• Articles
• admin

paistetut ravunkoivet ovat helpoin tapa syödä ja valmistaa Alaskan kuningasrapua. Voissa ja Vanhassa Bay-mausteessa uunipaistettuna murea, mehevä liha lipsahtaa heti kuoresta halkaistuna! Tämä herkullinen äyriäisateria valmistetaan alle 30 minuutissa ja höyrytetään täydellisyyteen.

höyryttämisen tapaan rapujalkojen paistaminen foliopakkauksessa tuottaa mehevimmän tuloksen. Lisäksi voi ja vanha Lahti tuovat rapulihaan vielä lisää täyteläisyyttä.

yksi suuri vaiva rapujen syömisessä: kaikki työ, joka tulee sen mukana! Koska folio on kiedottu ravunjalkaröykkiöiden ympärille, se luo oman höyryävän uuninsa. Sitten liha vetäytyy kuoresta niin täydellisesti.

sinun ei tarvitse enää koskaan pelätä menettäväsi sitä herkullista rapulihaa!

hienointa tässä reseptissä on se, että kaikki tehdään lakanapannulla (aivan kuten lakanapannuni katkarapu kiehuu!), joten tämä resepti voi mennä uunista suoraan pöytään!

tätä olisi hauska tehdä myös ihmisjoukolle. Levitä tämä suurelle ulkopöydälle vieraille matalalla maalla keitetään ja vähän leipää, niin saat itsellesi juhla-aterian!

Suositellut työkalut:

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

• Äyriäiskeksit ja-työkalut
• Pohjolan leivinpaperi

rapuja kuorittaessa suositellaan murtotyökaluja, mutta lihaan pääsee helposti myös käsien ja parin hyvän keittiösaksin avulla.

kuten höyryssä, paistettu rapu jalat ovat niin helppo tehdä! Tämä kuningasrapuresepti on tehty yhdellä pannulla, jossa on runsaasti, hentoja ison ravun paloja, jotka lipsahtavat suoraan kuoresta.

Lumirapu vs. Kuningasrapu

jos olet ollut pitkään maisemissa, tiedät kuinka intohimoisesti suhtaudun kestäviin mereneläviin. Se ei tarkoita vain parempaa laatua mereneläviä, vaan kestävät sadonkorjuutavat auttavat myös merielämäämme ja ympäristöämme.

tässä muutama pikavinkki ravun jalkojen valintaan:

• osta villisaalis tilalla kasvatetun sijaan. Tämä tarkoittaa, että ravut kerättiin niiden luonnollisesta ympäristöstä sen sijaan, että ne olisi ”valmistettu” maatilalta ja syötetty ja pumpattu ties millä, jotta ne olisivat suurempia.
• Etsi sadonkorjuupaikkoja Alaskasta ja Venäjältä. Kuningasravun pyyntikausi on rajallinen ja se vaatii kylmän veden elinympäristön, joten niitä tavataan yleisimmin Beringinmerellä ja sen ympäristössä.

Lumitaskurapu on yleensä hieman helpompi löytää, joten vaihtoehtona voi käyttää lumitaskurapua, mutta keittoaikaa on lyhennettävä lumitaskuravun pienentyessä.

lumitaskuravun ja kuningasravun suurin ero on koko. Kuningasrapu on lumirapua suurempi paksummin jaloin ja rykelmin. Niiden jalat ovat kuitenkin lyhyemmät.

lumiravun liha sopii silppuun ja sitä käytetään yleisesti rapukakkujen valmistukseen. Suurin osa ihmisistä kuvailee kuningasrapua hummerin tavoin makeaksi, mureaksi ja runsasmakuiseksi!

kun on kyse lihan tavoittamisesta, lumirapu asettaa hieman enemmän haasteita, mutta kuningasrapujen jalat tarjoavat suuria palasia mureaa jalkalihaa – täydellinen nälkäisille merenelävien ystäville!

tutkimukseni kautta löysin tämän kartan Mainen Hummerista nyt. Ne ovat erinomainen resurssi tietoa kestävistä merenelävistä ja paljon muuta. Lisäksi he jopa toimittavat tuoreita mereneläviä ovellesi! Olen ehdottomasti bookmarking niitä tulevia tilauksia!

miten kypsentää kuningasravun jalat uunissa

vaihtoehtona höyryttämiselle, paistetut ravunkoivet ovat herkullinen tapa valmistaa kuningasrapua.

kun valmistat ne uunissa, pääset eroon jättikattilan täyttämisestä, veden kiehuttamisesta,rapujen ajoittamisesta ja tuon valtavan kuuman vesisäiliön tyhjentämisestä. Uunimenetelmä on kaiken kaikkiaan paljon helpompi ja vaivattomampi.

