Bouillie de nid d’oiseau / Nid d’oiseau Doré Global
Le nid d’oiseau a une tradition d’utilisation en médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 400 ans pour son aide à la santé respiratoire, ses propriétés énergisantes, son teint et sa longévité générale. La recette de bouillie de nid d’oiseau est facile à préparer et délicieuse pour celui qui préfère une alimentation légère et nutritive.
Bouillie de nid d’oiseau
Ingrédients:
1) 5g de nid d’oiseau cru 2) Riz
3) Eau
Étapes:
1) Faire tremper le nid d’oiseau cru pendant environ 4 heures pour le ramollir. Rincez bien et éliminez les impuretés.
2) Lavez le riz dans une casserole et versez deux fois la quantité de riz d’eau dans la casserole pour cuire. 3) Après environ 50 minutes de cuisson (cela dépend de la douceur de votre bouillie), la bouillie est presque prête.
4) Versez les nids d’oiseaux préparés dans la bouillie.
5) Faites-le cuire encore une minute à feu doux. (Ne pas trop cuire car les nids d’oiseaux se dissoudront complètement.)
Servi chaud. Une bouillie de nid d’oiseau qui claque les lèvres est prête à servir.
Conseils: Si vous ne souhaitez pas tremper et nettoyer le nid d’oiseau chaque fois que vous cuisinez, vous pouvez faire mijoter un bol de nid d’oiseau au préalable et le conserver au réfrigérateur. Lorsque la bouillie est prête, ajoutez-y une cuillère à soupe de nid d’oiseau pur et naturel.