• Articles
• admin

riisin viljely Intiassa: olosuhteet, menetelmät ja tuotanto!

riisi on Intian tärkein ruokakasvi, joka kattaa noin neljäsosan koko viljelyalasta ja tuottaa ruokaa noin puolelle Intian väestöstä.

se on maan itä-ja eteläosissa asuvien ihmisten peruselintarvike, erityisesti alueilla, joilla vuotuinen sademäärä on yli 150 cm. Maailmassa on noin 10 000 riisilajiketta, joista noin 4 000 kasvatetaan Intiassa.

riisi on elämää tuhansille miljoonille ihmisille. Pelkästään Aasiassa yli 2000 miljoonaa ihmistä saa 60-70 prosenttia kaloreistaan riisistä ja sen tuotteista. Yhdistyneiden Kansakuntien yleiskokous tunnusti tämän sadon merkityksen ja julisti vuoden 2004″ kansainväliseksi Riisivuodeksi ” (International Year of Rice, IYR).

IYR: n teema—”riisi on elämää” kuvastaa riisin merkitystä ensisijaisena ravinnonlähteenä, ja se perustuu ymmärrykseen, että riisipohjaiset järjestelmät ovat välttämättömiä ruokaturvan, köyhyyden lievittämisen ja toimeentulon parantamiseksi.

kasvuolosuhteet:

riisiä kasvatetaan vaihtelevissa olosuhteissa Intiassa 8°: sta 25°: een leveysasteelle ja merenpinnan tasosta noin 2 500 metrin korkeuteen. Se on trooppinen kasvi ja vaatii onnistuneeseen kasvuunsa korkeaa lämpöä ja korkeaa kosteutta. Lämpötilan pitäisi olla melko korkea keskimäärin 24°C kuukaudessa. Sen tulisi olla 20-22°C kylvöhetkellä, 23-25°C kasvun aikana ja 25-30°C sadonkorjuuhetkellä. Riisin vaatima keskimääräinen vuotuinen sademäärä on 150 cm.

se on hallitseva viljelykasvi yli 200 cm: n vuotuisilla sademäärillä ja edelleen tärkeä viljelykasvi 100-200 cm: n sademäärillä. 100 cm: n isohyet muodostavat riisin rajan sademetsissä. Alueilla, jotka saavat alle 100 cm vuotuisen Sademäärän, riisiä voidaan kasvattaa kastelun avulla, kuten Punjabissa, Haryanassa ja Länsi-U. P: ssä tehdään. Intian riisisadosta noin 40 prosenttia kasvatetaan keinokastelun avulla.

ratkaisevampaa on kuitenkin Sademäärän ajallinen jakautuminen, ei niinkään vuotuinen sademäärä. Sademäärän tulisi jakautua tasaisesti ympäri vuoden, eikä yhdessäkään kuukaudessa saisi olla alle 12 cm sadetta. Sadonkorjuuajan lähestyessä sademäärät jäävät vähäisemmiksi.

pelloilla tulee kylvöhetkellä ja kasvun alkuvaiheessa olla alle 10-12 cm syvää vettä. Siksi peltojen on oltava tasaisia ja niillä on oltava matalat mutaseinät veden pidättämiseksi. Tämä erikoinen riisinvaatimus tekee siitä pääasiassa tasankoalueiden sadon. Runsasvetisillä alavilla tasankoalueilla viljeltyä riisiä kutsutaan märkä-tai alavariisiksi.

mäkisillä alueilla mäenrinteet on leikattu terasseiksi riisin viljelyä varten. Tällaista viljelyä, jossa mäenrinteet leikataan terasseiksi, kutsutaan rivitaloviljelyksi. Vuorten terasseille ei tule vettä yhtä paljon kuin tasankoalueilla ja mäkisillä alueilla viljeltyä riisiä kutsutaan kuivaksi tai ylänköriisiksi.

riisiä voidaan viljellä monenlaisilla mailla, kuten silteillä, liejuilla ja soramailla, ja se sietää sekä happamia että emäksisiä maa-aineksia. Kuitenkin syvä hedelmällinen savi-tai savimailla, jotka voidaan helposti pudded osaksi mutaa ja kehittää halkeamia kuivaus pidetään ihanteellinen nostaa tämän sadon.

tällaiset maaperän vaatimukset tekevät siitä hallitsevan Jokilaaksojen, tulvatasankojen, deltojen ja rannikkotasankojen sadon ja siellä vallitsevan sadon. Nopeasti kypsyviin riisilajikkeisiin voidaan käyttää korkean tason savimurskaa ja kevyempää maata. Mustasta laavamaasta on hyötyä myös riisinviljelyssä.

Riisikulttuuri ei juurikaan sovellu koneellistumiseen, ja sitä kutsutaan ”kuokkakulttuuriksi”. Suurin osa siemenviljelyn valmistelutyöstä, siementen lähettämisestä tai kasvien siirtämisestä taimitarhoilta pelloille, sadonkorjuu-ja viskaustöistä tehdään ihmiskäden avulla. Se on siis työvoimavaltaista viljelyä ja vaatii paljon halpaa työvoimaa onnistuakseen viljelyssä.

sitä viljellään siis pääasiassa tiheästi asutuilla alueilla, jotka tarjoavat runsaasti työvoimaa ja tarjoavat samalla valmiit markkinat sen kulutukselle. Useimmissa riisintuottajavaltioissa työvoimaa on paikallisesti saatavilla, mutta Punjabissa ja Haryanassa riisinviljely riippuu pääasiassa Biharin ja itäisen U. P.: n siirtolaistyöläisistä

yhteenvetona voidaan sanoa, että riisi tarvitsee runsaasti lämpöä, runsaasti sadetta, runsaasti alluviumia ja runsaasti työvoimaa tarjotakseen runsaasti ravintoa runsaille ihmisille. Intiassa ei ole toista yhtä runsasta ravintokasvia kuin riisi.

