• Articles
• admin

jääpalat ovat yksi niistä asioista, jotka kaikki osaavat tehdä. Täytä jääpalatarjotin vedellä, läimäytä ne pakastimeen ja odota, että se jäätyy. Useimpina päivinä et varmaan edes ajattele, kuinka kauan se kestää. Kun jäät ovat vähissä väärällä hetkellä, esimerkiksi kun sinulle on vieraita tulossa, saatat kuitenkin huomata kysyväsi, kuinka kauan jääpalojen jäätyminen kestää?

Kauanko Jääpalojen Jäätyminen Kestää?

jääpalojen jäätyminen kestää keskimäärin kolmesta neljään tuntia, jos ne jäädytetään tavallisessa pakastimessa jääpalapakkauksissa. Kuitenkin, kuten pakastaminen grillibroilerin, kuinka kauan vesi kestää jäätyä voi vaihdella hieman riippuen tietyistä tekijöistä.

vesi alkaa jäätyä 0°C: ssa (tai 32°F: ssa), kun keskimäärin useimmat pakastimet ovat 0°F: ssa (tai noin -18°C: ssa). Aika, joka kuluu jään jäätymiseen kokonaan, riippuu kuitenkin lähinnä siitä, kuinka suuria jääpaloja aiot tehdä, sekä niiden muodosta.

toinen merkittävä tekijä on jään paljas pinta-ala. Tämä johtuu siitä, että vesi jäätyy sisäänpäin eikä ulospäin. Tämän seurauksena, mitä enemmän tilaa on kunkin jääkuution välillä, sitä nopeammin jokaisen kuution pitäisi jäätyä.

lisäksi, vaikka pakastimen aiotun lämpötilan tulisi olla noin 0°F (tai noin -18°C), tietyt tekijät voivat tehdä siitä lämpimämmän. Jos jääpaloja täytettäessä jättää esimerkiksi pakastimen oven auki, sisälämpötila muuttuu. Tämän seurauksena sen täytyy jäähtyä vielä kerran ennen kuin jääpalasi voivat täysin jäätyä.

Voiko Jään Jäätyä Nopeammin?

on olemassa muutamia tekniikoita, joita voit käyttää, jos haluat jäädyttää jääpalasi nopeammin. Jokainen menetelmä nopeuttaa asioita omasta. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi niiden käyttäminen yhdessä on kuitenkin mahdollista. Jotta jää jäätyisi nopeammin, on kuitenkin tärkeää, että jätät sen häiritsemättä, sillä ulkoilman ja kehosi lämpö väistämättä viivästyttää prosessia.

kun on todella kiire, voidaan käyttää menetelmää, jossa pakastimen lämpötila käännetään normaalia kylmemmäksi. Näin veden molekyylit tiivistyvät nopeammin, jolloin jää jäätyy nopeammin. Kuitenkin, kun ne ovat valmiita, sinun kannattaa muuttaa asetusta takaisin, jotta muu pakastimen sisältö ei jäätyisi entisestään.

toinen menetelmä, jota voidaan käyttää ensimmäisen rinnalla, on ruostumattoman teräksen tai metallisten jääpalojen käyttö. Vaikka ne saattavat olla hieman kalliimpia kuin tavallinen jäälaatikko, ne ovat erinomaisia jäätymään nopeasti. Syynä tähän on, että ruostumaton teräs on huono lämmöneriste, mikä tarkoittaa, että kaikki lämpö vedestä on todennäköisemmin paeta.

lopullinen temppu saattaa tuntua hieman vastavaikutteiselta, mutta kestää meitä. Sen sijaan, että täyttäisit jääpalatarjottimet kylmällä vedellä, käytä sen sijaan kuumaa vettä. Vaikka tiedämme, että tämä kuulostaa oudolta, on itse asiassa totta, että kuuma vesi jäätyy nopeammin kuin kylmä vesi.

Miksi Kuuma Vesi Jäätyy Nopeammin Kuin Kylmä Vesi?

kuten edellä mainittiin, toisin kuin yleisesti luullaan, kuuma vesi jäätyy paljon nopeammin kuin kylmä vesi. Tämä näyttää luonnollisesti olevan vastoin sitä, mitä monet pitäisivät maalaisjärkenä. Kuitenkin yllättävän tarpeeksi ihmiset kuten Aristoteles ovat väittäneet tätä vuosisatoja ja se on osoittautunut todeksi.

huolimatta väitteistä, joiden mukaan ilmiö on ollut olemassa satoja vuosia, sen todisti vasta 1960-luvulla Tansanialainen lukiolainen nimeltä Erasto Mpemba, joka kokeili ajatusta opettajan avulla. Tämän jälkeen ilmiötä kutsuttiin Mpemba-ilmiöksi.

