• Articles
• admin

rakastan ”syötävien rikkaruohojen” etsimistä ja luonnon antimien keräämistä. On poke-salaattivihannesten sesonki ja olen tehnyt kypsennettyä poke-salaattia (eli Polkkasalaattia) monta kertaa aiemminkin. Tällä kertaa ajattelin kokeilla jotain uutta ja epätavallista, joten minulla on polkkasalaattiresepti, jossa on twist – Poke-salaatti paistettua riisiä.

POKE-SALAATTIRESEPTI eli Polkkasalaattiresepti (mutta varo sen vaarallista puolta!)

ensin puhutaan poke!

onko se poke-salaatti vai polkkasalaatti?

molemmat. Jos epäselvyydet eivät sovi sinulle, valitse Poke-salaatti, koska se on valmistettu pokeweed-suvun kasvista. Phytolacca americana tunnetaan monilla nimillä. Poke Salad Greens, Pokeweed, Poke Weed, Polk-Salaattikasvi, Polkweed, pokeweed-salaatti ja Poke Sallet

onko Polkkasalaattia turvallista syödä?

Polkkasalaattia on turvallista syödä vain kahdesti kypsennettynä. Poke-Salaattikasvi on myrkyllinen raaka! Huolella voit nauttia tästä runsaasta ja maukkaasta kasvista keväällä. Poke-salaattivihannekset ovat nyt valmiita poimimaan ja kokkaamaan nyt, kun kevät on tullut. Poke weed on haaste.

tämä luotettava luonnonvarainen syötävä asiantuntija selittää:

”se ei ole yleisimmin syöty ruoka myrkyllisestä lähteestä. Tapiokaa tai cashewpähkinöitä veisi todennäköisesti sen palkinnon. Poke weed on kuitenkin ehdolla. Jos valmistettu väärin tai huolimattomasti, se voi tehdä sinut melko sairas, tai pahempaa, laita ’k’ edessä sairas kuten tappaa sinut. Mutta oikein poimittuna ja valmistettuna, kuten miljoonat ovat vuosisatojen saatossa tehneet, se on ehkä kaikkein herkullisin ruukkuyrtti ” – Eat the Weeds

Poke Salad Greens Nutrition: Runsaasti ravitsevaa & herkullista

ravitsemuksellisesti poke weed on voimanpesä: puolikkaasta kupillisesta kasviksia saa 35 kaloria (10 rasvaa), ei kolesterolia, kolme grammaa ravintokuitua ja 90% päivittäisestä A-vitamiinin tarpeesta, 60% C-vitamiinia, 8% kalsiumia ja 6% rautaa. Poke weedissä on 8 700 IU A-vitamiinia 100g annosta kohti.

tarkempia tietoja asianmukaisesta tunnistamisesta ja kypsennysajoista muistathan vaaravaroitukseni ja käytä ohjeita, joita tarjotaan osoitteessa:

https://delishably.com/vegetable-dishes/Poke-Sallet-Poke-Salad-Recipe-How-to-Handle-Harvest-and-Prepare-the-Poisonous-Pokeweed

Villien syötävien Poke-Salaattivihannesten valmistus

Poke-Salaattivihannekset kasvavat mielellään aitojen varsilla häiriintyneellä maalla. Siellä missä sitä kasvaa, sitä kasvaa yleensä runsaasti.

käytä kättäsi noin kuuden tuuman korkeuden mittaamiseen. Voit poimia varhaisen kasvun, versot pitäisi olla pitempi kuin 6 tuumaa.

sain eilen kauniin päivän siunauksen poimiessani villejä herkkupaloja. Poimin viimeisiä alkukevään voikukkia ja sain poimittua varmaan noin 10 kiloa Poke-salaattia. Eilisiltana käsittelin voikukkavihannekset eli puhdistin ne, pakkasin ne pakastepusseihin raakoina taiteltujen paperipyyhkeiden kanssa pussin sisään imemään kosteutta. Näin valmistetut voikukat säilyvät hyvin jääkaapissa.

Poke Salad Greens I will blanche. Eli paistan niitä minuutin ajan, pakkaan ne pakastepusseihin ja merkitsen pussiin, että ne on kypsennettävä uudelleen, sitten laitan ne pakastimeen myöhempää käyttöä varten.

POKE-salaatin paistetun riisin resepti

minulla oli eilen illalla ilo kokeilla itse keksimääni reseptiä ja se toimi erittäin hyvin.

ainesosat:

• 4 kupit pilkottuja vastapoimittuja Poke-Salaattivihanneksia versoja (poimittu 6 tuumaa korkealta)
  1 kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ kuppia kuutioitua inkiväärijuurta
• 4 neilikkaa valkosipuli
• 2-3 munaa
• 1 kuppi keitettyä riisiä ( valitsin ruskean)
• soijakastike tai mausteinen Paistokastike
• Paprikakastike
• Paprikakastike
• Paprikakastike
• Paprikakastike
• suolaa & pippuria maun mukaan
• ruokaöljyä maun mukaan

miten polkkasalaatista tehdään paistettua riisiä

pilko Poke-Salaattivihannekset noin sentin lohkoiksi ja keitä sitten Poke-salaatti kahdesti alla olevan ohjeen mukaisesti.

keitä Poke-Salaattivihanneksia 5 minuuttia, kaada vesi pois. Keitä toisen kerran puoli tuntia. Jos vedessä vielä näkyy väriä, kannattaa keittää kolmas kerta, sillä osa ihmisistä on erityisen varovaisia Poken kanssa. Kun valmis aseta ne siivilään. Olen syönyt Poke-salaattia lapsesta asti. Keitän ne vain kahdesti ja elän yhä! (Hymy)

keitä riisisi kesannoksi.

Hienonna sipuli, valkosipuli ja inkiväärijuuri.

Aloita paistettu riisi. Merkitys, Käytä hieman ruokaöljyä ruskistaa sipulit, valkosipuli ja inkivääri root, lisäämällä haluamasi suola, pippuri ja mausteet. Lisää riisi ja rapsuta sitä hieman. Kun on tulossa kuuma, voit lisätä raakoja munia (sekoitetaan kulhoon), koska ne kypsyvät lämpöä riisin. Sekoita hyvin, jotta kananmuna jakaantuu tasaisesti. Lisää sitten kypsennetyt säkit, sekoita ja valmista palvelemaan haluamiesi koristeiden kanssa.

toivottavasti nautit tästä uudesta pyöräytyksestä polkkasalaattireseptissä. Älä unohda-poke-salaatti on myrkyllisen raaka ja turvallista syödä vain kahdesti kypsennettynä. Kokeiletko tätä polkkasalaattireseptiä?

tulostettava Poke-salaatti Paistettu riisi

älä etsi ainoastaan hurjia ylenpalttisia, vaan myös etsi samalla ymmärrystä: ”Hanki viisautta, hanki ymmärrystä, älä unohda sitä – – äläkä kieltäydy minun suuni sanoista.”Sananlaskut 4:5

miten toukokuun omenat siirretään

syvän lautasen lehtikaali – ja Lehtikaaliresepti hirssin Amaranttikuorella

paras Rucolasalaattiresepti