Christina Pirello
Christina Pirello on valoisa, vapaamielinen, eloisa punapää, joka on yksi Amerikan johtavista luonnon-ja whole foods-auktoriteeteista, ja hänen säteilevä persoonallisuutensa vain tekee hänen sanomastaan voimakkaamman. Hän teki elämäntehtäväkseen näyttää amerikkalaisille, että he voivat näyttää parhaimmiltaan, ja tuntea olonsa myös mahtavaksi, opettelemalla syömään luonnollista, luomuruokaa.
Christinasin rakkaussuhde ruokaan alkoi jo nuorena, kun hän vietti monta onnellista tuntia ruoanlaitossa äitinsä kanssa, joka keskitti perhe-elämän italialaiseen keittiöönsä. Äiti oli aina niin onnellinen kokkaillessaan. Se oli paikka, jonne koko perhe kokoontui, ja se oli paikka, josta tiesin suuren ilon tulevan, hän muistelee.
tuo ilo saattoi olla juuri se asia, joka valmisti Christinaa suhtautumaan avoimesti ruoan parantavaan voimaan, koska hän tarvitsisi sitä. 26-vuotiaana hänellä diagnosoitiin parantumaton leukemia. Kun hänen sairautensa todettiin, syöpä oli jo edennyt akuuttiin vaiheeseen. Hänen lääkärinsä antoivat hänelle vain vähän aihetta toivoa tavanomaisten lääketieteellisten hoitojen tehokkuudesta ja sanoivat, että hänellä oli vain kuukausia elinaikaa. Aluksi hän oli lannistunut ja epävarma. Sitten eräs työtoveri esitteli hänet Robert Pirellolle, whole Foodsin puolestapuhujalle, joka auttoi häntä mukauttamaan elämäntapansa ja ruokavalionsa kokonaiseen, käsittelemättömään ruokaan. Rakkaudella, omistautumisella ja kuolemaa uhmaavalla kurilla Christina voitti todennäköisyydet ja kehitti samalla Whole Foodsin kanssa kokkaamisen asiantuntemuksen.
syötyään vain kaksi kuukautta papuja, jyviä ja vihanneksia hänen lääkärinsä huomasivat hänen tilansa parantuneen merkittävästi. Neljässätoista kuukaudessa hänen syöpänsä oli poissa. Siitä lähtien hän oli täysin vakuuttunut ruokavalion ja terveyden läheisestä suhteesta. Hän tiesi, että hänen elämänkutsunsa oli auttaa muita huomaamaan tämän suhteen tärkeys omassa elämässään. Tätä varten hän opiskeli ja hänestä tuli perinteisen kiinalaisen lääketieteen, Ayurvedan, akupunktion asiantuntija ja suoritti maisterintutkinnon ravitsemuksessa. Tänään, lähes 27 vuotta myöhemmin, Christina on hehkuva esimerkki ja inspiraatio siitä voimasta, joka ruokavalinnoillamme on yleiseen terveyteemme ja hyvinvointiimme.
Christina on Emmy-palkittu juontaja televisiosarjassa Christina Cooks, jota esitetään viikoittain yli 200 kansallisella julkisella televisiokanavalla valtakunnallisesti sekä Create-kanavalla. Se on myös esitetty yli 50 maassa Discovery Health. Christina tarjoaa myös matkoja ja lomia eksoottisiin kohteisiin Karibian risteilyistä Italian matkoihin.