• Articles
• admin

Sisällysluettelo

1. miksi on tärkeää säilyttää ruokaa pitkään?
2. kuinka paljon hätätapausta varten pitää säilyttää?
3. millä elintarvikkeilla on pisin Säilyvyys Esiastesäilytykseen?
4. elintarvikkeiden kanssa säilytettävät Lisätavarat
5. mikä on paras Pakkaus elintarvikkeiden säilytykseen?
6. miten ruokaa säilytetään Mylar-pusseissa
7. kuinka kauan ruoka säilyy Mylar-pusseissa?
8. missä ruokavarastoa pitää?

Varaudu kaikkiin hätätilanteisiin, joissa on valmis tarjonta terveellistä, kestävää ruokaa, joka pitää sinut menossa. Riippumatta siitä, missä maassa asut, sinulla on riski kokea luonnonkatastrofeja. Olipa hurrikaani puhaltaa läpi kaupungin tai mutavyöry tukkii moottoritien, milloin tahansa, voit löytää itsesi ilman pääsyä ruokakauppaan. Tällaisissa tilanteissa ruoan varastoiminen voi pelastaa henkesi ja tehdä hätätilanteesta helpomman.

miksi on tärkeää säilyttää ruokaa pitkään?

ruoka on elämän perustarve, joka ei muutu ulkoisista olosuhteista riippumatta. Mitä tahansa tapahtuukin, sinun ja perheesi on silti syötävä. Vuonna 2005 hurrikaani Katrina katkaisi New Orleansin viikoiksi. Asukkaat jäivät tuona aikana pimentoon odottamaan sähkölinjojen korjauksia, ja ruokakauppojen hyllyt pysyivät paljaina, kun tulvivat tiet tukkivat ruokatoimitukset alueelle. Kaupungissa asuvien oli turvauduttava henkilökohtaisiin ruokakauppoihinsa, kunnes sähköt palaisivat ja kaupat avautuisivat uudelleen. Valmistaminen terveellistä ruokaa käsillä antaa sinulle polttoainetta sinun täytyy jatkaa.

vaikka useimmat elintarvikkeiden säilytysasiantuntijat suosittelevat säilytystä vain muutamaksi päiväksi, jotkin katastrofit, kuten hurrikaani Katrina, voivat jättää ihmisen omilleen paljon pidemmäksi aikaa. Sinun täytyy valmistella koti suojaa paikallaan pitkään, jos haluat olla valmis mihinkään. Vaikka et koskaan halua kokea vakava hätätilanne, kuten hurrikaani, läpi että kokemus ilman tarpeeksi ruokaa olisi vielä pahempi. Vaikka toivoisit parasta, suunnittele pahin mahdollinen skenaario varmistaaksesi, että olet aina valmis.

kuinka paljon on säilytettävä hätätilanteen varalta?

se, kuinka paljon ruokaa tarvitset hätätilanteissa, riippuu siitä, kuinka kauan sinun on valmistauduttava. Vaikka perustarpeet vaativat vain kolmen päivän ruokahuollon henkeä kohti, jos tarvitset ruoan säilytystä viikoiksi jopa vuosiksi, sinun on tehtävä tarkkoja laskelmia energian sekä vitamiini-ja mineraalitarpeiden perusteella.

säilytys viikkoja

jos tarvitset ruokaa kestääksesi enintään kolme kuukautta, voit keskittyä lohduttaviin, tyydyttäviin aterioihin, joista saat tarvitsemasi kalorit itsellesi ja perheellesi. Suunnittele enintään kolmeksi kuukaudeksi samat annokset ja veden määrä kuin suunnittelisit kolmen päivän ruokavarastoon. Hanki ylimääräistä ruokaa aina, kun teet ostoksia, sillä useimmat kaupalliset säilykkeet kestävät muutaman viikon. Älä murehdi vitamiinipuutoksia niin lyhyen aikaa. Jos ruokaa kuitenkin tarvitsee yli kolme kuukautta, tilaa pitää olla runsaasti.

elintarvikkeiden pitkäaikainen varastointi

elintarvikkeiden pitkäaikainen varastointi vaatii enemmän suunnittelua ja erikoislaitteita kuin lyhyt-tai keskipitkä varastointi. Sinun täytyy aloittaa nyt, jos haluat rakentaa pitkän aikavälin tallentaa ruokaa kuljettaa sinut ja perheesi läpi hätätilanteessa.

kun säilytät ruokaa, jolla sinä ja perheesi elätte kuukausista vuosiin, sinun on annettava kaikille riittävästi kaloreita ja vitamiineja, jotta he pysyvät terveinä. Per aikuinen, tarvitset seuraavat:

voit tietenkin vapaasti yhdistää hyväksyttäviä muotoja kuivattuja jyviä, kuten pastaa, vehnää, riisiä ja kauraa. Varastossa säilöttyjä tai kuivattuja hedelmiä, kuivattuja kuivalihaa ja säilöttyjä vihanneksia, jotta saat tarpeeksi vitamiineja. Pureskeltavat vitamiinit voivat myös täydentää ruokavaliota.