Riisinviljelymenetelmät:

Intiassa harjoitetaan seuraavia riisinviljelymenetelmiä

1. Lähetystapa:

siemenet kylvetään lähetyksenä käsin. Tätä menetelmää käytetään alueilla, jotka ovat suhteellisen kuivia ja vähemmän hedelmällisiä ja joilla ei ole paljon työvoimaa peltotöihin. Se on helpoin menetelmä, joka vaatii vähimmäispanoksen, mutta sen tuotot ovat myös minimaaliset.

2. Poraustapa:

maan auraus ja siementen kylvö tapahtuu kahden henkilön voimin. Menetelmä rajoittuu lähinnä Intian niemimaahan.

3. Elinsiirtomenetelmä:

tätä menetelmää käytetään alueilla, joilla on hedelmällinen maaperä, runsaasti sadetta ja runsaasti työvoimaa. Aluksi siemenet kylvetään taimitarhassa ja taimet valmistetaan. 4-5 viikon kuluttua taimet revitään juurineen ja istutetaan pellolle, joka on jo valmisteltu tarkoitukseen. Koko prosessi tehdään käsin. Se on siis erittäin vaikea menetelmä ja vaatii raskaita panoksia. Mutta samalla se antaa joitakin korkeimpia satoja.

4. Japanilainen menetelmä:

tähän menetelmään sisältyy runsassatoisten siemenlajikkeiden käyttö, siementen kylväminen korotettuun taimitarhaan ja taimien siirtäminen riveihin kitkemisen ja lannoittamisen helpottamiseksi. Siihen liittyy myös runsas lannoitusannos, jotta saadaan erittäin suuret sadot. Japanilainen riisinviljelymenetelmä on omaksuttu onnistuneesti Intian tärkeimmillä riisintuotantoalueilla.

Riisinviljelykaudet:

riisiä viljellään lähes ympäri vuoden Intian Itä-ja eteläosien kuumilla ja kosteilla alueilla, joilla kahdesta kolmeen satoa vuodessa ei ole harvinaista. Maan pohjoisosissa ja mäkisissä osissa talvet ovat kuitenkin liian kylmiä riisinviljelylle, ja niillä alueilla viljellään vain yhtä viljelykasvia. Taulukossa 24.1 esitetään riisisadon Kylvö-ja korjuuaika.

taulukko 24.1 Riisinviljelykaudet Intiassa:

sato	paikallinen nimi	Kylvö	sadonkorjuu	prosenttiosuus pinta-alasta	prosenttiosuus tuotannosta
Autumn (Kharif)	Aus tai Kar	touko-kesäkuu	syys-loka.
talvi (Rabi)	Aman, Sali tai Karthika	kesä-heinäkuu	Marraskuuta .Joulukuuta.
Kesä (kevät)	Boro tai Dalua	Marraskuuta. Joulukuuta.	maalis-huhtikuu

tuotanto:

Intia on Kiinan jälkeen maailman toiseksi suurin riisin tuottaja ja kuluttaja, ja sen osuus maailman riisintuotannosta on 21 prosenttia. Taulukossa 24.2 esitetään riisin tuotantosuuntaukset valittuina vuosina. Vilkaisu tähän taulukkoon osoittaa, että riisin tuotanto, pinta-ala ja sato Intiassa ovat lisääntyneet huomattavasti.

taulukko 24.2 riisin tuotanto, pinta-ala ja Tuotos Intiassa:

vuosi				mainokset:			mainokset:
tuotanto (miljoonaa tonnia))
pinta-ala (miljoonaa hehtaaria))
Yield (kg / hehtaari)		1,013	1,123	1,336	1,740	1,900	1,921	1,986	1,901	2,077	1,804	2,051

span 53 vuotta 1950-51 ja 2003-04, Tuotanto, pinta-ala ja sato on kasvanut noin neljä kertaa, puolitoista kertaa ja kolme kertaa vastaavasti. On mielenkiintoista huomata, että tuotannon kasvuvauhti on paljon suurempi kuin riisinviljelyalan kasvuvauhti. Tämä johtuu sadon kasvusta parempien tuotantopanosten ja tilakäytäntöjen ansiosta.

viljelypinta-ala on siis kasvanut hieman, mutta sato ja tuotanto ovat lisääntyneet huomattavasti. Kastelumahdollisuuksien lisääminen kuivemmilla alueilla, vettyneen maaperän talteenotto ja uusien runsassatoisten kantojen viljely (erityisesti Punjabissa, Haryanassa ja Tamil Nadussa) mahdollistivat tämän.

siellä tuotettiin ennätykselliset 93,3 miljoonaa tonnia vuosina 2001-2002. Myös sato oli korkeimmillaan 2 077 kiloa hehtaarilta. Mutta ennakoimattomat kuivuusolosuhteet vuosina 2002-2003 johtivat riisin tuotannon, pinta-alan ja sadon jyrkkään laskuun Intiassa. Kaudella 2003-04 toipuminen oli kuitenkin vaatimatonta.

huimasta kehityksestä huolimatta 2 051 kilon hehtaarisato (2003-04) on paljon pienempi kuin Kiinassa 3 600 kilon, Amerikassa 4 770 kilon, Japanissa 6 246 kilon ja Koreassa 6 556 kilon. Tämä tarkoittaa, että tuotannon lisäämiselle on vielä paljon mahdollisuuksia. Tämä on tehtävä lisäämällä satoa, koska riisisadon viljelyalan kasvattamismahdollisuudet ovat huolimattoman pienet.