins sans sel? Voyons ce que nous pouvons faire à ce sujet.

La bière est un favori de la foule. Qui n’aime pas au moins jeter une bouteille tous les vendredis soirs? Et si je dis que tu peux porter ton amour pour les gamins et la bière à un autre niveau, excité?

Le seul changement que vous devez faire est d’utiliser de la bière au lieu de l’eau dans la casserole. Toutes les autres choses restent les mêmes.

Les marmots bouillants dans la bière absorbent toute sa saveur et transforment les marmots ternes en bombes à saveur de bière. La netteté de la bière, ainsi que la jutosité charnue, laisseront sûrement votre palais en demander plus.

Aussi cliché que cela puisse paraître, c’est vraiment un match fait au paradis.

Griller des marmots congelés

Comment faire pour griller des marmots congelés?

La première chose que vous devez absolument faire est de les dénouer. Le dégivrage consiste à les décongeler / à les retirer du congélateur / réfrigérateur et à les amener à la température ambiante.

Il ne s’agit pas de risquer une cuisson inégale sur les marmots et devrait être fait au moins 20 minutes avant de griller réellement, car c’est le moins de temps nécessaire pour que les marmots congelés descendent à la température ambiante.

Si vous êtes pressé par le temps, ne vous inquiétez pas. Je te protège.

Vous pouvez simplement faire ce que la première méthode suggérait, c’est-à-dire faire bouillir. Vous pouvez opter pour l’une des options d’ébullition: eau ou bière. L’ébullition abaisse rapidement la température des marmots congelés et accélère le processus de décongélation.

Bien que vous ayez un plan de sauvegarde, il n’est pas recommandé de faire bouillir avant de griller, en particulier l’eau bouillante. En effet, les marmots absorbent la saveur de l’eau lors de l’ébullition, ce qui rend le goût fade des marmots.

Cependant, l’ébullition de la bière est toujours correcte car même si les marmots absorbent la saveur de la bière, cela ajoute au délicieux et est un pro plutôt qu’un con, contrairement à l’ébullition de l’eau.

Maintenant que les marmots congelés sont entièrement exempts de glace, vous pouvez commencer à les griller.

La meilleure plage de température pour la cuisson des marmots sur un gril est de 300 à 350 ℉. Cela équivaut à la tolérance de la chaleur à votre paume pendant environ 6 à 7 secondes. Si cette période correspond à celle dont vous vous souvenez / que vous avez notée, le gril est maintenant prêt. En termes de poêle, c’est une chaleur moyenne à basse.

Pourquoi la température est-elle essentielle à considérer? Personne n’aime les marmots trop cuits, ou pire, insuffisamment cuits. Et, ce n’est tout simplement pas quelque chose que vous pouvez savoir par votre « instinct » ou votre « instinct » (sauf si vous avez beaucoup plus d’expérience qu’un débutant). La cuisine est un art, et elle demande de la précision. Donc, à moins que vous ne soyez celui mentionné entre parenthèses, vous devez mesurer la température.

Avant de commencer à griller, veuillez noter ce qui suit.

Remarque: Ne placez pas les marmots directement sur le gril. Il en résulte une déchirure de l’enveloppe délicate (si vous utilisez des marmots en étui) et un collage des marmots sur le gril (si vous utilisez des marmots non en étui).

Vous pouvez demander: « Et si je veux ces marques de gril charry? »La réponse à cette question sera répondue à la fin de l’explication de la procédure de cuisson.

Placez une poêle sur le gril. Utiliser de l’huile pour un toucher un peu gras à votre goût de morveux est bien, mais n’en faites pas trop. De la même manière, la bière peut également être utilisée comme base. (N’utilisez plus de bière si vous avez de la bière bouillie).

Sur la marche principale. Disposer les marmots dans la poêle tout en gardant une distance entre chacun d’eux. Ne laissez pas les gamins se toucher. Cela obligera les marmots à rester, et croyez-moi quand je dis que ce n’est pas un spectacle attrayant pour votre appétit.

Laissez cuire les marmots d’un côté pendant 5 à 7 minutes. Une minute ou deux de plus si les marmots sont plus longs et plus épais, ils nécessitent plus de temps en raison de leur taille que la moyenne.

À l’aide de mitaines et de pinces métalliques (n’utilisez pas de pinces en plastique; croyez-moi, le plastique fondu n’est pas satisfaisant), retournez les marmots sur leurs côtés non cuits. Laissez-les cuire encore 5 à 7 minutes. Encore une fois, donnez-leur une minute ou deux supplémentaires s’ils sont plus grands.

