• Articles
• admin

wolffit ovat erotettavissa siitä, että ne pystyvät tuottamaan luonnollista jäätymisenestoainetta pitääkseen verensä juoksevasti liikkeessä kylmässä elinalueessaan. Ne tunnetaan myös ainutlaatuisesta ulkonäöstään, muniensa suuresta koosta ja sekä naaras että koiras hautovat. Suppilovahveron ruumis on suppilomainen ja pitkä ja päässä puristunut. Se on myös liukas ja sileä alkeellisine suomuineen, jotka on upotettu ja lähes piilotettu niiden ihoon. Niiden väri vaihtelee, mutta useimmat ovat siniharmaita, purppuranruskeita tai himmeän oliivinvihreitä. Selkäevä ulottuu niiden koko selän pituudelta samanlaisella evällä häntäevästä peräevään. Ankeriaanmaisen ruumiin ansiosta se auttaa susia uimaan hitaasti ja aaltoilemaan puolelta toiselle, aivan kuten ankeriaskin. Nuoret wolffit ovat kellanruskeita, mutta niillä on vanhempiensa tummat pystypuomit.

yksi tämän kalan erottava tekijä on sen laaja hampaiden rakenne. Ylä-ja alaleuassa on neljästä kuuteen torahammasmaista kartiomaista hammasta, jotka ovat hyvin vahvat. Yläleuassa näiden kartiomaisten hampaiden takana on kolme riviä murskaavia hampaita. Yläleuassa ulommilla riveillä on nuppumaiset kartiomaiset hampaat, ja keskimmäisessä rivissä on neljä paria poskihampaita. Alaleuassa on kaksi poskihampaiden roolia kartiomaisten päähampaiden takana. Niiden kurkussa on myös sahalaitaiset hampaat.

tämä kala voi painaa jopa 50 kiloa ja pituutta viisi metriä, mutta useimmat ovat tätä pienempiä. Joitakin tämän kalan nimiä ovat:

• Susiankerias
• Merikissa
• Merikissa
• Paholaiskala
• Valtamerikala

Yhdysvaltain meri-ja ilmavoimien kansallisen Merikalastuspalvelun mukaan wolffish on tällä hetkellä huolestuttava laji. Näiden kalojen määrä Yhdysvaltain vesillä hupenee nopeasti. Se johtuu todennäköisimmin sivusaaliista eli siitä, että kala jää tahattomasti kiinni toisia kaloja pyydettäessä tai liikakalastuksesta.

Susisika

susisika on kotoisin Pohjois-Atlantin valtamereltä sekä itä-että länsirannikolta. Länsi-Atlantilla niitä tavataan niinkin pohjoisessa Kanadan alueella Nunavutissa Davisinsalmessa. Täällä ne kansoittavat Nova Scotian, Grönlannin ja Newfoundlandin rantoja, aina Cape Codiin saakka. Niitä on nähty Cape Codista etelään, mutta New Jerseyssä niitä on nähty muutamia. Tiheimmät wolffien populaatiot löytyvät suuresta Eteläkanavasta, Mainenlahdesta ja Georges Bankista

Itä-Atlantilla, niiden levinneisyysalue ulottuu Venäjän Novaja Zemljasta ja Vienanmerestä Britteinsaarten kautta Pohjoismaihin Biskajanlahdelle. Wolffit ovat yleisiä paikallaan eläviä kaloja ja liikkuvat harvoin kivisistä kodeistaan. He haluavat elää kovassa merenpohjassa. Ne nähdään usein pienissä luolissa ja nurkissa, joihin ne mielellään piiloutuvat. Wolffish suosii kylmää vettä 66-1640 metrin syvyydessä, jossa veden lämpötila on 30-52 astetta.

miten Susisaalis pyydetään

koska ne ovat huolestuttava laji, useimmat eivät erityisesti kohdista näitä kaloja lähtiessään kalastamaan. Jos kalastat niitä, etsi niitä edellä mainituilta alueilta. Joskus kun pyydystät turskaa, koljaa tai muuta kalaa, joka olisi kyseisellä alueella, pyydystät wolffishin sivusaaliina.

paras syötti Wolffille

voit pyydystää wolffishin melkein millä tahansa syötillä, mutta suosituin niistä on simpukat. Niitä voidaan pyydystää myös keinotekoisilla vieheillä, ensisijaisesti syvillä lusikoilla tai jigeillä. Sinun täytyy käyttää kiinteää 10-20 unssin lyijyä painoon pitämään syötti lähellä pohjaa, jossa he pysyvät. Kala ei kuulu wolffish ruokavalioon, joten useimmat vieheet matkivat pieniä kaloja, joten haluat käyttää keinotekoisia vieheitä, jotka eivät matki pieniä kaloja.

mitä Wolffit syövät?

koska Wolffeilla on niin vahvat leuat ja kaikki nuo hampaat, ne syövät mielellään kovakuorisia äyriäisiä, nilviäisiä ja piikkinahkaisia, mutta eivät syö muita kaloja. Niiden tiedetään myös syövän simpukoita, suuria poikasia, meritähtiä, suuria erakkorapuja ja merisiilejä.

susien lisääntyminen

toinen susista erottuva asia on niiden tapa hedelmöittää munansa. Sen sijaan, että naaras laskisi munansa mereen koiraskalojen hedelmöitettäväksi, munat hedelmöittyvät sisäisesti. Susikoiras pysyttelee pesän luona ja suojelee munia jopa neljä kuukautta. Kun he ovat tarpeeksi vahvoja ollakseen itsenäisiä omillaan, niin hän lähtee. Munat ovat halkaisijaltaan 5,5-6,0 mm, mikä tekee niistä suurimmat tunnetut munat. Ne ovat sävyltään keltaisia ja läpinäkymättömiä. Munat munitaan merenpohjaan, yleensä matalikkoon. Ne tarttuvat toisiinsa löyhinä möhkäleinä, ja niitä ympäröivät kivet ja merilevät. Ne kypsyvät noin kuusivuotiaina.

