Camping Crawfish Boil
Nous avons récemment passé un week-end à camper à Hickory Hills dans l’Iowa avec mes parents. J’étais tellement excité de voir nos premières écrevisses bouillir en camping, pour être honnête, c’était notre première ébullition d’écrevisses. C’était tellement amusant et la nourriture était délicieuse.
Il y a deux ans, j’avais passé quelques jours en Louisiane pour un voyage culinaire. Tout était si délicieux et j’avais envie de cette incroyable écrevisse. J’ai trouvé des écrevisses de Louisiane en ligne et j’ai réalisé que je pouvais facilement avoir des écrevisses fraîches et vivantes pour la nuit ici dans l’Iowa. J’étais au-delà de l’excitation et j’ai commencé à planifier notre ébullition.
Si vous n’avez jamais mangé d’écrevisses auparavant, c’est un peu comme le crabe et le homard. La partie amusante consiste en fait à extraire la viande des écrevisses, mes enfants se sont tellement amusés avec cette expérience. C’est assez facile à faire et cela en vaut vraiment la peine une fois que vous sortez la viande.
L’assaisonnement que les écrevisses de Louisiane envoient est incroyable, vous pouvez ajouter la quantité que vous voulez, donc si vous le voulez vraiment épicé et chaud, allez–y ou vous pouvez en ajouter juste assez pour obtenir la saveur des aliments.
Comment faire bouillir les écrevisses de camping
Ingrédients
- 10 Livres d’Écrevisses
- 2 à 32 onces de crevettes non cuites (nous avons obtenu des sacs du Club Sams)
- 4-5 Liens de saucisse coupés en morceaux
- 6 Épis de maïs, brisés en petits morceaux
- 2 Livres de champignons
- 3 Citrons, coupés en deux
- 3 Oignons, en morceaux
- 1 Livre d’Asperges coupées en morceaux
- 1 Tête d’ail
Assaisonnement
Faire bouillir sur la feu de camp, en ajoutant les crevettes et les écrevisses en dernier. Nous avons ajouté le nôtre 15 minutes avant d’être prêts à manger.
C’est une énorme quantité de nourriture et a nourri environ 20 personnes avec des restes. Vous aurez besoin d’une grande casserole pour cuisiner sur le feu, ou vous pouvez la préparer par lots.
Pour commander votre propre envoi d’écrevisses de Louisiane, rendez-vous sur leur site Web et sélectionnez Écrevisses vivantes / Livraison Fedex. Vous pouvez sélectionner la date à laquelle vous souhaitez qu’ils soient livrés et ils les expédieront pendant la nuit afin que vous les receviez frais et prêts à partir. Assurez-vous simplement que le jour où vous les avez livrés est le jour où vous prévoyez de les cuisiner pour de meilleurs résultats.
Vous pouvez également ajuster notre recette ci-dessus et ajouter des ingrédients que vous souhaitez inclure ou retirer des choses que vous n’aimez pas. Il est très facile de l’ajuster à vos préférences!
Avez-vous déjà eu des écrevisses ou avez-vous accueilli une ébullition d’écrevisses? J’adorerais l’entendre! Nous en planifions un autre bientôt et j’aimerais avoir plus d’idées et de suggestions!FACEBOOK Instagram pour une inspiration encore plus délicieuse !
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