How to Cook Imitation Crab Sticks-4 Great Ways
Imitation crab sticks, joka tunnetaan myös nimillä krab, mock crab, krab sticks, surimi tai ”The hotdog of the sea”, ei ole enää eksoottinen Japanin vientituote.
koska Kalifornianpyörykkä (Pohjois-Amerikan take on sushi) on levinnyt ympäri maailmaa, niin on siinä myös yksi pääraaka-aineista, vaatimaton jäljitelmä rapupuikko.
nykyään sitä saa lähes mistä tahansa ruokakaupasta ja tietysti monenlaisista ruokalajeista, kuten äyriäissalaatista, rapukakuista, rapurullista ja tietenkin Kalifornianpyörykästä.
Jäljitelmärapupuikot eivät kuitenkaan rajoitu vain näiden ruokien lisukkeeksi. Niistä voi nauttia myös sellaisenaan.
käydään läpi eri tapoja, joilla voit valmistaa jäljitelmärapupuikkoja.
Mitä Jäljitelmärapu Oikeastaan On?
veikkaan, että et päässyt tälle sivulle täysin vahingossa ja sinulla on luultavasti kunnollinen käsitys siitä, mitä jäljitelmä rapu on.
olet todennäköisesti perehtynyt siihen, miltä se näyttää, sen makuun ja joihinkin ruoka-aineisiin, joissa se on tai että se on itsessään maukas välipala. Kuitenkin, mitä on se voi olla mysteeri sinulle. Totta puhuen, vaikka olen niiden suuri fani, – oli muutamia asioita jäljitelmäravuista, joita en tiennyt.
Jäljitelmärapu valmistetaan kalanlihasta, joka on luuttomaksi leikattu, pesty ei-toivottujen palojen ja rasvojen poistamiseksi ja sitten jauhettu tahnaksi.
tahna yhdistetään tämän jälkeen muun muassa veteen, tärkkelykseen, proteiiniin (yleensä munanvalkuaisproteiiniin) ja kasviöljyyn.
sen jälkeen se kypsennetään ja puristetaan haluttuun ja hyvin tunnistettuun muotoon, jonka oletetaan muistuttavan ravun jalkaa.
rapujäljitelmissä käytetään erilaisia siikoja, joihin kuuluvat tilapia, ahven ja turska. Jäljitelmäravun yleisin kalalaji on pollock.
kun sitä pystyy syömään kylmänä, koska kuten mainitsin, se on jo keitetty, on hyvä idea valmistaa jäljitelmärapupuikkoja, sillä maku ja rakenne paranevat hieman kypsennettynä.
nyt tutustutaan muutamaan eri tapaan, joilla voi valmistaa jäljitelmärapupuikkoja. Suosittelen kokeilemaan niitä kaikkia löytää paras sinulle!
kuinka valmistaa Jäljitelmäraput höyrylaivalla
höyryävä jäljitelmärapu on loistava tapa tehdä se, jos olet terve syöjä. Se on rasvaton ja herkullinen valmistustapa, joka on myös superhelppo!
mitä tarvitset:
- haluttu määrä rapujäljitelmää.
- höyrylaiva (tai vain suuri pata ja siivilä, jos sinulla ei ole höyrylaiva)
- vesi (kaksi kuppia tai enemmän, mutta se riippuu siitä, kuinka paljon jäljitelmärapua keität)
miten teet sen:
- täytä höyrylaiva (tai ruukku) vedellä.
- laita raputikut höyrylaivaan tai siivilään ja jaa ne tasaisesti. Jos ne eivät ole, ne eivät kokki yhtä.
- Käynnistä höyrylaiva tai kiehauta kattilallinen vettä.
- odota, että rapupuikot ovat kypsyneet. Jäädytys ratkaisee, kauanko se kestää. Jos ne ovat ”tuoreita” tai sulatettu niin se kestää noin 6 minuuttia, ja jos ne ovat jäädytetty niin se kestää noin 10 minuuttia.
miten uppopaistetaan Jäljitelmäraputikkuja
jos tunnet olosi hieman tuhmaksi ja kaipaat vakavasti jotain syvää ystävää, niin tämä on ehdottomasti se metodi sinulle.
tällä menetelmällä voi valita erilaisia tapoja maustaa ja taikinoida rapupuikkoja sen mukaan, mistä pitää.
oma suosikkini on tempurataikina, mutta sen voi tehdä millä taikinalla haluaa. Taikina, jota käytämme täällä, on yksinkertainen mutta tehokas! Voit vapaasti lisätä ylimääräisiä mausteita lisätä maku sopivaksi maku.
mitä tarvitset:
- uppopaisti tai suurkeittiö
- kasviöljy (tarpeeksi upottaa rapu tikkuja)
- jauhot (puoli kuppia kiloa rapulihaa kohti)
- ripaus ruokasoodaa
- talouspaperi
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- maito (tarpeen halutun koostumuksen)
- maissitärkkelys (puoli kuppia per lihakilo)
- jäljitelmä ravunlihasta
Näin teet sen:
- kuumenna kasviöljy 350 asteeseen. Varmista, että sitä on tarpeeksi tikkujen upottamiseen.
- tee taikina – isossa kulhossa sekoita jauhot, maissitärkkelys, suola, ruokasooda, pippuri ja maito. Kun lisäät maidon, tee se vähitellen ja sekoita se kokonaan ennen kuin lisäät enempää. Jatka maidon lisäämistä, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.
- (valinnainen) lisää haluamaasi taikinaan lisämausteita.
- Päällystäkää rapupuikkojen jäljitelmät taikinalla.
