Kuinka leikata Brysselin ituja
viimeksi päivitetty 22. joulukuuta 2021 Pauline
miten leikata Brysselin ituja riippuu siitä, mitä teet niillä. Et voi tehdä samaa trimmausta kaikille ruokalajeille, joissa käytät Ruusunversoja. Niitä on kuitenkin helppo trimmata. Ajattele niitä kaalina, mutta pienempänä. Leikkaat ne samalla tavalla kuin kaalin, koska niissä on samat syötävät osat.
Kuinka leikata ja puhdistaa Brysselin ituja
voit leikata ne kypsiksi tai syödä raakana vain muutamalla lyhyellä askeleella. Miten leikata Brussel ituja täydellisesti joka kerta?
Aloita trimmaamalla verson ytimen tyvi pois. Se avaa uuden alueen. Sitten, irrota ulompi kerros lehtiä. Saatat huomata, että joissakin lehdissä on hyönteistuhoja tai muita ongelmia. Irrota niin paljon kuin sinun tarvitsee jättää terveen näköisiä ituja vain. Muuten vain irrota ulompi kerros.
huuhtele seuraavaksi idut, jotta saat ne puhtaiksi. Käytä kylmää vettä ja hiero idut alas sormillasi pakottaaksesi roskat pois.
jos aiot kypsentää idut sellaisina kuin ne ovat, kokonaisina ja leikkaamattomina, voit yksinkertaisesti leikata tyveen pienen ristin tai x: n. Tämä mahdollistaa suuremman lämmön tunkeutumisen ja varmistaa, että Verso kypsyy tasaisesti. Idut kannattaa kypsentää miedolla lämmöllä, jotta lämpö pääsee keskelle ja paistaa kaiken tasaisesti. Tämä auttaa estämään palamista tai rapsuttelua vain ulkoreunalla.
käytät tätä” x ” – leikkausta myös Ruusunversojen vaalentamiseen. Mitä se tarkoittaa? Se on prosessi, joka auttaa valmistamaan ituja pakastamista tai kypsentämistä varten. Vaalentaminen on prosessi, jossa Ruusunversot (tai mikä tahansa ruoka) laitetaan lyhyeksi aikaa hyvin kuumaan veteen. Tärkeintä on laittaa idut vain hetkeksi kuumaan veteen, koska et halua keittää niitä siellä.
sitten, jos aiot jäädyttää ne jälkeenpäin, laitat ne jääkylpyyn prosessissa, joka tunnetaan järkyttävänä. Tämä pysäyttää entsyymiprosessin, joka hajottaa elintarvikkeet ja mahdollistaa itujen säilyttämisen pakastimessa pidempään ilman, että ne pilaantuvat. Kun otat ne pakastimesta, ne maistuvat pikemminkin tuoreilta kuin ummehtuneilta.
on olemassa muutamia erilaisia tapoja valmistaa Brysselin ituja ruoaksi, ja haluan kertoa, miten leikata ja puolittaa Brysselin ituja. Leikkaa pää irti ja poista lehdet kuten yllä. Älä tee X-viiltoa. Leikkaa sitten Verso pituussuunnassa kahtia. Näin saat pidempiä ja helpommin hallittavia puolikkaita.
voit kypsentää puolitettuja Ruusunversoja öljyssä suolan ja pippurin kanssa ja käyttää niitä koristeena pizzassa tai pastassa tai lisukkeena yksinään. Hieman terveellisempää kypsennystapaa varten laita niihin hieman öljyä sekä hieman suolaa ja pippuria ja laita ne uunipellille uuniin, joka on esilämmitetty 400-asteiseksi. Paista noin 20 minuuttia, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi ja rapeiksi.
jos haluat pienempiä ruusun ituja paahtamiseen muiden vihannesten kanssa, sinun pitäisi osata leikata ruusun ituja paahtamista varten. Voit seurata ohjeita puolittamalla ne ylös ja sitten leikata ne kahtia, luoda neljännesosia. Tämä on täydellinen koko leikata Brussel-ituja, kun ne ovat osa suurempaa annosta. Jos siis paahtaa perunoita, porkkanoita, sipuleita ja Brysselin ituja yhdessä, niin kun astiasta ottaa palan, haluaa saada suurimman osan näistä kasviksista purtavaksi. Kun sinulla on pienemmät palat Brussel-ituja, voit tehdä sen.
kuinka säilyttää Ruusunversot tuoreina
kun olet trimmannut Ruusunversot, et ehkä käytä niitä heti. Kävimme jo läpi, miten Brussel-idut puhdistetaan ja trimmataan, mutta nyt haluamme keskustella siitä, mitä niille tehdään sen jälkeen, kun ne on trimmattu.
ne kannattaa säilyttää jääkaapin vihanneslaatikossa. Idut kannattaa laittaa laatikkoon muovipussiin. Varmista, että niitä ei ole pakattu tiiviisti ja että ne eivät murskaannu. Ne voivat säilyä jääkaapissa jopa viikon, mutta ne ovat parhaimmillaan, kun ne syödään noin kolme tai neljä päivää sen jälkeen, kun ne tuodaan kotiin.
voit säilyttää ituja samassa paikassa riippumatta siitä, leikkaatko ne vai et, mutta niiden trimmaaminen voi auttaa sinua löytämään itujen mahdolliset ongelmat ja antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon näistä ongelmista. Voit löytää ötököiden syömiä tai mädäntyneitä lehtiä ja poistaa ne, kun trimmaat itujasi. Tästä on apua, jos haluat itujen kestävän pidempään. Jos jätät vaurioituneita lehtiä ituihin, ne voivat aiheuttaa kasvisten pilaantumisen nopeammin, joten poista ne heti, kun trimmaat itujasi.
ennen kuin säilytät ruusukaalin ituja, muista pestä ne kylmässä juoksevassa vedessä puhdistamalla roskat varmistat, että puhdistat pois viat ja muut asiat, jotka saattavat aiheuttaa itujen nopean lahoamisen.
leikatut ruusukaalit eivät säily varastossa yhtä pitkään. Käytä ne parin päivän kuluessa jääkaappiin laittamisesta, jos haluat niiden vielä maistuvan tuoreilta. Uloimmat lehdet suojaavat ituja hyvin ja pitävät tuoreuden sisällä, joten niiden poistaminen helpottaa niiden kypsentämistä, mutta se myös lyhentää niiden säilyvyyttä, joten ole tietoinen siitä.
leikatut idut tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa niiden tuoreuden säilyttämiseksi eikä muovipussissa. Ne kannattaa laittaa myös rapeampaan laatikkoon, eikä niitä saa säilyttää minkään muun kanssa astiassa.
nyt osaat leikata Ruusunversoja ja mitä tehdä niiden kanssa sen jälkeen, kun ne on trimmattu niiden säilyttämistä ja valmistamista varten. On olemassa melko muutamia hyviä ruokia, joita voit tehdä näiden unohdettujen ja aliarvostettujen vihannesten kanssa, ja mielestäni tällaisen tiedon jakaminen niistä on korvaamatonta, jotta ne voidaan arvostaa enemmän ja varmistaa, että niitä käytetään useammin. Joku on saattanut aiemmin antaa sinulle ituja, etkä tiennyt mitä tehdä niillä, mutta nyt sinulla on muutama idea ja voit varmistaa niiden tuoreuden ja varmistaa, ettet syö niitä osia, jotka sinun pitäisi jättää pois.