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La couleur belle et lumineuse des betteraves peut faire tomber tout le monde en amour, mais elle est souvent ignorée, peut-être à cause de son goût distinctif. Si vous n’êtes pas un fan, sachez que la betterave a gagné en popularité en tant que nouveau superaliment dans le monde entier. Il est faible en gras, riche en antioxydants puissants, riche en vitamine C et aide à l’absorption du fer. Faut-il en dire plus ? Les feuilles et les racines peuvent être mangées. Alors que la racine rose est douce, les feuilles vert foncé sont amères mais très riches en calcium, en fer et en vitamine A. Les betteraves sont mieux appréciées crues et non cuites car la cuisson peut détruire la plupart de ses nutriments. Vous pouvez les ajouter dans des salades ou plus facilement les jus. Les betteraves sont l’un des légumes les plus sains que vous puissiez extraire, sans aucun doute. Un verre de jus de betterave aide à vous donner toutes les vitamines et minéraux sous une forme concentrée. Si votre mélange est trop épais, vous pouvez ajouter de l’eau pour équilibrer la consistance. N’enlevez pas la pulpe où se trouvent toutes vos fibres. Rappelez-vous également que le jus de betterave ordinaire peut contenir de l’acide oxalique et qu’il est donc bon de le mélanger avec d’autres fruits ou légumes. Cela aidera également à ajouter de la saveur et de la nutrition supplémentaires. Par exemple, les betteraves et les carottes forment une belle paire. Nous vous disons les avantages du jus de betterave, lisez la suite.

« Une combinaison de jus de betterave avec des carottes et de l’amla est très saine, en particulier pour ceux qui souffrent d’anémie. Cela aide à augmenter naturellement vos niveaux de fer « , explique le nutritionniste basé à Delhi, le Dr Simran Saini. D’autres fruits qui vont bien avec la betterave pourraient être des oranges et des ananas qui ajoutent une belle saveur tout en complétant la saveur sucrée des betteraves ou peut-être un peu de papaye pour la profondeur et pour ajouter du corps à votre boisson.Le Dr Saini suggère également qu’il est préférable de prendre du jus de betterave tôt le matin ou une heure avant votre petit-déjeuner. « Buvez chaque jour un verre de 200 ml de jus de betterave pour en récolter tous les bienfaits. Mais buvez-le frais sinon la valeur nutritive du jus diminue « , ajoute-t-elle.Valeur nutritive de la betteravec l’USDA, 100 grammes de betterave contiennent environ 43 calories et environ 0,2 gramme de graisse. Il contient environ 325 grammes de potassium, 78 grammes de sodium, 1,6 gramme de protéines et le total des glucides est d’environ 10 grammes.

Si vous n’êtes pas convaincu, nous vous donnerons six avantages incroyables du jus de betterave en buvant cette boisson saine tous les jours.

1. Gère votre tension artérielle
L’un des avantages du jus de betterave peut aider à réduire temporairement l’hypertension artérielle. Les chercheurs ont attribué cela à la présence de nitrates dans les betteraves. Les nitrates d’origine naturelle augmentent l’oxyde nitrique présent dans les vaisseaux sanguins, ce qui permet à plus d’oxygène de s’écouler vers votre cerveau, votre cœur et vos muscles et, par conséquent, d’abaisser l’hypertension artérielle.

Avantages du jus de betterave: Le jus de betterave peut aider à réduire temporairement la pression artérielle élevée2. Vous donne une peau éclatante
Si vous êtes en bonne santé de l’intérieur, elle se reflète à l’extérieur. Le jus de betterave agit comme un excellent purificateur de sang, ce qui est essentiel pour garder votre peau éclatante et saine. Les betteraves sont également riches en vitamine C qui aide à éliminer les imperfections et unifie le teint de votre peau tout en lui donnant un éclat naturel.

Avantages du jus de betterave: Si vous êtes en bonne santé de l’intérieur, il se reflète à l’extérieur

3. Une excellente façon de se désintoxiquer naturellement
Les betteraves sont une source unique de bétalaïnes – un type de phytonutriment. Ces composés sont connus pour fournir de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et détoxifiantes. Pendant longtemps, la betterave a été connue comme la nourriture protectrice du foie. C’est un excellent nettoyant pour le foie et aide à éliminer toutes les toxines. Avec l’aide de composés comme la méthionine et la glycine, il empêche les acides gras de s’accumuler et stimule les cellules du foie.

Avantages du jus de betterave: Les betteraves sont une source unique de bétalaïnes – un type de phytonutrient4. Stimule l’énergie et l’endurance
Le jus de betterave aide à ouvrir les vaisseaux sanguins et augmente ainsi le flux d’oxygène dans tout votre corps, ce qui vous rend plus énergique et actif. C’est probablement pourquoi il est préférable de l’avoir tôt le matin pour réveiller vos organes endormis. Il a souvent été promu comme une excellente boisson d’entraînement et bon pour les athlètes car il augmente le flux d’oxygène vers les muscles les préparant au stress à venir.

Avantages du jus de betterave: Le jus de betterave aide à ouvrir les vaisseaux sanguins

5. Bon pour la digestion
Le jus de betterave avec sa pulpe est plein de fibres qui aide à réguler vos processus digestifs et soulage également la constipation. La betterave est également riche en bétaïne, un agent considéré comme bénéfique pour une bonne santé digestive. On dit que la bétaïne augmente les niveaux d’acide gastrique, afin d’améliorer la digestion. Un verre de jus de betterave est également un excellent remède à la maison pour les maux d’estomac.

Avantages du jus de betterave: Le jus de betterave avec sa pulpe est plein de fibre6. Abaisse la glycémie
Bien qu’elle soit riche en sucre, la betterave aide réellement à réguler votre taux de sucre dans le sang. Des études ont montré qu’il ne conduit pas à une concentration élevée de glucose dans le sang. Cela signifie simplement que les sucres naturels de la betterave sont libérés très lentement dans le corps et empêchent ainsi les pics soudains. Sous la forme du jus, il peut en fait aider les diabétiques.

Avantages du jus de betterave: Bien qu’elle soit riche en sucre, la betterave aide réellement à réguler votre glycémie