• Articles
• admin

jos olet sijoittanut tarvittavat rahat laadukkaiden alumiinisten keittovälineiden hankkimiseen, on tärkeää huolehtia siitä, että kattilat ja pannut kestävät mahdollisimman pitkään. Asianmukaista hoitoa, alumiini astiat voi kestää useita vuosia jatkuvaa käyttöä, mutta kuten mikä tahansa materiaali, se vaatii erityistä huoltoa pysyä tip-top kunnossa. Tämän oppaan avulla voit oppia lisää alumiinin puhdistamisesta ja saada kaiken irti keittiövälineistäsi.

alumiiniset keittoastiat

alumiiniset keittoastiat tulisi maustaa valuraudan tapaan ennen niiden käyttöönottoa. Oikea maustaminen auttaa alumiinia pitämään värinsä pidempään.

1. pese uudet välineet ennen ensimmäistä käyttökertaa lämpimällä vedellä, herkällä pesurilla ja miedolla saippualla. Tämä prosessi poistaa kiillon tai roskat, jotka ovat saattaneet kertyä varastoinnin ja kuljetuksen aikana.
2. huuhtele ja kuivaa astiasto.
3. sivele pieni määrä öljyä kattilan tai pannun sisäpuolelle ja kuumenna öljy mahdollisimman kuumaksi ennen kuin se alkaa savuta.
4. anna vuoan jäähtyä.
5. lisää öljyä ja lämpöä.
6. anna jäähtyä.
7. sivele öljyä vielä kolmannen ja viimeisen kerran, kuumenna pannu.
8. anna jäähtyä ja pese sitten kylmällä vedellä. Näiden vaiheiden jälkeen keittovälineet ovat hyvin maustettuja ja valmiita toimintaan.

ruoanlaitto alumiinilla

alumiiniset keittoastiat ovat kokkien suosiossa, koska ne ovat suhteellisen hyviä lämmönjohtimia, eli ne kuumenevat tasaisesti kypsennettäessä. Jopa kuumuus estää astioita palamasta joissakin kohdissa ja jäämästä alikypsäksi toisissa kohdissa. Ruostumaton teräs lämmittää tasaisemmin kuin alumiini, joten monissa ruostumattomissa teräspaloissa on alumiini-tai kuparipohjat lämmön siirtämiseksi paremmin.

alumiinilla on kuitenkin muutamia erityisiä hoitovaatimuksia, joita pitää noudattaa ruoanlaitossa.

• erittäin happamat elintarvikkeet voivat kulua keittoastioissa ajan myötä. Puhdista alumiiniset kattilat ja pannut huolellisesti keittämisen jälkeen erittäin happamat ruoat, äläkä käytä niitä ruoan säilyttämiseen.
• koska alumiini siirtää lämpöä hyvin, kokit eivät yleensä tarvitse suurta lämpöä valmistaakseen ruokaa alumiinipannuilla ja-pannuilla. Suurella lämmöllä on taipumus värjätä alumiinipannuja, ja kokkien tulisi käyttää vain niin paljon lämpöä kuin on tarpeen lautasen kypsentämiseen.
• älä myöskään keitä vuoan pohjaa leveämmillä alueilla,sillä ne voivat myös värjätä keittoastiasi.

Kuinka puhdistaa Alumiini

värjäytymistä ja sotkuja ei voi estää kypsennyksen aikana, mutta sopivilla puhdistusmenetelmillä voit palauttaa alumiiniset keittovälineet alkuperäiseen kiiltoonsa. Koska kattilat ja pannut kohtaavat erilaisia ongelmia keittiön käytön aikana, jokaisella keittovälinetyypillä on erityiset hoitosuositukset.

paras tapa puhdistaa alumiiniset keittoastiat

• keittämisen jälkeen käytä lämmintä vettä ja mietoa pesuainetta alumiinisten keittoastioiden puhdistamiseen. Tämän pesuaineen tulee olla tarpeeksi hellävarainen, jotta voit käyttää sitä käsissäsi, joten ei uuninpuhdistusaineita, valkaisuainetta tai muita kovia kemikaaleja.
• älä käytä astianpesukonetta alumiinisten astioiden puhdistamiseen. Astianpesuaine on vahvempaa kuin suositellut puhdistusaineet, ja jotkut astianpesukoneet ovat niin karheita, että ne naarmuttavat keittoastiaasi, varsinkin jos siinä on tarttumaton pinnoite.
• värjäytynyt tai värjäytynyt alumiini voidaan yleensä palauttaa miedolla alumiinipuhdistusaineella. Nämä tuotteet voivat poistaa tahrat vaikuttamatta laatuun ruokaa valmistettu astiat.
• katso alumiinisten keittovälineiden käyttöohjeista yksityiskohtia alumiinin puhdistamisesta. Yksittäisten valmistajien käyttämästä pinnoituksesta ja pinnoituksesta riippuen parhaat käytännöt voivat vaihdella.

Kuinka puhdistaa Alumiiniruukut

kiehuva vesi voi jättää värimuutoksia ja mineraalijäämiä ruukkuihin. Seuraavassa on muutamia vinkkejä siitä, miten puhdistaa alumiini ruukut, jotka pitäisi pitää sinun näköinen Uusi.

• vesi voi jättää ruukkujen sisäpuolelle mineraalikertymiä, joita voi olla vaikea puhdistaa. Paras tapa ehkäistä tätä kertymistä on käyttää pehmeää liinaa kattilan kuivaamiseen puhdistuksen jälkeen.
• sitkeät ruokatahrat tai-jäämät voidaan puhdistaa keittämällä veden ja etikan seosta, jolloin tahrat irtoavat. Pese kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi.
• emäksisen ruoan aiheuttama mineraalien kertyminen voidaan puhdistaa keittämällä happamia ruokia tai käyttämällä mietoa alumiinista tehtyä puhdistusainetta.

Kuinka puhdistaa Alumiinipannut

Pannut, joissa on tarttumaton suojapinnoite, on käsiteltävä huolellisesti. Käymme läpi muutamia vinkkejä alumiinipannujen puhdistamiseen täällä.

• pese alumiinipannut lämpimällä vedellä ja hellävaraisella saippualla. Älä jätä ruoan jäämiä tarttumattomille pinnoille pitkiksi ajoiksi, sillä ruoan happamuus saattaa ajan myötä heikentää pinnoitetta.
• käytettäessä alumiinipannuja, joissa on pitelemätön pinnoite, varo käyttämästä materiaaleja, jotka saattavat naarmuttaa pinnoitetta, kuten metalliastioita. Puiset ja muoviset astiat ovat yleensä turvallisia käyttää tarttumattomilla pinnoitteilla.
• ota yhteyttä tuoteohjeisiin, kun käytät alumiinipuhdistusainetta nonstick-pannuissa. Kemialliset puhdistusaineet voivat reagoida tarttumattomilla pinnoitteilla ja vahingoittaa pintaa.
• säilytä alumiiniset astiat huolellisesti, sillä liiallinen voima astioiden hakemisessa voi johtaa siihen, että ne naarmuuntuvat tai valuvat. Alumiini ei ole yhtä tukeva kuin ruostumaton teräs, ja sitä voi taivuttaa tai naarmuttaa helpommin.
• harkitse alumiinipannujen vuoraamista kankaalla tai muilla pehmeillä materiaaleilla varastoinnin aikana, jotta pannujen ja muiden astioiden väliin saadaan puskuri, varsinkin jos pannuissa on tarttumaton pinnoite.