Härkämuhennos Helmiäissipulilla ja porkkanalla
hieman aasialaista twistiä tähän runsaaseen Härkämuhennokseen, jossa on Helmiäissipulia ja porkkanaa. Herkullinen kulhollinen höyrytettyä riisiä tai rapeaa leipää.
aurinko on vihdoin ulkona sateisen ja ankean viikon jälkeen. Ehdottomasti jotain iloista. Naapurustossa kuhisee nurmikonsiirtäjien ääniä, kun lähes kaikki ovat ulkona siirtämässä pihaansa. En vitsaile, ruoho on kasvanut monta senttiä vain siinä yhdessä viikossa! Kun sataa, ne kasvavat kuin hullu, mutta rikkaruohot kasvavat vielä nopeammin … huokaus!
Häränpata aasialaisella twistillä
40-luvun matalaan ja 50-luvun korkeaan. Villapaidat tulivat esiin, ja aloimme taas himoita muhennoksia, keittoja ja lohturuokia. Kun kaksi aikuista poikaa oli kotona lukukauden tauolla, tämä muhennos Helmiäissipuleilla ja porkkanoilla oli oikea ratkaisu. Rouhittu mustapippuri ja tumma soijakastike antoivat muhennokselle hieman aasialaista twistiä, joka sopii täydellisesti riisin kanssa tarjoiltavaksi. Illallispöydässä oli kaksi iloista leiriläistä. 🙂
samanlaisia työkaluja käytetään tämän naudan muhennoksen valmistamiseen Helmiäissipuleilla ja porkkanoilla
tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä. Lue tiedonantopolitiikkani täältä.
* Le Creuset allekirjoitus emaloitu valurautainen 4-1 / 2 litran Pyöreä Ranskalainen (hollantilainen) uuni, kirsikanpunainen
* Pyrex Prepware 1-kupin mittakuppi
• Cuisipro ruostumattomasta teräksestä valmistettu mittakuppi ja Lusikkasetti
Härkämuhennos Helmiäissipulilla ja porkkanalla
ainekset 1x2x3x
- 3 rkl kasviöljyä
- 2,5 luutonta chuck-paistia (paloiteltu puremakokoisiksi paloiksi) (1,13 kg)
- 1 tl krakattua mustapippuria
- ½ lb helmisipulia (225g)
- 1 tl tummaa soijakastiketta
- 2 keskikokoista porkkanaa (kuorittu ja paloiteltu puremakokoisiksi paloiksi)
suolaa maun mukaan
ohjeet
-
kuumenna keskikokoisessa kattilassa kasviöljy. Lisää naudanliha ja anna ruskistua 5-6 minuuttia.
-
lisää rouhitut mustapippurit, helmisipulit ja tumma soijakastike. Sekoita kunnolla.
-
kaada joukkoon 2½ kuppia (600 ml) vettä ja kiehauta.
-
vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja hauduta noin 1 tunti 15 minuuttia tai kunnes naudanliha on tarjouksen.
-
lisää porkkanat ja suola. Jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.
Ravitsemus
Nauti…..hyvää päivänjatkoa! 😎