Les marmots sont maintenant prêts à être retirés de la chaleur. Soyez très prudent lorsque vous les déplacez du gril sur la grille. Pourquoi? Parce que cela prend soin de deux choses.

Un, piquer « accidentellement » vos gosses versera tout votre travail acharné dans les égouts. Les résultats de piquage suintent des graisses juteuses et de la viande, cruciales pour le profil de saveur. Par conséquent, évitez cela.

Deux, à l’aide d’une grille, refroidit rapidement les marmots cuits chauds comparativement à les placer sur une assiette.

Je n’ai pas oublié votre amour pour les marques de gril. Avant de retirer les marmots du gril, vous pouvez les mettre directement sur le gril pendant une minute ou deux; pas plus que cela, pour leur donner un joli design.

Votre fantasme de cuisiner des marmots congelés sur un gril est réalisé.

Cuisson des Marmots Congelés Au Four

Comme mentionné précédemment, il est indispensable de dégeler les marmots congelés pour les cuire au four, soit en les gardant simplement à l’extérieur du congélateur / réfrigérateur à température ambiante, soit en les faisant bouillir. Si vous envisagez de faire bouillir, passez à nouveau en revue les mérites et les démérites et ses types dans la partie grillade.

Tout d’abord, préchauffez le four à 400 ℉.

Pour commencer, prenez une plaque à pâtisserie ou une cocotte, selon ce qui vous convient le mieux. Ensuite, placez un papier sulfurisé / une feuille d’aluminium comme couche de base. Ceci afin d’éviter toute adhérence des marmots à la base du plateau / plat. Vous pouvez même vaporiser un liquide non collant pour ne prendre aucun risque.

Comme pour les grillades, disposez les marmots équidistants les uns des autres en une seule couche. Cependant, vous avez la possibilité de conserver plusieurs plateaux / plats en même temps. Vous n’avez pas à passer par les tracas de la cuisson des lots après les lots. En une fois, tous vos gamins seront prêts.

Mettez les marmots préparés dans le four préchauffé pendant 15 minutes. Vous pouvez lui donner quelques minutes de plus s’ils sont plus épais et plus longs.

Un grand avantage de la cuisson des marmots congelés au four est que vous pouvez sauter la partie « retournement ». Le four dispose d’un système de chauffage bidirectionnel, à la fois par le haut et par le bas. Cela facilite la cuisson égale des deux côtés et ne nécessite pas de retournement pour cuire l’autre côté.

À la fin du temps requis, à l’aide de mitaines, retirez le(s) plateau(s) / plat(s). Placez-les soigneusement sur une grille ou un tapis résistant à la chaleur. Dans la précipitation, ne les placez pas sur le comptoir direct; c’est dommageable car ils sont chauds.

Amateurs de char, ne soyez pas déçus, pensant que vous n’avez pas la possibilité de carboniser au four. Il y a, en fait, un processus appelé « Grillage » (avec un « r ») qui donne à vos marmots de belles marques de caractères, identiques aux marques de gril.

Tout ce que vous avez à faire est de déplacer les marmots sur la grille la plus haute sans le plateau / plat. Pourquoi changer? Le grillage nécessite une concentration de chaleur élevée sur la grille pour donner aux marmots ces marques brun-noir. D’où le changement.

Donnez aux marmots 5-10 minutes. Contrairement à la cuisson des marmots au four, le grillage doit être retourné à la mi-temps pour que l’autre côté développe également les marques. L’acte de retournement compense l’absence de crémaillère de recouvrement supérieur.

Lorsque les marmots ont les marques de gril à votre satisfaction, vous pouvez retirer les marmots du four.

Les marmots cuits au four et grillés sont prêts à creuser.

Cuisson des Marmots congelés dans une friteuse à air

Vous n’êtes pas satisfait des grillades ou de la cuisson au four? Vous voulez une option plus saine? J’ai toujours ton dos.

Si vous gardez un enregistrement de votre nombre quotidien de calories et que vous vous mordez les ongles dans le processus, ce qui est le contraire de ce que vous essayez de faire, la friteuse à air est la meilleure option et la première meilleure option si vous êtes un mangeur de fitness. Le secret est de ne pas utiliser d’huile.