ensin tykkään valmistaa vanhan Lahden ja sitruunavoikastikkeen ja laittaa puolet seoksesta dippaukseen myöhemmin. Valele sitten leivontaharjalla ravunkoivet jäljelle jääneen voin kanssa ja laita ravunkoivet uuniin!

rapujalkojen paistoaika

jalkojen paksuudesta riippuen rapujalat kestävät uunissa 400 asteessa noin 20-25 minuuttia.

miten pakastetut kuningasravunkoivet paistetaan

jos käytät pakastettuja ravunkoipia, noudata samoja ohjeita, mutta lisää kypsennysaika 30 minuuttiin.

miten syödä Ravunkoipia

tämä on hankala ja sotkuinen osuus. Joskus sinne on vain päästävä käsillään, mutta kunnon pari keittiösaksia ja” keksejä ” helpottavat hommaa.

1. katkaise jalka pois rykelmästä. Sitten, crack nivelet työskennellä eri osissa.
2. Neulo pala kerrallaan, taivuta palat taaksepäin ja niiden tulee napsahtaa kahtia, jotta liha paljastuu sisältä.
3. liu ’ uta liha pois, dippaa voihin ja nauti!

rypäleen lihan voi helposti paljastaa hajottamalla käsin tai kekseillä.

vinkit lämmitykseen, säilytykseen ja tähteisiin

• ravunkoipien lämmittämiseen kuoressa, uunin lämmittämiseen 350F asteeseen, ravunkoipien käärimiseen folioon ja paistamiseen 15-20 minuuttia.
• ravunlihan lämmittämiseksi, lisää kuumaan paistinpannuun ja saute 3 minuutiksi tai kunnes se on lämmennyt.
• helppoa säilytystä varten rapu halkaistaan ja jäljelle jäänyt liha poistetaan. Laita ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
• Crabmeat on myös herkullinen kylmänä salaatin päällä tarjoiltuna, pasta-ja pestokastikkeeseen sekoitettuna tai äyriäissalaatiksi valmistettuna.

paistetut Ravunkoivet

paistetut ravunkoivet ovat helpoin tapa syödä ja valmistaa Alaskan kuningasrapua. Uunissa voissa ja Vanhassa Bay-mausteessa paistettuna murea, mehevä liha lipsahtaa valmistuessaan suoraan kuoresta! Tämä herkullinen äyriäisateria valmistetaan alle 30 minuutissa ja höyrytetään täydellisyyteen.

Tulostusnappi

Valmistusaika: 5 minuuttia

keittoaika: 20 minuuttia

lepoaika: 5 minuuttia

Kokonaisaika: 30 minuuttia

annosta: 3 kiloa paistettuja rapujalkoja

1x2x3x

kypsennä Modepidetä, ettei ruutusi pimene keitettäessä!

ainekset

• 3 lbs. Kuningasravun jalat * Katso huomautus #1
• 6 rkl. Voi 1 tikku
• 1 rkl. Old Bay Seasoning plus more, jaettu *(KS. Huom.#2)
• 1 tsp. Sitruunamehu
• 1 valkosipulinkynsi jauhettuna

ohjeet

• Kuumenna uuni 400F asteeseen. Vuoraa vuoka isoilla paloilla alumiinifoliota. Aseta ravunkoivet folion päälle yhdeksi kerrokseksi. Siirrä sivuun.
• sulata pienessä kattilassa voi keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon 1 rkl Old Bay-maustetta, sitruunamehua ja valkosipulia. Varaa puolet seoksesta kastettavaksi myöhemmin.
• sivele leivontaharjalla rapujalat voiseoksella. Mausta maistelemalla tarvittaessa lisää vanhaa Lahtea.
• teltan folio kokoamalla kaikki neljä puolta alumiinifolion luoda ”paketti” ympärille rapu jalat.
• paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.
• helppoa käsittelyä varten anna ravunkoipien jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoa varatun Old Bay-voiseoksen kanssa dippausta varten.

huomautuksia

Huomautus #1: Lumiravun jalkoja voidaan käyttää kuningasravun jalkojen sijasta. Jos näin on, vähennä kypsennysaikaa 10 minuuttia. (tätä reseptiä ei ole testattu lumitaskuravuilla) Huom. #2: Vanhan Bay-mausteen tilalla voi käyttää Cajun-maustetta. Tarjoile:

• tuoreet vihannekset
• rapeat murskatut perunat
• sulatettu valkosipulivoi kastettavaksi
• rapea ranskanleipä
• Tuore salaatti

ravinto

annos: 1pound | kalorit: 648kcal | hiilihydraatit: 1g | proteiini: 88g | rasva: 30g | tyydyttynyt rasva: 15g | monityydyttymätön rasva: 10g | transrasva: 1g | kolesteroli: 301mg | natrium: 5660mg

paistetut Ravunkoivet UKK