• Articles
• admin

ei ole yllättävää, että joissakin tunnetuimmista filippiiniläisistä ruoista on elinvoimaisen makuista, paksua kastiketta tai muhennosta. Nämä pankki joitakin parhaita mausteita ja mausteita, koska meillä on paljon niitä meidän kotikenttä. Ja meillä on paljon parhaita vihanneksia pariksemme. Menudo on vain yksi monista resepteistä, joihin liittyy tämä makujen juhla. Suolaisella muhennoksella, joka täydentää erilaisia komponentteja— lihasta perunoihin ja vihreisiin herneisiin— voimme maistaa täyteläisyyttä jokaisesta lisätystä ainesosasta. Mutta entä jos yhdistämme pari tekijää lisää, jotta saadaan vielä maukkaampi muhennos?

Possumenudo on yksi niistä filippiiniläisen keittiön klassikoista, jotka ovat koeteltuja suosikkeja. Mutta Masarsang Menudo antaa sille hauskan käänteen, joka ei eksy liian kauas rakastetusta alkuperäisestä. Tätä varten yhdistämme joitakin viipaloituja paprikoita ja runsaasti juustoa tuohon ihastuttavaan, suolaiseen muhennokseen. Tule kokeilemaan itse!

miten masarsang Menudo keitetään:

possun ja muhennoksen keittäminen:

Aloita kuumentamalla 4 ruokalusikallista ruokaöljyä padassa. Pilko 1 sipuli ja 4 valkosipulinkynttä ja laita puolet kunkin ainesosan määrästä pataan. Paistamme nämä yhdessä. Odota, että sipuli pehmenee, niin voit laittaa ½ lb. sianmaksaa sisällä. Pidä tätä keittämistä 1 ½ minuuttia, kun jatkat niiden sekoittamista keskenään. Ota sitten kaikki ainekset pois padasta. Pane nämä sivuun.

käytämme jäljelle jääneen öljyn aiemmin pilkkomamme valkosipulin ja sipulin toisen puoliskon kuullottamiseen. Sitten mennä eteenpäin ja aseta 1 ½ lbs. siansuikaleita myös sisällä. Jatka näiden paistamista yhdessä, kunnes saat possun ulko-osaan vaaleanruskean värin. Nyt integroimme lisää makua annokseen lisäämällä 3 ruokalusikallista soijakastiketta ja 8 unssia tomaattikastiketta. Sekoita tämä kaikki yhteen, jotta voimme jakaa kastikkeet tasaisesti.

nyt on aika integroida 1 Knorrin Porsaskuutio sekä 2 kuppia vettä. Herkullinen appelsiinimuhennoksemme on pääsemässä perille! Odota, että tämä kiehuu, voit lisätä 3 laakerinlehteä. Peitä kattilasi ja laske lämpö pieneksi. Jatka kypsentämistä 30 minuuttia, ja anna mausteiden ja ainesten yhdistyä ihanan, tasapainoisen maun aikaansaamiseksi.

lisää loput ainekset:

puolen tunnin kuluttua voit vihdoin saada aiemmin sivuun laittamasi keitetyn maksan ja lisätä sen pataan. Laita myös 4 hotdogia, jotka olet viipaloinut, ja 2 perunaa ja porkkanaa, jotka olet kaikki kuutioinut. Sekoita nämä joukkoon. Nyt voit antaa tämän kypsyä 10 minuuttia.

ja lisää hieman ravitsevaa paprikaa, joka on viipaloitu. Nappaa myös ¾ kuppi vihreitä herneitä ja laita tämä pataan. Paistamme tätä 5 minuuttia. Sen jälkeen, mene eteenpäin ja mausta tämä haluamasi määrä suolaa ja jauhettua mustapippuria. Voit myös lisätä 1 tl sokeria, jos haluat, että hienovarainen kerros makeutta. Kaiken huipuksi laitamme ½ kuppia juustoraastetta pataan. Nyt olet valmis syömään tämän lihaisan, suolaisen Masarsang Menudon! Pidä se lämpimänä riisin päällä.

tyydyttääkseni edelleen himoasi filippiiniläisiin ruokiin, jotka ylpeilevät herkullisella muhennoksella, olen listannut sinulle joitakin suosituksia! Ja ne tulevat helppo seurata ohjeita sinulle keittiössä.

Muut muhennosruoat keitettäväksi:

possun Menudo sa Gata

pääruokamme tapaan possun menudo sa Gata ottaa namia, perinteistä filippiiniläistä ruokaa ja lisää siihen omaleimaisen twistin. Jos pidät kermaisesta kookosmaidosta, rakastaisit ehdottomasti tätä luovutusta. Se tarjoaa rikkaamman, maitoisemman muhennoksen klassiselle Menudollemme, samalla kun se tekee rauhoittavamman maun kaiken kaikkiaan. Ja niille, jotka eivät ole liian innokas maksa, tämä on myös hyvä vaihtoehto, koska se vie pois, että ainesosa. Tämä on myös täydellinen neljän hengen seurueelle, joten voit tarjota sen perheelle mille tahansa päivän aterialle!

possun Kaldereta sa Gata

usein luullaan Menudoksi, Kaldereta on samanlainen ruokalaji, jossa käytetään myös appelsiinikastiketta ja paria samanlaista ainesosaa. Kuten pääruokamme, se käyttää myös porkkanoita ja juustoa. Menudo tunnetaan kuitenkin pienemmistä porsaanviipaleistaan, joita Kalderetalla ei ole. Ja tietenkin tässä reseptissä on se kiistattoman vastustamaton lämpökerroin! Kokeile tätä sianlihaa Kaldereta sa Gata, jotta saat hyvän tasapainon mausteisuuden ja kermaisuuden välillä kookosmaidostamme.

mitä pidit tästä Marsasang Menudo-annoksesta? Kerro, jos sinulla on kysyttävää kirjoittamalla kommenttiosioon alla!