Kyllä, Tämä on paljon ruokaa. Nelihenkinen perhe saattaa tarvita pelkästään 2000 kiloa ruokaa. Se ei ota huomioon vettä tai tarvikkeita, joita tarvitset ruoan valmistamiseen ja syömiseen. Lyhytaikaiseen käyttöön, pitää 14 gallonaa vettä käsillä jokaista henkilöä varten kahden viikon hätätilanteessa. Pitkäaikaiseen vedenjakeluun tulisi kuulua vedenpuhdistustabletteja tai muita keinoja, joilla juomasi vesi on turvallista.

kun rakennat pitkäaikaista ruokavarastoa, kierrä varastoa aina. Syö ensin ruoka, jota olet varastoinut pisimpään. Jos vuosi kuluu ilman hätätilannetta, tarkista varastoitu ruokasi ja syö jotain lähellä sen päättymistä ja korvaa se tuoreella ruoalla. Ruokakauppojen säännöllinen seuranta varmistaa, että käsillä oleva ruoka on aina valmiina, kun sitä tarvitaan.

millä elintarvikkeilla on pisin Säilyvyys Esiastesäilytykseen?

ennen kuin aloitat, sinun on tiedettävä, miten ruoka valmistetaan pitkäaikaissäilytystä varten. Yleensä elintarvikkeilla, joilla on vähän kosteutta ja rasvaa, on eniten pidennettyjä säilytysaikoja oikein säilytettynä. Kun arkeologit avasivat egyptiläisen haudan, he löysivät sisältä 4000 vuotta vanhaa vehnää, joka oli vielä syötävää. Vaikka et ehkä saa tuhansia vuosia säilyvyyttä elintarvikkeistasi, voit pidentää niiden tuoreutta vuosilla oikeilla säilytysastioilla ja ympäristöllä. Asianmukaisella säilytyksellä, kuten Mylar-pusseilla, voit säilyttää seuraavat elintarvikkeet vähintään 30 vuotta:

runsasrasvaiset ruoat, kuten öljyt, pähkinät, kuivatut kananmunat ja pähkinävoiteet, kestävät vain hieman yli vuoden. Nämä elintarvikkeet riittävät pitämään pitkäaikainen varastointi, mutta sinun täytyy kiertää niitä useammin, koska ne vanhenevat nopeammin kuin jyvät.

ylimääräiset säilytettävät tavarat ruoan kanssa

muista syödä varastoimasi ruoka. Pidä viljamylly käsillä jyvien jauhamista varten. Varastossa vedenpuhdistusmenetelmiä, kuten tabletteja tai valkaisuainetta. Älä unohda puhdistusaineita, kuten saippuaa ja käsidesiä. Nämä ehkäisevät sairastumista, kun elimistö on jo valmiiksi stressaantunut hätätilanteesta. Säilytä säilykkeiden kanssa useita manuaalisia tölkinavaajia. Myös kertakäyttöastiat ja lautaset, joten sinun ei tarvitse käyttää vettä puhdistukseen.

älä unohda lemmikkiruokaa, kahvia, kaakaoseoksia, kuivattuja juomaseoksia ja lohturuokia. Jos sinulla on lapsi, säilytä jauhemaista äidinmaidonkorviketta, jota lapsesi voi sulattaa. Lemmikkien ja nuorimpien perheenjäsenten pitäminen mielessä valmistelun aikana varmistaa, että he pysyvät onnellisina ja terveinä hätätilanteen läpi.

mikä on paras Pakkaus elintarvikkeiden varastointiin?

paras pakkaus elintarvikkeiden varastointiin pitää pois hapen, jyrsijät, hyönteiset ja valon. Mylar-pussit, jotka tunnetaan myös foliopusseina, tukkivat ruoan sisältä valon ja hapen. Nämä pussit ovat ihanteellinen ratkaisu tallentaa suuria ja pieniä määriä kuivattuja elintarvikkeita. Mylar-pussit eivät voi suojautua jyrsijöiltä.

jyrsijät voivat jyrsiä monenlaista materiaalia. Jos käytät foliopusseja ruoan säilytykseen, pidä pussit elintarvikekelpoisissa muoviämpäreissä. Nämä ämpärit eristävät entistä enemmän happea ja valoa ja estävät jyrsijöitä ja hyönteisiä saastuttamasta ruokavarastojasi. Oikein suljettuna ja ihanteellisissa olosuhteissa säilytettynä muoviämpäreissä säilötty ruoka voi kestää jopa viisi vuotta tai jopa 20 vuotta, jos käytetään hapen absorboivia aineita.

