Cornish kanat ruuanlaitossa
nämä hitaasti keitetyt Cornish kanat ovat maku hitaasti keitetty yli tuntia, se on osa mitä tekee niistä niin herkullisia! Jos etsit maukasta, helppoa perhereseptiä, Cornish-kanojen keittäminen Crock-padassa tai hidas liesi on oikea tapa! He kokkaavat päivisin, kun olet töissä ja tulet kotiin valmisaterialle!
hyppää:
- miksi rakastamme tätä reseptiä:
- mikä hidas keitin sopii parhaiten kanojen kypsentämiseen?
- Ainesosahuomautukset:
- reseptin askel askeleelta ohjeet:
- variaatiot:
- säilytys:
- vinkit ja resepti FAQ:
- gluteeniton hidas keittimen resepti:
- resepti
tämä on yksi suosikkini ”dump and go” slow cooker-resepteistä. Halusin hitaankeittoisen Cornish-kanareseptini olevan helpoin ruokaresepti. Sinun ei tarvitse pre-cook tai prep mitään ennen dumping ne hidas liesi!
hidas keitin (tai Crock-pata) on oiva tapa valmistaa perheruokia vilkkaisiin kouluiltoihin. Ne vaativat vähän valmisteluja, eikä sinun tarvitse katsella heidän kokkaavan koko päivää! Minulla on useita herkullisia gluteenittomia slow cooker reseptejä, jos haluat kokeilla lisää reseptejä!
miksi rakastamme tätä reseptiä:
- Riistakanat on helppo kypsentää hitaassa keittimessä.
- voit tehdä tämän reseptin vain 5 ainesosasta!
- jokainen saa omansa, joten siivistä ja jaloista ei tapella!
sinäkin saatat rakastaa tätä hitaiden keittimien Grillijalan Neljännesreseptiä!
mikä hidas keitin sopii parhaiten kanojen kypsentämiseen?
rakastan ohjelmoitavaa Crock-Ruukkuani, koska se on soikean muotoinen, joten siihen on helppo mahduttaa kanoja tai kokonainen kana.
Ainesosahuomautuksia:
- Cornish kanat-yleensä löydät näitä joko liha-tai pakasteosastolla Oman ruokakaupan. Olen nähnyt niitä vain pakastettuina ja myytyinä kahdessa paketissa.
- Rotel – käytin Rotel-tomaatteja, koska rakastan tomaattien, sipulien ja chilien makuyhdistelmää, mutta voit myös paloitella tuoreita tomaatteja, sipuleita ja käyttää vihreitä chilejä. (Tämä on hauskaa kesällä, kun tomaatit ovat sesongissa ja tuoreita!)
- suolaa ja pippuria – käytän näitä myös kanojen maustamiseen!
jos haluat perinteisemmän maustetun reseptin, Air Fryer paahdetut Cornish Riistakanat saavat ylistävät arvostelut!
resepti askel askeleelta ohjeet:
Vaihe 1: mausta kanat suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Tarkista sisäontelosta mahdolliset elimet sisältävät pussit. Laita kanat Crock-pataan.
vinkki: Cornish-kanoja ei tarvitse pestä ennen niiden kypsentämistä.
Vaihe 2: Kaada Rotelin päälle ja lisää ½ kupillista vettä hitaaseen keittimeen.
Vaihe 3: Peitä ja laita ruukku päälle. Voit kypsentää niitä pienellä teholla 6 tuntia tai kypsentää ne nopeammin korkealla 3 ½ tunnissa.
joissakin hitaissa keittimissä on mahdollisuus käynnistää suuritehoinen ja vaihtaa sitten automaattisesti matalaan parissa tunnissa.
Vaihe 4: Tarkista sisälämpötila lihalämpömittarilla. Haluat sisälämpötilan olevan 165º F.
jos nautit tästä reseptistä, kannattaa kokeilla myös pekoniin käärittyä Cornish riistan kanojen reseptiä!
vaihtelut:
- kuten edellä mainitsin, voit vapaasti valmistaa oman sekoituksen kuutioiduista tomaateista, vihreistä chileistä ja sipuleista.
- lisää hieman jauhettua kuminaa lisää makua.
