Mitä eroa on kinkulla ja sianlihalla?
suurin ero kinkun ja sianlihan välillä tulee siitä, että kaikki kinkku on sianlihaa, mutta kaikki sianliha ei ole kinkkua. Kinkku on porsaanlihan erityinen leikkaus sian reisistä. Se yleensä kovetetaan ja suolataan. Kinkut ovat saatavilla sellaisenaan syötävinä.
sianliha on raakaa lihaa, valmista kypsennettävää, ja se voi olla mistä tahansa kesytetyn sian osasta. Sianlihalla on monia erilaisia käyttökohteita. Sitä voidaan käyttää ruokien kuten makkaran, pekonin ja pulled pork.
toinen ero kinkun ja sianlihan välillä on niiden säilyvyys. Koska kinkku suolataan ja kovetetaan, sen säilyvyys on huomattavasti suurempi kuin raa ’ an sianlihan.
mitä voin kokata kinkun kanssa?
kinkun kanssa kypsentämisessä on paljon enemmän kyse siitä, mihin kinkkua lisätään, kuin siitä, että siitä tulee keskeinen osa lautasantennia — vaikka se on varmasti mahdollista, jopa suotuisana aikana kuten jouluna, jotkut valitsevat kinkun kalkkunan sijaan hinnan vuoksi. Voit jopa päättää mennä koko sian ja valita täyden sian paisti.
kinkkua voi lisätä lähes kaikkeen — ne ovat kananmunien suosikkeja, ne ovat aamiaispöytien suosikkeja ympäri maailman sekä suosikkeja ruokakastikkeissa ja pataruoissa.
mitä voin tehdä sianlihasta?
possun raa ’ aksi muodoksi ja on paljon monipuolisempi kuin suolainen serkkunsa. Sianlihasta voidaan valmistaa lähes mitä tahansa.
monissa aamiaisruoissa on sianlihaa. Makkarat ja pekoni ovat aamiaislautasen suosikkeja ympäri maailmaa. Samaan aikaan Saksassa Oktoberfest ei ole vain oluen juomista ja musiikin kuuntelua varten, Oktoberfest on myös aika syödä paljon makkaraa. Kaikenlaiset makkarat, joissa on kaikenlaisia makuja ja mausteita, bratwurstista schnitzeliin, makkarat (lähinnä rullattu jauhettu sianliha) ovat vankka Eurooppalainen suosikki.
sianlihan johdannaiset ovat myös suosituimpia kesäisiä grilliruokia. Toinen suosittu asia tehdä sianlihaa niille, jotka ovat mieltyneet maku ja mauste on tehdä pulled pork. Tämä on savustettu possunpylly, jota on hierottu lempimausteillasi ja sitten hitaasti savustettu noin 12 tuntia, kunnes se hajoaa.
muihin sianliharuokiin liitetään yleensä perunaa ja vihanneksia. Perinteinen illallisruoka on porsaan sisäfilee tai porsaankyljys. ”Kyljykset” leikataan sian kupeesta.
kinkku ja sianliha ovat kaksi eri palasta samasta eläimestä. Molemmilla on omat ainutlaatuiset makunsa ja sovelluksensa. Ei ole väliä, miten haluat syödä niitä, vain varmista, että nautit niistä!