Safergrass
alkuperäinen vuonna 2003 tehty tutkimukseni heinän liottamisesta on toistunut pääosin hyvin tuloksin. Joitakin poikkeuksia ja huolenaiheita on kiertänyt, joten ehkä on aika vilkaista uutta kirjallisuutta ja keskustella yksityiskohtaisemmin siitä, miten liottaa heinää, jotta saadaan mahdollisimman paljon sokereita pois.
on ollut ilahduttavaa nähdä tutkimukseni toistuvan muissa ryhmissä. Yleensä uudemmat tutkimukset vahvistavat havaintoni; liotus heinää poistaa merkittäviä määriä WSC vaikka jotkut Heinät, jotka ovat erittäin korkeat WSC eivät ole pelastettavissa. Heinän liottaminen vähentää WSC: tä (1), ja sen on osoitettu vähentävän insuliinivastetta metabolisesti terveillä hevosilla (3) ja poneilla, joilla on insuliinin säätelyhäiriö (2).
jotkin Britanniassa tehdyt tutkimukset herättivät huolta homeen ja bakteerien lisääntymisestä 9-16 tunnin liotuksen jälkeen. 5) Tämä ei ole yllättävää. Kosteassa ilmastossa tehdyissä heinissä on aluksi enemmän hometta ja bakteereja kuin kuivassa ilmastossa tehdyissä heinissä. Olen ollut järkyttynyt nähdessäni ruskeaa, pölyistä heinää, jota ihmiset ruokkivat hevosilla paikoin. He sanovat, että vihreää heinää ei vain ole saatavilla heidän alueellaan. Jokainen Yhdysvaltain länsipuolelta kotoisin oleva pitäisi hevosten ruokkimista sopimattomana. Sateisissa ja kosteissa kesissä ne joskus syöttävät hevosille säilörehua tai heinää, koska hyvän heinän tekeminen on aivan liian vaikeaa edes yrittää. Yön yli liotetun heinän epähygieenisiin ominaisuuksiin keskittyviä tutkimuksia siteeraavat usein yritykset, jotka markkinoivat heinähöyrylaivoja tai pussitettua rehua. Vaikka höyryttäminen heinää ei vähentää hometta, hiiva, ja bakteerit heinästä, joka on hygieenisiä kysymyksiä, se ei vähennä WSC merkittävästi. (5) mikrobien lisääntyminen ei johdu liotuksesta sinänsä; se johtuu siitä, että heinää liotetaan aluksi luontaisesti paljon mikrobeja ja liotetaan liian pitkään.
Tutkimushoidoissa on keskitytty heinän liotusajan pituuteen, mutta en pidä sitä tärkeimpänä tekijänä. Kun tarkasteltiin eri tutkimuksissa käytettyjä menetelmiä, suurempia määriä WSC: tä poistettiin suuremmilla vesimäärillä. Erään tutkimuksen tulokset olivat huonompia kuin muiden, mutta kun tutkijaa kuulusteltiin eräässä konferenssissa pidetyssä Q & – istunnossa, kävi ilmi, että se noudatti ”yleistä käytäntöä”, jossa heinää tuskin peitettiin vedellä, kuten ihmiset tekevät homeitiöiden hengittämisen estämiseksi. (4) alkuperäinen tutkimukseni, joka suoritettiin Dairy One Forage lab henkilökunnaltaan, liotti 50 grammaa heinää 4 litrassa vettä. Se on paljon vettä kouralliselle heinää, mutta huomattava määrä sokeria huuhtoutui pois vain 30 minuutissa.
aikaan keskittymisen sijaan hyödyllisempi strategia olisi jyrkemmän diffuusiogradientin luominen. Wikipediasta: ”diffuusiogradientti on gradientti useiden molekyyliryhmien diffuusionopeuksissa väliaineen tai substraatin kautta. ”Kun liotamme heinää, yritämme saada heinästä eniten sokeria väliaineen eli veden kautta. Se on passiivista sokerin haihtumista kasvin soluseinien huokosten läpi, kunnes sokerin määrä heinässä on yhtä suuri kuin sokerin määrä vedessä. Sitten kaltevuus tasataan, ja diffuusio pysähtyy. Kun veden ja heinän suhde on suurempi, nopeus (nopeus) ja diffuusion määrä on suurempi. Saat enemmän sokeria ulos, kun vesimäärä on suurempi suhteessa heinän määrään. Jos sinulla on korkea sokeri heinää, tai olet kiire, saatat tarvita Koko muck ämpäri vettä yhden hiutaleen (keksi, käsivarren, 3-4 lbs.) heinää, tai käytä kuumaa vettä, kun sitä on saatavilla. Tai voit liottaa sitä kahdesti makealla vedellä, jolloin saat uuden jyrkemmän diffuusiogradientin, jotta saat enemmän sokeria ulos toisella kerralla. Eräässä alustavassa tutkimuksessa sokeria saatiin pois merkittäviä määriä, kun heinää pilkottiin ennen liotusta.(3) Tämä on järkevää, koska varret voivat toimia sokerien varastoelimenä, ja niiden auki leikkaamisen pitäisi helpottaa nopeaa leviämistä.