Slow Cooker Shepherd’ s Pie
my slow cooker shepherd ’ s pie on helppo ateria, jota koko perhe tulee rakastamaan. Valmista se aiemmin päivällä ja jätä sitten hidas liesi toimimaan sen taika, se on täydellinen perheen ateria, kun olet lyhyt aika.
rakastat täyteläistä lammastäytettä, jonka päällä on pehmeää ja rapeaa perunamuusia!
perinteisesti valmistettu sunnuntaipaistin ylijääneestä lampaanlihasta, tähän hitaasti keittävään paimenpiirakkaan voit joko pilkkoa ylijäänyttä karitsanpaistia tai käyttää tuoretta karitsanjauhelihaa (jauhettua lammasta).
se riippuu siitä, mitä on saatavilla. Olen kokeillut molempia tapoja ja ne molemmat toimivat hyvin.
niin joustava ja helppo tehdä, oli lampaanjätettä käytössä tai ei! Ja eikö olekin hienoa tehdä hitaalla keittimellä yhden potin ateria, josta perhe tulee pitämään.
hyppää:
- miten hitaassa keitossa tehdään paimenpiirakka?
- miten estät perunamuusin uppoamisen?
- miten päältä ruskistetaan?
- lisää hitaita keittoreseptejä kokeiltavaksi
- resepti
- palaute
miten paimenpiirakka tehdään hitaassa keitossa?
ajattele paimenpiirakkaa, etkä heti usko, että voit tehdä tämän lautasen hitaassa keittimessäsi. Mutta se on mahdollista, sinun täytyy vain käyttää muutamia hakata varmista, että perunamuusi toppaus ei uppoa karitsan täyte, ja ruskistaa päälle.
tämä on todella äärimmäinen laiska ruokalaji, kun teet karitsatäytteen hitaassa keittimessä ja kypsytät sitä hetken aikaa, ja sitten laitat perunamuusin päälle hitaan keittimen sisään, joten ei tarvitse käyttää enää pannuja sen paistamiseen uunissa!
minulle, jos tekisin sen perinteisellä tavalla, käyttäisin yhden vuoan lampaantäytteen tekemiseen keittolevyllä, toisen vuoan perunoiden keittämiseen perunamuusia varten ja sitten vielä yhden vuoan lihatäytteen ja perunamuusin kuorruttamiseen ja paistamiseen uunissa.
tämä menetelmä säästää yhden pannun, kun käytät vain hidasta keittintä ja pannua perunoille!
ihanteellinen, jos viimeinen asia haluat on enemmän pesu tehdä. Se osoittautuu erittäin hyvin, karitsasta tulee hyvin mureaa ja muusi ei uppoa piirakkaan, vaan pysyy kosteana. Ehdottomasti reseptin teen uudestaan ja uudestaan.
lapseni todella nauttivat hitaasta keitinpaimenpiirakastani ja se oli minulle paljon vaivattomampaa. Kaikki voittavat!
miten estät perunamuusin uppoamisen?
tärkeintä on lisätä muusi vasta 1-2 tunnin kuluttua kypsennyksen päättymisestä, ei heti alussa.
tämä tarkoittaa, että perunamuusin uppoamiseen on vähemmän aikaa!
miten päältä ruskistetaan?
kumma kyllä, vaikka olen aina huomannut, että slow cooker lasagne saa ruskeaa ja rapeaa päällystä yksinään, perunamuusi ei näytä saavan väriä pelkässä hitaassa keittimessä.
joten paistoajan lopussa yksinkertaisesti ruskista paimenpiirakan Pää grillin alla (broileri) lyhyen aikaa. Varmista, että hidas liesi on turvallinen tehdä tämä ensin, sear ja muhennos hidas liesi on metalli ruukut ja voidaan käyttää tällä tavalla.
omani oli vanha keraaminen ruukku ja laitoin sen uunipellille, jotta jos se halkeaisi, En hukkaisi sisältöä ympäri uunia. Onneksi se meni hyvin! Et halua sitä sotkua.
miksi sitä ei pinota Pinterestiin?
lisää slow cooker-reseptejä voit kokeilla
jos haluat perheystävällisempiä slow cooker-reseptejä tutustu slow cooker-arkistoihini ja slow cooker-resepteihin, joita lapset rakastavat, ja saatat myös pitää näistä:
resepti
Slow Cooker paimenpiirakka
tulosta Pin Tallenna tallennettu!
ainekset
- 500 g tuoretta karitsanjauhelihaa tai ylijäänyttä karitsanpaistia, jos sinulla on sitä
- 1 sipuli pilkottuna
- 2 isoa porkkanaa kuutioituna
- 100 ml kanavarjoa tai naudanlihaa/lammasta, jos sinulla on sitä
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 400 g tuoreita herneitä, jäädytettyjä tai säilykkeenä
- suolaa ja pippuria
- tarpeeksi perunoita vuoan päälle käytin 3 isoa paistoperunaa
- tilkka maitoa
- nuppi voita
Varusteet
ohjeet
-
ruskista sipuli. Jos käytät tuoretta jauhelihaa, ruskista lampaan jauheliha samalla.
-
lisää sipuli ja ruskistettu jauheliha hitaaseen keittimeen porkkanoiden ja herneiden kanssa.
-
kaada joukkoon Worcestershire-kastike ja tomaattipyree ja mausta.
-
keitä matalalla 5 tuntia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
-
puoli tuntia ennen viiden tunnin loppua kuori ja pilko perunat ja hauduta niitä 20 minuuttia n.
-
soseuta perunat kattilassa maidon ja voin kanssa.
-
lusikoi muusi Paimion piirakkatäytteen päälle hitaaseen keittimeen.
-
keitä 1-2 tuntia lisää matalalla.
-
ruskista paimenpiirakan päällystä grillin alla noin 20 minuuttia.
-
tarjoile paimenpiirakka suoraan hitaasta keittokattilasta.