- lisää joukkoon porkkanat ja perunat ja anna niiden kypsyä kanojen kanssa.
säilytys:
voit säilyttää tähteitä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 3 päivää.
jos haluat pakastaa tähteet, poista liha ja pakasta se pakastekaapissa zip-tyylisessä pussissa. Paina ylimääräinen ilma ulos. Tämä auttaa ehkäisemään paleltumista. Ne säilyvät pakastimessa jopa 4 kuukautta.
koristele joko hienonnetulla persiljalla tai korianterilla! Tarjoile nämä hitaasti kypsennetyt Cornish-kanat riisin tai perunoiden ja porkkanoiden kanssa.
vinkkejä ja reseptejä:
Cornwallinkana on pieni kanarotu. Ne eivät yleensä saa enempää kuin 2 kiloa. Cornish-kanoja pidetään kypsinä ja mureampina kuin kanaa.
rehellisesti sanottuna Cornish-kanat maistuvat aivan kanalta, vain mureammilta ja kosteammilta.
en suosittele pakastekanojen kypsentämistä hitaassa keittimessä. Kanojen kypsentäminen 165º F: n sisälämpötilaan hitaassa keittimessä kestää kauan, eikä maku kypsy lihaan samalla tavalla kuin käytettäessä sulaneita Cornish-kanoja.
koska useimmat Cornish-kanat myydään pakastettuina, kannattaa kanat sulattaa ennen niiden kypsentämistä.
laita pakatut kanat lautaselle sulamaan. Älä poista muovikelmua, jossa ne ovat, tai ne sulavat pitkin jääkaappia. Sulata jääkaapissa 24-48 tuntia ennen kypsentämistä.
Yes! Voit ehdottomasti käyttää kanaa Cornish kanojen sijaan. Huomaa, että joudut kypsentämään kanan pidempään hitaassa keittimessä, koska se on suurempi.
voit kypsentää kanoja korkealla 3 tuntia tai matalalla 6-7 tuntia hitaassa keittimessä tai ruukussa.
lisää gluteenittomia slow cooker-reseptejä:
- Easy Slow Cooker Curry Chicken Legs
- Slow Cooker Lemon Chicken (whole chicken!)
- 5 Ingredients Slow Cooker Patapaisti
- Delicious 5 Ingredients Pulled Pork
I LOVE hearing from you!! Voit myös seurata minua Facebook, Instagram, tai Pinterest nähdä vielä herkullisia reseptejä!
resepti
Slow Cooker Cornish riista kanat
Sandi Gaertner
ainekset 1x2x3x
- ▢ 2 cornish riistan kanat * sulatetut, KS. huomautus
- ▢ 15 unssia Rotel * KS. huomautus
- ½ ½ tl suolaa
- ¼ ¼ tl valkosipulijauhetta
- ½ ½ dl vettä
ohjeet
-
mausta kanat suolalla, ja valkosipulijauhetta. Tarkista sisäontelosta mahdolliset elimet sisältävät pussit. Laita kanat Crock-pataan.
-
vinkki: Cornish-kanoja ei tarvitse pestä ennen niiden kypsentämistä.
-
kaada Roteli kanojen päälle ja lisää ½ kupillista vettä hitaaseen keittimeen.
-
peitä ja laita ruukku päälle. Voit kypsentää niitä pienellä teholla 6 tuntia tai kypsentää ne nopeammin korkealla 3 ½ tunnissa.
-
joissakin hitaissa keittimissä on mahdollisuus aloittaa suurella teholla ja vaihtaa sitten automaattisesti matalaan parissa tunnissa.
-
tarkista sisälämpötila lihalämpömittarilla. Haluat sisälämpötilan olevan 165 ° F.
huomautukset
- jos Rotelia ei löydy, voit käyttää helposti tölkin kuutioitua tomaattia. Lisää 2 rkl säilöttyjä vihreitä chilejä ja ½ DL kuutioitua sipulia.
- voit säilyttää tähteet ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 3 päivää.
- en suosittele pakastekanojen kypsentämistä hitaassa keittimessä. Kanojen kypsentäminen 165º F: n sisälämpötilaan hitaassa keittimessä kestää kauan, eikä maku kypsy lihaan samalla tavalla kuin käytettäessä sulaneita Cornish-kanoja.
- koska useimmat Cornish-kanat myydään pakastettuina, kannattaa kanat sulattaa ennen niiden kypsentämistä. Sulattaaksesi laita pakatut kanat lautaselle. Älä poista muovikelmua, jossa ne ovat, tai ne sulavat pitkin jääkaappia. Sulata jääkaapissa 24-48 tuntia ennen kypsentämistä.
ravinto
Jos pidät blogistani löytämistäsi resepteistä, haluaisin, että tilaisit uutiskirjeeni (ja saisit ilmaisen suklaa-e-keittokirjani!)