Pour cela, vous n’avez pas besoin de décongeler / décongeler comme en Grillade / Au four. Donc, si vous utilisez une friteuse à air tout le temps et que vous oubliez souvent des choses, cette méthode est sans aucun doute votre meilleure.

De plus, si vous êtes conscient de votre oubli et que vous finissez par être en colère contre vous-même lorsque la réalisation frappe, voici un conseil spécial pour vous.

Lorsque vous achetez des marmots crus, vous devez faire un peu d’emballage avant de les mettre au congélateur. Tout d’abord, enveloppez les marmots dans du papier sulfurisé, puis avec du plastique. Ensuite, congelez-les pendant une heure dans le gel. Ensuite, déballez-les et mettez-les dans un sac de congélation (aka Ziploc). Maintenant, vous pouvez les mettre dans le gel profond et être sans souci.

Pour accéder à la partie de friture à l’air réelle. Préchauffez la friteuse à air à 350 ℉.

Placez les marmots congelés en une seule couche en évitant un empilement. Laissez-les frire pendant 13-15 minutes, plus ou moins.

Temps pour un retournement. Laissez cuire l’autre côté aussi. La régularité est la clé des gosses savoureux.

Si les deux côtés sont cuits, votre friteuse à air a fait son travail et les marmots frits à l’air sont prêts pour votre estomac qui grogne.

Un conseil à retenir. Avant de placer les marmots dans la friteuse à air, gardez quelques morceaux de pain. C’est pour absorber toute graisse fondue qui suinte des marmots. Pourquoi gaspiller le délicieux liquide doré, plein de délices hallucinants?

Vous pouvez avoir ces morceaux de pain comme gressins; un accord parfait avec les marmots charnus en effet!

Cuisson des Marmots congelés au micro-ondes

Cette méthode vous ramène à la première méthode puisqu’elle implique le principe de l’ébullition, avec quelques changements ici et là.

Placez les marmots dans le plat à micro-ondes ou le plat que vous utilisez habituellement lorsque vous cuisinez quelque chose au micro-ondes. Remplissez le plat d’eau jusqu’à ce que les marmots soient entièrement submergés.

La quantité d’eau doit être telle qu’elle ne s’évapore pas entièrement et laisse les marmots complètement secs à la fin des séances de micro-ondes.

Recouvrez le dessus du plat d’une pellicule plastique. Ensuite, mettez le plat au micro-ondes et réglez-le à la température suggérée par votre papier d’instructions pour le micro-ondes. Si vous ne l’avez pas (car vous l’avez peut-être égaré / perdu), réglez-le simplement à la température la plus élevée.

Réglez la minuterie sur 2 minutes. Sur la cloche, retirez soigneusement le plat à l’aide de mitaines et découvrez la pellicule plastique à l’aide de pinces. Retournez les gosses.

Encore une fois, réglez la minuterie sur 2 minutes. Ensuite, sur la cloche, retirez soigneusement le plat à l’aide de mitaines et découvrez la pellicule plastique à l’aide de pinces.

Les marmots au micro-ondes sont prêts!

Piquer ou ne pas Piquer ?

La question à un million de dollars. La réponse à laquelle dépend entièrement de vous. Laissez-moi élaborer.

Il me reste une chose à inclure dans toutes les méthodes ci-dessus (sauf l’ébullition, où cela n’est pas nécessaire) de cuisson des marmots congelés. Et c’est l’utilisation d’un thermomètre à viande.’

Cet instrument sert à mesurer la température interne des marmots cuits pour s’assurer qu’ils sont parfaitement cuits et qu’aucune partie d’entre eux n’est encore crue.

Pour l’utiliser, vous devrez commettre un péché grave, considéré comme un grand « NON » par tous les experts en cuisine du monde entier. Vous devrez « piquer » un gosse pour y insérer le thermomètre et le laisser enregistrer la température.

Piquer conduit à faire fuir toute la bonté réelle des morveux en graisses et en humidité. Cette action laissera les morveux secs et rugueux et rebutera finalement votre humeur excitante de manger les morveux.

Le seul côté positif de tout ce scénario est qu’un seul gosse doit être sacrifié pour connaître l’état de tous les gosse.

Pour conclure

Vous arrivez à la fin de cet article est un signe des dieux morveux que vous avez été sauvé de la misère de manger des morveux congelés mal cuits.

Vos gosses congelés vous appellent. Vas-y maintenant. Amusez-vous bien!