Mpemba-Efekti-Miten Se Saa Jään Jäätymään Nopeammin?

Mpemba-ilmiön toiminnasta on keskusteltu jonkin verran, mutta yleisimmin uskotaan, että virtausten ja kaltevuuksien luominen lämpimässä vedessä auttaa vapauttamaan lämpöä läheiseen ilmatilaan tehokkaammin. Siksi vesi alkaa muodostua jääkiteiksi ja saavuttaa jäätymispisteensä entistä nopeammin.

Mpemba-ilmiön toimivuudesta on kuitenkin joitakin muitakin teorioita. Näitä ovat muun muassa seuraavat:

• haihtuminen: tämä ajatus esittää, että kuuman veden mukana osa siitä haihtuu, jolloin jää vähemmän vettä jäätymään. Tämän seurauksena jäljelle jäävä vesi jäätyy nopeammin, mutta muodostaa pienempiä jääpaloja.
• konvektio: kuuman veden jäähtyessä jääkuutioastian kylmän pinnan ja kuuman veden välinen lämpötilaero saa sen jäähtymään nopeammin. Tämä voi pitää erityisesti paikkansa, jos käytetään metallista jäälautaa.
• kaasujen vapautuminen: kuumennettaessa tarpeeksi epäpuhtauksia, kuten sisällä olevia kaasuja ja mineraaleja, voi vapautua ilmaan. Jos näillä on alhainen jäätymispiste, jäljelle jäävän veden jäätymisaika on nopeampi.
• Kovalenttiset Sidokset: Singaporelaisen Nanyang Technological Universityn tekemän tutkimuksen mukaan lämmitettäessä vedyn ja hapen sidosten välinen etäisyys vedessä lyhenee. Tämä tarkoittaa, että lämpö ei ainoastaan pääse karkaamaan nopeammin, vaan jäätyessään atomit voivat sitoutua ja jäätyä nopeammin.

Jääpalatarjottimen käyttäminen perinteisten Jääpalatarjottimien

sijaan on vaihtoehto jääpalatarjottimien käytölle ja erilaisten niksien yhdistelmälle, jolla jää saadaan nopeasti aikaan. Tämä on yksinkertaisesti käyttää jääpalakone sijaan. Kuten nimestä voi päätellä, ice cube maker on erikoistunut pala teknologiaa, joka on suunniteltu erityisesti luoda jääpaloja.

tämä tapahtuu altistamalla vettä sisältävä metallinen jäälevy suoraan kylmille metallikeloille. Tämä tarkoittaa sitä, että jää jäätyy lopulta paljon nopeammin kuin pakastimessa olevassa jääpalatarjottimessa. Aikaero on todella melkoinen sekä jään päättäjät usein leikata tarvittava aika alas puolitoista tuntia, eikä tyypillinen kolmesta neljään tuntia.

huonona puolena on kuitenkin se, että jäänvalmistajat ovat jälleen yksi kertakäyttöinen keittiölaite, joka vie arvokasta työtasotilaa. Lisäksi ne ovat myös paljon kalliimpia kuin jääpalatarjotin.

vastasi: Kuinka kauan jääpalojen jäätyminen kestää?

kun jääpalat pakastetaan jääpalatarjottimella, niiden täysi jäätyminen kestää noin kolmesta neljään tuntia. Tätä aikaa voidaan vähentää käyttämällä muutamia tekniikoita, kuten käyttämällä metallisia jääpaloja, kääntämällä pakastimen lämpötilaa tai hyödyntämällä Mpemba-ilmiötä.

vaihtoehtoisesti on kuitenkin kätevämpää ja nopeampaa käyttää jääpalakonetta, koska ne voivat lyhentää tarvittavan ajan alle puoleen. Se sanoi, kuitenkin, ne ovat myös kalliimpia kuin käyttämällä ice cube tarjottimet ja vie tilaa keittiössä.

FAQ – kuinka kauan jään jäätyminen kestää?