• Articles
• admin

tämä shawarma-kastike on niin herkullista wrapeilla ja voileivillä, mutta uskomatonta myös grillatulla kanalla ja salaatilla! Tämä valkokastike on parasta valkosipulikastiketta!

Shawarma-kastike

olen ollut viime aikoina tällaisella kastikereseptin potkulla. Minulla on pakkomielle elävöittää yksinkertaisia aterioita kaikilla lempikastikkeillani, eikä tämä helppo kotitekoinen kastike ole poikkeus.

olemme tehneet tätä reseptiä jo vuosia tässä vaiheessa, enkä voi uskoa, että vasta nyt saan postattua sen teille kaikille! Pidät siitä varmasti yhtä paljon kuin mekin.

Mitä Nyt?

Shawarma-kastike on herkullinen valkosipulikastike, jossa on kreikkalainen jogurttipohja. Tahini lisää lämpöä, syvyyttä ja klassista Lähi-idän makua. Sitruunamehu ja tuoreet yrtit piristävät sitä ja tekevät siitä täysin vastustamattoman.

se sopii niin hyvin yhteen tzatziki-kastikereseptini kanssa, ja rakastan tarjoilla sitä minkä tahansa lihan kanssa, joka on maustettu joko Shawarma-Mausteillani tai välimerellisillä Mausteillani. Varsinkin voileivillä-tuo yhdistelmä on uskomaton!

tässä hauska Binging with Babish-jakso YouTubessa, jossa näytetään, miten tehdään The Avengersin shawarma.

mitä sen kanssa voi tarjoilla

muuta kuin ilmiselvää chicken shawarmaa, on niin monia asioita, joiden kanssa tämä kastike maistuu upealta!

• Jogurttimarinoitu kana (tämän kastikkeen tähteitä voisi käyttää kanamarinadina)
• paahdetut rapeat kikherneet Shawarma-mausteella
• Pitaleipä (jos se on kuumaa ja tuoretta, vielä parempaa!)
• lohkoperunat tai ranskalaiset (se tekee parhaan dipin)
• kebabit (tai kebabit)
• Voileipälevite (tai hampurilaiskastike…Nam)
• käytä sitä salaatinkastikkeena
• käytä sitä Kasviskastikkeena (se sopisi mainiosti tämän juhlavan kasvislautasen kanssa!)
• lammas
• jauheliha
• Libanonilainen elintarvike

Kuinka Kauan Se Kestää?

tämä säilyy ilmatiiviissä jääkaapissa enintään 14 päivää.

valinnaiset mukautukset

tämä kastike on todella täydellinen sellaisenaan, mutta siihen voi halutessaan tehdä muutamia muutoksia.

• eikö kreikkalaista jogurttia ole tarjolla? Kokeile sen sijaan 2/3 smetanaa ja 1/3 kuppi majoneesia.
• Etkö pidä raa ’ an valkosipulinkynnen mausteisuudesta? Kokeile sen sijaan paahdettua valkosipulia.
• haluatko sen mausteiseksi? Kokeile lisätä joukkoon srirachaa, tulista kastiketta, cayennepippuria, paprikahiutaleita tai vastajauhettua mustapippuria.
• rakasta seesaminsiemeniä? Lisää tahinia.
• Haluatko lämpöä ja savuisen maun? Lisää harissa.
• Rakastatko täysin sileää kastiketta? Pulssaa ainekset monitoimikoneessa, kunnes kastike on täysin sekoittunut.

Onko Se Keto?

Jep! Maltillisesti tästä kastikkeesta saa mainion keto-dipin tai levitteen.

Kuinka tehdä siitä vegaaninen

tämän kastikkeen valmistaminen maidottomaksi vaatii kreikkalaisen jogurtin sijasta paksua makeuttamatonta kasvipohjaista jogurttia.

Kastikeohjeet

jos pidät tästä shawarma – valkokastikeohjeesta, kannattaa tarkistaa koko kastikkeet ja dipit-kategoriamme! Kastikkeet ovat todella suosikkini, joten on olemassa tonnia herkullisia resepti voit tarkistaa.

joitakin lukijasuosikkeja ovat:

• korianteri-valkosipulikastike
• Tzatziki-kastike
• kermainen Jalapenokastike
• korianteri-Limettikastike