pakkauksesta riippumatta kuivat elintarvikkeet, kuten riisi ja pavut, säilyvät parhaiten hapettomissa, viileissä ja tummissa ympäristöissä. Kuivien tai kuivattujen ruokien kosteuspitoisuuden tulisi olla alle 10 prosenttia. Hapettomassa säiliössä olevat kosteat ruoat kehittävät herkemmin tappavaa botulismimyrkkyä, mikä on toinen syy käyttää kuivattuja elintarvikkeita hätäruokina.

pyydä tarjousta tule jakelijaksi

miten säilyttää ruokaa Mylar – pusseissa-Tyhjiösuljus

kuivatut elintarvikkeet säilytä parhaiten ilmatiiviissä säiliöissä ilman happea. Jos käytät foliopusseja ruoan pitkäaikaiseen varastointiin, sinun on poistettava happea sisältä, kun olet täyttänyt ne kuivatulla ruoalla. Hapen poistaminen ehkäisee pilaantumista ja tappaa kaikki hyönteisten munat, jotka voisivat kuoriutua. Älä koskaan säilytä kosteutta sisältäviä elintarvikkeita foliopusseissa, koska tämä materiaali on suunniteltu pitämään kuivat elintarvikkeet paremmin.

Mylar-pusseissa säiliöön lisätään happiabsorbentteja ja se tiivistetään tyhjiötiivisteellä, jotta pakkaus pysyy ilmatiiviinä. Käytä yhtä 300 kuutiosenttimetrin hapenvaimenninta tai 2000 kuutiosenttimetrin hapenvaimenninta viiden gallonan ämpäriin. Jauhemaisissa elintarvikkeissa käytetään kuumasaumauslaitetta tyhjiösaumaimen sijaan, jotta jauhe ei vaaranna tiivistettä. Älä koskaan korvaa kodin vaaterautaa lämmöneristyslaitteella. Silitysraudat eivät kuumene tarpeeksi eivätkä saa pakkaukseen täydellistä tiivistettä. Suunnittele jokainen gallonan pussi, jossa on seitsemän kiloa viljaa.

kun suljet säkkejä, Tarkista aina sinetin eheys. Sinettiä ei pitäisi saada irti. Jos voit, nosta hieman tiivisteen lämpötilaa. Virheellisiä tiivisteitä voi esiintyä myös, jos jokin tukkii alueen, pussi on liian täynnä tai tiivisteaine tarvitsee puhdistusta. Jos suljetulla alueella on palojälkiä, on tiivisteen lämpötila liian korkea. Palaneet alueet saattoivat vaarantaa materiaalin ohentamalla sitä liiallisista lämpöasteista.

kun olet sulkenut Laukut, laita ne suljettaviin muoviämpäreihin. Elintarvikekäyttöön tarkoitetut 5-gallonaiset kauhat, jotka on valmistettu suuritiheyksisestä polyeteenistä (HDPE), mahdollistavat hapen vähäisen siirtymisen säiliöön. Koska happea voi vielä päästä ämpäriin, näiden astioiden säilytysaika on vain noin viisi vuotta. Suljettujen mylar-pussien laittaminen ämpäriin pidentää kuitenkin huomattavasti säilytysaikaa, koska happi ei läpäise pusseja.

toinen tapa käyttää foliopusseja on ämpäreiden vuoraus, varsinkin jos ei ole varma, pystyvätkö ne varastoimaan ruokaa. Vuoraa kauha Mylar-pussilla, lisää ruoka ja lisää happivaimentimet. Taita pussin yläosa päälle ja sulje ämpäri. Ämpärin ilmatiiviin tiivisteen pitäisi pitää happi poissa. Pidempäänkin säilytykseen voisi käyttää Mylar linerin lämpötiivistettä.

kuinka kauan ruoka säilyy Mylar-pusseissa?

kuinka kauan ruoka kestää Mylar-pusseissa riippuu elintarviketyypistä, suljitko pussin ja säilytysolosuhteista. Kosteat elintarvikkeet, kuten koti-tai kaupalliset säilykkeet, Mylar-pakkauksissa kestävät korkeintaan kymmenen vuotta, mutta kosteuspitoisten ruokien säilyttämistä ei suositella botulismin lisääntyneen todennäköisyyden vuoksi. Kuivatut elintarvikkeet, kuten pavut ja jyvät, voivat kestää 20-30 vuotta, kun niitä säilytetään oikein suljetuissa foliopusseissa.

koska kuivattujen elintarvikkeiden säilyttäminen Mylar-pusseissa, jotka on suljettu elintarvikekauhaan, on paras säilytysmenetelmä, tällä tavoin varastoidut elintarvikkeet voivat saavuttaa enimmäishyllyaikansa. Kuten edellä on todettu, pitkäikäisimmillä elintarvikkeilla on yleensä alhainen kosteus-ja rasvapitoisuus.

missä pitää ruokavarastoa?

