Comment casser les noix de Caryer (Bonnes utilisations d’Entre Elles)?
Les noix de caryer sont fascinantes en termes de structure et de goût. De la couverture la plus dure à la viande la plus sucrée, il vaut la peine de faire tous les efforts. Certaines noix sont sucrées, tandis que d’autres sont amères, mais ne les empêchent pas de donner les meilleurs usages.
Alors, continuez à faire défiler vers le bas pour trouver des choses fantastiques sur les noix de caryer. De leurs types à leurs utilisations, tout est simplement répertorié au meilleur des connaissances.
Que sont les noix de caryer?
Le caryer est un type d’arbre qui comprend le genre Carya comprenant 18 espèces différentes de bois à feuilles caduques et d’arbres producteurs de noix. Sur 18 espèces, 15 appartiennent aux indigènes de l’est de l’Amérique du Nord et les 3 autres appartiennent à l’est de l’Asie.
Le caryer peut généralement atteindre 30 m de haut. Ils ont également une longue racine pivotante. Le fruit du caryer est en forme d’œuf qui se divise en quatre valves ligneuses à mesure qu’il mûrit. Les fruits du caryer sont constitués de noix à coque dure entourées d’une enveloppe ligneuse. Les noix sont comestibles. Ils varient en taille et en goût.
Carya illinoinensis (Noix de pécan) et C. laciniosa (Kingut) sont les noix les plus grosses et les plus savoureuses. Au contraire, C. cordiformis et C. glabra n’ont pas si bon goût.
Meilleur Moment pour récolter les noix de Caryer
On dit que l’automne est le meilleur moment pour récolter les noix de caryer. De la fin septembre à la première semaine de novembre, on parle de prime time. Mais finalement, cela dépend aussi de l’espèce de l’arbre et de l’emplacement où il est planté.
Le moment idéal pour la noix de caryer est lorsque les coques de la noix commencent à se fendre.
Types de noix de Caryer
Il existe différents types de noix de Caryer. Quelques-uns d’entre eux sont mentionnés ci-dessous.
- Caryer à Huppe fasciée (Carya Caronlinae Septentrionalis)
- Caryer à Huppe fasciée (Carya cordiformis)
- Caryer à Huppe fasciée (Carya Glabra)
- Caryer à Huppe fasciée (Carya Laciniosa)
- Rouge Caryer (Carya Ovalis)
- Caryer à Noix de Sandre (Carya Palida)
- Caryer à Noix de Mockernut (Carya Tomentosa)
Carya Caronlinae Septentrionalis (Carya Caronlinae Septentrionalis)
Le caryer à écorce de Shagbark du Sud produit généralement des noix rondes d’environ 1 à 2 pouces de large. Vous pouvez avoir les noix en les grillant légèrement sur un feu de camp et profiter d’une saveur plus croquante.
Carya Cordiformis (Carya Cordiformis)
Le caryer de noyer cendré produit de petits fruits d’environ 1 à 2 pouces de long, voire moins. Ils poussent généralement dans des forêts denses et humides. Comme son nom l’indique, le goût du fruit est amer mais pas toxique. Il sert de cadeau idéal aux écureuils et autres animaux sauvages.
Caryer Pignut (Carya Glabra)
Le caryer Pignut produit des noix brun clair. Il pousse sur les crêtes. L’écrou tire son nom de pignut en raison de la structure qu’il produit. Les noix sont de forme ronde et s’étendent sur un pouce de large, ressemblant à un nez de porc.
Les noix de caryer peuvent être consommées, mais elles ont un fort goût amer et astringent, ce qui les rend difficiles à consommer.
Caryer à écorce de coquillage (Carya Laciniosa)
Le caryer à écorce de coquillage pousse dans les forêts humides et est populairement connu sous le nom de caryer de Kinnut. Shellbark produit la plus grosse noix, qui s’étend sur environ 1,5 à 2 pouces de large. Le fruit de l’arbre est doux et est recouvert d’une épaisse enveloppe brun foncé.
Caryer rouge (Carya Ovalis)
Le caryer rouge pousse généralement sur les pentes et les crêtes. Les noix produites par eux mesurent environ 1 pouce de large. Les noix sont sucrées et peuvent être consommées crues. Ils ont des enveloppes épaisses brun foncé et sont ronds.
Caryer de sable (Carya Palida)
Caryer de sable pousse dans les zones sèches. Il produit les plus petites noix par rapport aux autres noix. La taille des noix mesure de ½ à 1 pouce de long. Les noix sont sucrées et peuvent être consommées crues.