Hauskat faktat Wolffista

• wolffish on tärkeä tekijä merisiilin ja vihertaskuravun populaatioiden hallinnassa. Ilman susia merisiili ja viherrappu häiritsisivät liikaa muita elinympäristöjä.
• wolffikanta on myös tärkeä mittari pohjanturskan, kuten turskan, terveille populaatioille.
• kun sitä myydään ruokakalana, se voisi olla tunnettu myös nimillä Scarborough Woof tai Scotch ruijanpallas Woof.
• koska susien määrät ovat huvenneet vuosien saatossa, on hyvin harvinaista, että pyydystät sellaisen, jos olet rantakalastaja.
• ne ovat yleensä yksinäisiä kaloja, mutta eivät reviiritietoisia. Ne pääsevät muiden wolffien seuraan vasta, kun on aika kutemaan.
• niitä kutsutaan susiksi, koska niiden hampaat muistuttavat suden hampaita.
• vaikka niillä on nuo terävät hampaat, ne eivät ole vaarallisia ihmisille. Ne ovat ujoja ja erakkomaisia, joten ne todennäköisesti uivat pois sukeltajan luota, jos näkevät sellaisen vedessä.
• suden nahan voi muuttaa eräänlaiseksi nahaksi.
• osa hampaista irtoaa näkyvästi suusta.

saako sutta syödä?

Kyllä, wolffit ovat hyviä kaloja syödä. Niitä arvostetaan kaupallisesti, ja niitä myydään kaupoille, ravintoloille ja asiakkaille, jotka vierailevat kalamarkkinoilla, erityisesti kala-ja sipsikaupoissa Pohjois-Englannissa. Sitä myydään yleensä nyljettynä ja luuttomaksi leikattuna fileenä sen sijaan, että se olisi täysi kala. Syynä on se, että osa asiakkaista lykkääntyisi siitä, miltä tämä kala näyttää. Wolffish on hyvä laadukkaan kalaöljyn lähde.

miten Wolffish kypsennetään

jotta wolffish kypsennetään, sen voi tehdä samalla tavalla kuin muidenkin vähärasvaisten kalojen kanssa. Ainoa tapa, jolla wolffishia ei kannata keittää, on grillaaminen, koska se tarttuu grilliin, vaikka sitä yrittäisi grillata alumiinifoliolla tai erityisillä grillityynyillä. Maku wolffish on hyvin herkkä, joten varmista, että pidät mausteet minimissä. Tarvitset vain lorauksen sitruunamehua ja ripauksen pippuria ja suolaa.

tässä reseptissä käytetään puoli kiloa wolffifileitä sekä kaksi ruokalusikallista sulatettua voita. Se paistetaan uunissa 375 asteessa. Laita pellille folio-tai pergamenttipaperi ja laita kala keskelle. Kaada sulatettu voi kalan päälle ja purista sitruuna sen päälle. Taita folio-tai pergamenttipaperi kalan päälle paketiksi ja purista päät kiinni, jotta se on sinetöity. Alumiinifolion käyttö voi olla helpompaa, sillä se on helpompi muotoilla haluamaasi muotoon. Paista kalaa 10-12 minuuttia tai kunnes kalahiutaleet ovat haarukalla läpinäkymättömiä. Se on nyt valmis syötäväksi.

se on helppo kala leipoa, mutta on huomattava, että siinä on paljon rasvaa, joka tulee ulos ihon kalvon alta paistamisen aikana. Tämä saa wolffishin kutistumaan jonkin verran kypsyessään. Wolffishilla on oma erillinen makunsa, joten se sopii parhaiten yksinkertaisten vihannesten kanssa, joten se, mitä tarjoat kalan kanssa, ei päihitä wolffishin makua. Jos olet ostanut pakastettua wolffishia, varmista, että se on sulanut ennen paistamista. Voit sulattaa sen yön yli jääkaapissa. Jos haluat marinoida kalasi ennen paistamista, yritä jättää marinadi vähintään tunniksi jääkaappiin.

jos haluat lisätietoja wolffishin valmistuksesta, käy Seafood Sourcessa.

johtopäätös

vaikka tätä kalaa voi syödä, se on parempi saalis-ja vapautuskalana. Tämä johtuu lähinnä siitä, että kyseessä on huolestuttava näyte. Tämä tarkoittaa, että se voi joskus tulevaisuudessa olla kala, joka on sukupuuton partaalla. Jos nappaat yhden ja otat sen pälkähästä, sinun on oltava varovainen. Kun sitä nostetaan vedestä, ne yrittävät puolustautua napsimalla hampaillaan, joten on oltava tarkkana, miten niitä käsittelee. Niiden hampaat ovat tarpeeksi vahvat murtamaan luita. Jos olet joskus alueella, jossa nämä kalat elävät, sinun pitäisi yrittää vuokrata vene ja mennä ulos syvään veteen kalastamaan niitä.

ne ovat ärhäkkäitä kaloja ja antavat rahoilleen kyytiä, jos sellaisen koukkaa. Se on hieno kokemus jakaa ystävien ja perheen kanssa. Jos sinulla on mahdollisuus kokeilla tätä kalaa aterian, varmista, että teet. Koska se on huolestuttava yksilö, sitä ei välttämättä ole saatavilla kauan ruokakalana.

muista tarkistaa toinen juttumme: näin Pyydystät Kultataimenen