Ruokavarastosi suunnittelu edellyttää oikeanlaisia olosuhteita ja riittävää, turvallista tilaa varastoillesi. Etsi ensin viileä ja kuiva paikka, jossa on runsaasti tilaa, sillä saatat tarvita tilaa useille tuhansille kiloille ruokaa riippuen siitä, kuinka monta ihmistä kodissasi on ja kuinka kauan tarvitset ruokavarastoja kestääksesi. Säilytyspaikan kannalta harkittavia ehtoja ovat lämpötila, valo ja tuholaistasot.

parhaat lämpötilat elintarvikkeiden pitkäaikaiseen varastointiin

Älä käytä ullakkoa tai autotallia ruokavarastoosi. Näillä paikoilla lämpötilat vaihtelevat hurjasti ympäri vuoden. Dramaattiset lämpötilanvaihtelut voivat lyhentää ruokasi säilytysaikaa. Liiallinen kuumuus yli parhaan lämpötila-alueen 40-60 astetta Fahrenheit voi merkittävästi lyhentää säilyvyyttä. Jokaista 10,8 asteen lämpötilaa kohti, joka ylittää tämän ihanteellisen alueen, säilyvyysaika voi leikata kahtia. Etsi kodin ilmastokontrolloitu osa.

elintarvikkeiden säilytyksen valo

valitse tumma paikka ja Säilytä elintarvikkeet läpinäkymättömissä astioissa. Valo voi aiheuttaa ruoassa reaktioita, jotka voivat heikentää sen ravintoarvoa. Vaikka ruoka pysyy syömäkelpoisena, siitä ei saa niin paljon vitamiineja ja kivennäisaineita kuin jos sitä olisi pimeässä. Proteiinit sekä A -, E-ja D-vitamiinit hajoavat herkimmin valo-olosuhteissa. Nämä ravintoaineet ovat elintärkeitä pitää sinut menossa. Älä ota riskiä jäädä niistä paitsi varastoimalla ruokaasi väärin.

kontaminaatio ja elintarvikkeiden varastointi

vaikka Mylar-pussit ovat ihanteellisia valon ja hapen pitämiseen poissa, rotat voivat näykkiä ne läpi. Ämpärit suojaavat Mylar-pakkauksessa olevaa ruokaa tuholaisilta, mutta haluat silti säilyttää ruokasi alueella, joka on mahdollisimman tuholaisista vapaa. Pidä ämpärit, joissa on ruokaa, pois lattialta, jotta tuholaiset eivät pääse niihin. Hapen absorboivien aineiden käyttö estää hyönteisten kasvun astioiden sisällä mistä tahansa luonnossa esiintyvästä munasta, joka on saattanut olla ruoassa. Hyönteisten munat ovat erityisen ongelmallisia jyvien kanssa. Hapen poistaminen tappaa ötökät ennen kuin ne voivat saastuttaa ruokasi.

ilmatiivis ja kosteussuojattu pakkaus on kriittinen, jotta ruoka pysyy tuoreena ja mahdollisimman pitkään. Kosteus voi heikentää ruoan laatua ja joissakin tapauksissa tehdä siitä turvattoman. Ruoan pitäminen pois lattialta estää kosteuden tai tulvavesien pääsyn säilytysastioihin. Koska ruoan Kosteus lyhentää sen säilyvyyttä, on ruoilla, joiden kosteus on alle 10 prosenttia, pisimmät säilytysajat.

Caltex, laadukkaiden elintarvikkeiden Säilytyspakkausten tarjoaja

tee sijoituksesi hätäruokaan viimeiseksi. Sitä varten tarvitset luottamusta elintarvikekelpoiseen pakkaukseesi. Caltex tarjoaa Mylar-kasseja ja muita esteitä, jotka pitävät ruokakauppasi säilössä. Jos haluat tilata tuotteitamme tai sinulla on kysyttävää, ota meihin yhteyttä. Meillä on 24/7 toiminta tarjota sinulle parasta mahdollista palvelua elintarvikkeiden varastointi tarpeisiin. Luota meihin laadukkaiden elintarvikkeiden säilytyspakkausten tarjoajana, kun sinun on luotettava pitkäaikaisiin ruokakauppoihisi hätätilanteissa.