Carya Tomentosa (Carya Tomentosa)
Le caryer moqueur pousse bien dans les zones sèches, les pentes et les crêtes. La taille des écrous mesure jusqu’à 1,5 à 2 pouces de long. Le goût est doux et a une enveloppe épaisse brun foncé autour.
Comment casser les noix de caryer?
Les noix de caryer sont délicieuses si vous consommez la bonne. Eh bien, je dis juste parce qu’il y a différentes espèces de noix de caryer. Certains ont un goût sucré, tandis que quelques-uns ont un goût amer ou astringent. Donc, je suis sûr que nous ne sauterions sur rien et ne jouerions pas avec nos papilles gustatives. Il est donc essentiel d’identifier la bonne noix de caryer qui est sucrée et consommée par nous.
Une fois que vous avez trouvé la bonne noix de caryer, vous pouvez consommer la viande de la noix. Mais attendez, n’avons-nous pas mentionné que les noix de caryer ont une enveloppe saine qui les recouvre? Oui, nous l’avons fait. Mais cette enveloppe est-elle amovible avec des mains et une force moyennes? Aucun.
Les noix de caryer sont recouvertes de revêtements de cosse en béton, qui ne peuvent pas être cassés à mains nues. Alors, comment les mangeons-nous? Continuons à faire défiler vers le bas pour trouver en détail.
Les noix de caryer peuvent être enlevées à l’aide de casse-noisettes. Mais certains d’entre eux sont difficiles. Donc, souvent, les casse-noisettes ne sont pas une bonne idée. Donc, à de tels moments, vous pouvez utiliser un marteau pour sortir la viande. Mais pour ne pas oublier, vous devez frapper aux points appropriés des noix, sinon la viande à l’intérieur de la noix peut être endommagée par des coups continus.
Une fois que vous voyez la viande à l’intérieur de la noix à l’aide d’une cueillette de noix pour extraire la viande, la surface du nur est lisse et glissante, alors pensez à frapper tout en extrayant la viande de la noix.
Vous pouvez également garder l’écrou sur la pierre et frapper l’écrou pour le voir se fendre. Mais rappelez-vous toujours de connaître la noix que vous êtes sur le point de consommer. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment les noix de caryer sont fissurées: –
Utilisations des noix de caryer
Les noix de caryer sont d’une grande utilité car elles sont riches en huile et en calories. Une once de viande de noix de caryer représente environ 193 calories. Il est largement utilisé dans les principales régions du pays. Voici quelques utilisations des noix de caryer.
Huile de noix de Caryer
L’huile extraite des noix de Caryer est d’une grande utilité. Mais avant de l’utiliser, il faut toujours se rappeler que les personnes allergiques aux noix doivent éviter sa pratique.
L’huile de noix de caryer aide à prendre du poids, formule la croissance et le développement, renforce l’os, améliore les fonctions énergétiques et métaboliques.
Beurre de noix de caryer
Les noix de caryer sont utilisées pour préparer le beurre de noix et sont utilisées avec divers aliments.
Sirop de noix de Hickory
Le sirop de noix de Hickory peut être utilisé comme garniture pour les crêpes, les gaufres, les biscuits chauds, les pains de maïs et les cocktails pour une saveur sucrée et fumée.
Manger
Les noix de caryer peuvent être consommées crues car peu d’entre elles ont un goût sucré. Il peut également être utilisé comme substitut aux noix.
Porridge
Comme les noix de caryer sont riches en calories, elles sont également utilisées pour faire de la bouillie.
Tarte aux noix de caryer
Les noix de caryer sont également utilisées pour faire des tartes aux noix.
Substitut aux noix
Les noix de caryer sont souvent utilisées comme substitut aux noix.
Utilisé comme aliment.
Noix de caryer, bien que peu d’entre elles soient amères, mais sont utilisées comme nourriture par les écureuils, les cerfs et d’autres animaux sauvages.
Regardez la vidéo pour comprendre les avantages pour la santé des noix de caryer.
Conclusion
Les noix de caryer sont d’une grande utilité. Étant riche en calories, il est utilisé pour diverses raisons. Qu’elles soient consommées crues ou qu’elles servent de portion de nourriture à différents animaux, les noix de caryer ont une forte marque.
Comme les noix de caryer peuvent être consommées crues, il est fortement conseillé de connaître la noix avant de manger, car certaines ont un goût amer. Connaître les caryer vous empêchera de manger toute substance toxique en supposant qu’il s’agit d’une noix de caryer.