- laita ne rasvakeittimeen tai kattilaan yksi kerrallaan. Käytä pihdit välttää vahingossa koskettaa kuumaa öljyä.
- keitä ne kunnes ne ovat kullanruskeita-yleensä tämä kestää vain muutaman minuutin.
- poista ne öljystä ja asettele talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
miten hauduttaa Jäljitelmäraputikut
jotta raputikut pysyisivät hieman terveinä, mutta niihin tulisi myös lisätä hieman lisämakua. Tämä on myös melko kätevä menetelmä, joka ei vaadi odottaa veden kiehua, esilämmitys uuni, tai käsitellä paljon öljyä.
mitä tarvitset:
- tarttumaton pannu
- kaksi rkl voita
- kaksi mausteneilikkaa jauhettuna tai murskattuna valkosipulina
- ¾ paunan jäljitelmät raputikut
miten teet sen:
- kuumenna pannu keskilämmöllä (nosta kätesi pannun päälle nähdäksesi, milloin se on lämmin).
- kun pannu on tarpeeksi lämmin, lisää pannulle voi ja anna sen sulaa. Levitä voi vuoan ympärille lastalla, jotta pannu peittyy kokonaan.
- kun voi on täysin sulanut ja olet varmistanut, että se on peittänyt pohjan kokonaan, lisää valkosipuli. Sekoita valkosipulia jatkuvasti, jotta se ei tarttuisi ja palaisi.
- kun valkosipuli on kullanruskea väri, lisää varovasti jäljitelmä raputikkuja. Kuullota niitä noin 5 minuuttia tai kunnes ne myös muuttuvat kullanruskeiksi.
kuinka valmistaa Jäljitelmärapupuikkoja uunissa
valmistuksen lisäksi tämä on aika yksinkertainen menetelmä, joka on superherkullinen, eikä sitä tarvitse koko prosessin ajan valvoa.
mitä tarvitset:
- ¾ kiloa rapujäljitelmää
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl sinappia
- 1 tl tuoretta tilliä
Näin teet sen:
- Kuumenna uuni 140 asteeseen.
- sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa, kunnes tilli ja sinappi ovat levittyneet tasaisesti rapulihan joukkoon. Lisää halutessasi hieman sinappia ja / tai tilliä, kunnes olet tyytyväinen.
- Aseta raputikkujäljitelmät uunipellille ja nosta ne uuniin, kun se on esilämmitetty.
- keitä 10-15 minuuttia. Koska ne ovat jo kypsennettyjä ja turvallisia syödä, ei ole olemassa vähimmäislämpötilaa, joka sinun täytyy odottaa niiden saavuttamista.
miten tarjoilla Jäljitelmärapua
on monia tapoja, joilla voit tarjoilla jäljitelmärapua. Tämä voi olla niinkin yksinkertaista kuin tarjoilla ne kylmänä dipillä kylkeen. Voit valmistaa ne millä tahansa jo mainitsemillani tavoilla ja syödä ne itse, tai voit jopa valmistaa kokonaisen aterian niiden ympärille.
Tässä muutamia tapoja, joilla nautin eniten heidän palvelemisestaan:
lisää sitruunaa, limettiä tai etikkaa
sillä ei ole väliä, ovatko ne uppopaistettuja vai eivät, voit tehdä niistä vielä maukkaampia lisäämällä niihin sitruunaa, limeä tai etikkaa, jotta niistä tulee erityisen makuisia.
tarjoile ne Lempidipin tai mausteen kanssa
tämä on henkilökohtainen suosikkini. Koska näen ne enemmänkin välipalana tai alkupalana, Haluan maustaa ne ja sitten dipata ne kastikkeeseen kuten sriracha, soijakastike tai vähän etikkaa ja syödä ne kuin puhvelin siivet.
ei tietenkään pidä tuntea rajoittuvansa vain noihin kastikkeisiin. Ne voivat olla maukkaita lähes kaiken kanssa, joten kiirehtikää kokeilemaan erilaisia mausteita ja kastikkeita!
tee ateria niiden kanssa
tämä on monimutkaisin tapa tarjoilla niitä, mutta niillä voi olla olennainen rooli monissa eri resepteissä, kuten jo mainitsemissani resepteissä (rapukakut, äyriäissalaatti ja Kalifornianrullat). Mutta ne voidaan myös lisätä erilaisia muita asioita sekä.
voit pitää sen yksinkertaisena lisäämällä niitä riisiin ja höyrytettyihin vihanneksiin, tai voit tehdä jotain hieman hullua, kuten jäljitellyn rapu-enchiladan. Täältä löydät paljon reseptejä, joilla voit käyttää jäljitelmärapua.
Kuinka Kauan Rapujäljitelmät Kestävät?
jos olet ostanut ne pakastettuina, mikä on yleensä todennäköisin tapa ostaa ne, ne voivat kestää pitkään.
jos ne pidetään pakastettuina, ne voivat parhaassa laadussaan kestää jopa kymmenestä kahteentoista kuukautta. Ne ovat edelleen hyviä sen jälkeen, mutta laatu voi mahdollisesti kärsiä.
kun ne on sulatettu ja säilytetty jääkaapissa, avaamattomina ne voivat kestää jopa kaksi kuukautta. Avaamisen jälkeen niitä tulisi kuitenkin kohdella kuin tuoretta kalaa ja syödä kolmen päivän kuluessa pilaantumisen estämiseksi.
huoneenlämmössä ne saa jättää pois korkeintaan kahdeksi tunniksi. Sen jälkeen bakteerit voivat alkaa kasvaa.
muista noudattaa näitä ohjeita, ettet sairastu ja ettei merten hotdogin maku mene hukkaan.