• Articles
• admin

Chili-valkosipulikastike antaa varmasti eloa moneen ruokaan. Sen lisäksi, että se antaa makua mitäänsanomattomiin ruokiin, se auttaa myös parantamaan niiden makua. Jos olet joku, joka nauttii heidän aterioita potkia mausteisuutta ja garlicky maku, niin tämä on täydellinen sinulle.

Filippiineillä on normaalia nähdä tätä maustetta useissa elintarvikeliikkeissä. Se laitetaan usein pieneen astiaan, jossa on myös pieni lusikka. Ravintolat sijoittavat niitä joka puolelle pöytiä, jotta ne olisivat helpommin saatavilla. Filippiiniläiset rakastavat lisäämällä sitä soijakastikkeeseen ja calamansiin, sitten he ovat valmiita käyttämään sitä dippinä.

näinä viime vuosina Pinot rakastavat kastiketta. Kysyntä johti siihen, että monet filippiiniläiset valmistivat ja myivät omia versioitaan. Filippiiniläiset ovat varmasti mausteen suurkuluttajia, mutta he eivät osanneet ajatella konseptia.

the flavoring on vietnamilaista syntyperää ja historiansa aikana se on kiertänyt jo useissa Aasian maissa, muun muassa Filippiineillä. Kiinalaiset ovat myös suuria faneja dip, jota he rakastavat lisäämällä niiden dim sum valikot.

mausteiden löytämisen takana olevat ihmiset eivät tehneet niitä terveyshyötyjen vaan maun antamiseksi. Tosin kaikki niistä eivät myöskään ole epäterveellisiä. Tämän mausteen valkosipuli-ja chilipitoisuudella voi olla jotenkin minimaalisia terveyshyötyjä. Maun suhteen on kuitenkin sataprosenttinen varmuus siitä, että se tuo monesta ruuasta esiin parhaat puolet.

ihmisenä, joka ei voi elää ilman mausteita, pidän henkilökohtaisesti siitä, miten chili-valkosipulikastike on ainutlaatuinen ja maukas. Sen mausteisuus riittää juuri ja juuri tekemään mistä tahansa ateriasta jännittävän, lisäksi valkosipulin maku on hyvin hienostunut. Pinoys rakastavat lisäämällä sitä suoraan ruokaan tai sekoitettuna toyomansiin. Kastike maistuu täydelliseltä myös monien kiinalaisten ruokien kanssa.

vinkit

• sen tietää kypsyvän kunnolla, kun väri muuttuu tummanpunaiseksi tai suklaanruskeaksi.
• säilytä Chilivalkosipuli lasiastiassa, se voi huoneenlämmössä säilyä jopa 2-4 viikkoa.
• käytä chili-valkosipulikastiketta suosikkisi dippikastikkeena siomaille, lugawille ja monille muille.
• voit käyttää kuivattua tai tuoretta punaista chiliä sen mukaan, mitä sinulle on tarjolla.

ainesosat

• punainen chili – voit käyttää jauhettua tuoretta, kuivattua chiliä tai vaikka chilihiutaleita
• kasviöljyä – vaihtoehtoisesti voit käyttää oliiviöljyä
• valkosipulinkuorittua ja jauhettua
• pippuria

miten keittää Chili – valkosipulikastiketta

• valkosipuli ja chili jauhetaan erikseen Ruoanvalmistuskoneella. Voit myös käsin jauhaa ne veitsellä.
• Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää pippuri. Tämä on sama menettely valmistaa pippuriöljyä. Keitä sitä noin 3-4 minuuttia. Poista pippurisuikaleet pannulta skimmerikauhalla/siivilälusikalla.
• lisää valkosipuli, keitä kullanruskeaksi välillä sekoittaen. Lisää punainen chili ja jatka kypsentämistä, kunnes se muuttuu tummanpunaiseksi tai suklaanruskeaksi. Saatat joutua sammuttamaan lämmön ennen kuin se muuttuu suklaanruskeaksi, vain pitää sekoittaen jatkaa ruoanlaitto chili.

Chili-valkosipulikastikkeen resepti

Jenalyn Rose Forbes

Chili-valkosipulikastike on niin helppo tehdä ja se sisältää vain 4 raaka-ainetta. Voit tehdä sen suosikki dippikastikkeeksi siomain, lugawin ja monien muiden kanssa.

4.13 ääntä 8: sta

valmistusaika 15 min

keittoaika 15 min

Kokonaisaika 30 min

Kurssikastike

Cuisine Asian

annoksia 10

kaloreita 36 kcal

ainekset 1x2x3x

• 1 ½ dl punaista chiliä jauhettuna
• 1 dl kasviöljyä
• 1 pääsipuli
• 1 ½ rkl pippuria

ohjeet

• jauha valkosipuli ja chili erikseen monitoimikoneella. Jauhamiseen voi käyttää myös laastia ja survea.
• kuumenna pannu miedolla keskilämmöllä, lisää kasviöljy. Kun se on tarpeeksi kuumaa, lisää pippuri ja anna kypsyä noin 2 minuuttia, kunnes se tuoksuu. Poista pippurisipuli vuoan päältä skimmerikauhalla/siivilälusikalla.
• lisää valkosipuli, anna kypsyä kunnes tuoksuva ja kullanruskea. Lisää chili, sekoita välillä ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes se muuttuu tummanpunaiseksi. Sammuta lämpö ja sekoita jatkuvasti, kun öljy on vielä kuumaa. Se on valmis, kun se muuttuu tummanruskeaksi.
• säilytä lasipurkissa 2-4 viikkoa. Lisää se antaa hieman potkua stir-fry, siomai, lugar ja monet muut.

Video

ravinto

kalorit: 36kcalCarbohydrates: 4gproteiini: 1gfataatti: 2gSaturated Fat: 2gSodium: 3mgkalium: 104mgkuitu: 1gsugar: 1gvitamiini a: 222iuvitamiini C: 33mgkalsium: 15mgironi: 1mg

Keordord chili-valkosipulikastike, chilitahna