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Les bâtonnets de poisson frits, grillés ou cuits au four sont tous merveilleux. Et si vous n’avez pas le temps ou n’avez pas accès à un four? Beaucoup de gens aimeraient savoir comment faire cuire des bâtonnets de poisson au micro-ondes. Lorsque vous êtes en retard, ils sont un excellent moyen d’obtenir un repas rapide.

Comment faire cuire des bâtonnets de poisson au micro-ondes?

Sur un plat allant au micro-ondes, disposer une seule couche de bâtonnets de poisson congelés. Placez-les sur le périmètre de l’assiette; si vous les placez au milieu, ils cuiseront plus vite que les autres. Pour obtenir les meilleurs résultats, faites cuire quatre à huit bâtonnets de poisson à la fois.

Que vous cuisiniez ou que vous réchauffiez simplement des bâtonnets de poisson, vous pouvez le faire au micro-ondes. Peu importe la force de votre micro-ondes, cela ne prendra que 3 minutes à préparer. Le micro-ondes, en revanche, peut changer la texture et le croustillant des bâtonnets de poisson.

Les bâtonnets de poisson au micro-ondes peuvent être faits de deux manières. Les deux méthodes sont efficaces à condition de ne pas manquer une étape.

Méthode 1: En utilisant un four à micro-ondes de 1100 watts

En règle générale, vous devez garder un œil sur la température interne du bâton de poisson. Vous obtiendrez de bons résultats si vous les faites cuire à une température de 165 ° F ou plus avant de servir.

1. Tapisser une plaque micro-ondable de papier sulfurisé et la préparer à passer au micro-ondes.
2. Disposez les bâtonnets de poisson en une seule couche, en laissant suffisamment d’espace entre chacun d’eux. Assurez-vous que le plateau n’est pas surchargé. Au lieu de cela, micro-ondes 4-8 bâtonnets de poisson par assiette en lots pour de meilleurs résultats.
3. Mettez la plaque au micro-ondes pendant 2 minutes à FEU vif après sa préparation.
4. Chauffer encore une minute après avoir retourné les bâtonnets de poisson.
5. Sortez le plateau du four et réservez-le pour qu’il refroidisse. Avant de servir, assurez-vous que la température interne est de 165 ° F.

La dernière chose que vous voulez faire est d’accélérer le processus. Après tout, le micro-ondes est le moyen le plus rapide de préparer de la nourriture, il n’y a donc aucune raison de se dépêcher. Si vous sautez ces étapes et chauffez les bâtonnets de poisson à haute température pendant 3 minutes, vous remarquerez une différence significative.

Méthode 2 : Utilisation d’un four à micro-ondes de 800 watts

La deuxième approche présentée ici utilise un four à micro-ondes nettement moins puissant, un modèle de 800 watts pour être précis. Bien que la méthode globale soit similaire, il existe quelques différences mineures et des ajustements nécessaires pour tenir compte des différentes puissances nominales des appareils. Avant de commencer, assurez-vous de vérifier la puissance de votre micro-ondes.

1. À l’aide de papier sulfurisé, déposer un plat plat allant au micro-ondes.
2. Placez les doigts de poisson sur le dessus, en les espaçant uniformément pour obtenir une répartition uniforme de la chaleur. Il est préférable de faire des lots de quatre à huit bâtons.
3. Chauffer pendant 1 minute sur le réglage de puissance le plus élevé du micro-ondes.
4. Retirez la plaque du four, retournez les bâtonnets de poisson et chauffez encore une minute.
5. Micro-ondes pendant une minute de plus après avoir tourné les doigts de poisson une fois de plus. Vous les aurez bien cuits à ce stade. Avant de servir, assurez-vous de vérifier la température interne.

Est-il sécuritaire de mettre des Bâtonnets de poisson congelés au micro-ondes?

Oui, les bâtonnets de poisson congelés peuvent être passés au micro-ondes en toute sécurité. Pour éviter toute intoxication alimentaire dangereuse indésirable due à la consommation de repas insuffisamment cuits, assurez-vous que la température interne des bâtonnets de poisson congelés atteint 74 degrés Celsius ou 165 degrés Fahrenheit. Les bâtonnets de poisson congelés au micro-ondes sont une procédure entièrement sûre.

Lorsqu’il est fait correctement sur un plateau de brunissement, il a peu d’effet sur le goût ou la texture. Déposez les bâtonnets de poisson congelés en une seule couche au micro-ondes pour les garder en sécurité. Le surpeuplement ou l’empilement des bâtonnets de poisson les uns sur les autres produiront de la vapeur, rendant les bâtonnets de poisson pâteux.

Sélectionnez une puissance moyenne sur un micro-ondes de 1000 watts et faites cuire pendant 1 minute; retournez tous les morceaux et éteignez pendant une minute. Répétez le processus jusqu’à ce que les bâtonnets de poisson soient dorés, que de la vapeur se soit formée et bien cuits. Des bâtonnets de poisson croustillants sont également préparés au micro-ondes.

Avantages et inconvénients de la cuisson des bâtonnets de poisson au micro-ondes

Les gens ont des opinions différentes sur la cuisson des bâtonnets de poisson au micro-ondes, selon l’expérience que l’on obtient. Certaines personnes ont de la chance et le processus est fluide et rapide, tandis que d’autres font face à de nombreux défis.

Avantages

Beaucoup de gens trouvent la cuisson des bâtonnets de poisson au micro-ondes plus pratique que les autres méthodes. Cependant, sa satisfaction dépend de ses goûts et de ses préférences.

• La cuisson au four à micro-ondes est beaucoup plus rapide que les autres méthodes de cuisson traditionnelles telles que la cuisson au four ou la friture.
• Vous obtenez des bâtonnets alimentaires sains et sans huile – Les aliments préparés au four à micro-ondes sont généralement plus nutritifs. Contrairement aux méthodes de cuisson traditionnelles, il ne nécessite pas l’utilisation d’huile de cuisson.
• Le nettoyage après la cuisson au four à micro-ondes est rapide et simple. Essuyez les éclaboussures de nourriture avec un chiffon humide et vous avez terminé.

Inconvénients

Chaque bonne chose a son lot d’inconvénients. La cuisson des bâtonnets de poisson au micro-ondes n’est pas une exception car elle a également son côté négatif.

• Lorsque vous passez des bâtonnets de poisson au micro-ondes, gardez à l’esprit que vous ne recevrez pas la même panure croustillante que lors de la friture ou de la cuisson.
• Si nous sommes sincères, les bâtonnets de poisson au micro-ondes ne seront nulle part aussi bons que leurs homologues cuits au four et frits. La perte de texture et de brillance qui se produit lorsque la panure est directement exposée à la chaleur est la raison.
• La cuisson au micro-ondes comporte une grande marge d’erreur, tout comme la cuisson avec tout autre appareil. Si vous le laissez trop longtemps ou choisissez le mauvais réglage, vous pouvez vous retrouver avec quelque chose de peu attrayant.

Conclusion

Les bâtonnets de poisson sont un souper rapide et facile que vous pouvez préparer en quelques minutes. Ils ont un excellent goût lorsqu’ils sont cuits au micro-ondes; cependant, le temps de chauffage doit être précis. Si vous faites trop cuire le poisson de quelques secondes, il deviendra gommeux; si vous le faites trop cuire, vous risquez d’être malade.