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Usar una olla a presión es una forma antigua o tradicional. La olla a presión puede proporcionarnos beneficios instantáneos a través de los cuales podemos ahorrar mucho tiempo, pero la cosa es «¿Es posible enlatar sopa de verduras sin una olla a presión?»¡Lea a continuación para saber más sobre enlatar sopa de verduras sin olla a presión!

¿Qué es el enlatado?

El enlatado es una forma antigua de conservar los alimentos que se usaba en aquellos días antes de que los refrigeradores estuvieran allí. En la esencia de este método, un frasco que contiene alimentos se cubre con un paño y luego se hierve durante un período de tiempo determinado para que el alimento no tenga bacterias.

Enlatado de Sopa de verduras Sin Olla a presión

Advertencia: El enlatado a presión es más efectivo para matar el potencial de botulismo. La sopa enlatada para baño de agua que se menciona a continuación es un método tradicional y NO un método aprobado científicamente. ¡Inténtalo bajo tu propio riesgo!

El uso de una olla a presión necesita un cuidado adicional, por lo que algunas personas optan por no usarla. Y siempre existe la posibilidad de que, incluso con cuidado, cualquier cosa pueda salir mal y su cocina pueda terminar explotando sobre usted, causando algunos daños graves no deseados. Esta es la razón por la que vamos a aprender sobre enlatar sopa de verduras sin una olla a presión.

1. Reúna todas las cosas que necesitamos para este proceso y lave todas las cosas correctamente. Ahora, toma unos frascos limpios y colócalos en el horno. Calienta el horno a unos 200 grados Fahrenheit.
2. Por otro lado, tome la olla de enlatado y llene dos tercios de ella con agua limpia. Ponlo en la estufa y enciéndelo. Es mejor si usas llamas altas. Ahora agrega la rejilla dentro de la olla. Mientras tanto, toma una cacerola pequeña y llena la mitad de ella con agua. Colócalo en la estufa y cocínalo hasta que hierva lentamente. Coloque la tapa sobre ella y coloque los anillos en la cacerola.
3. Saque uno de los frascos del horno. Solo retire un frasco a la vez para que los demás se mantengan calientes y estériles durante un período de tiempo más largo. Vierte las verduras calientes recién preparadas en el frasco caliente. Para cocinar estas verduras, siga las instrucciones dadas correctamente en la receta.
4. Después de transferir los materiales, agítelos una o dos veces con una espátula no metálica para que se liberen las burbujas de aire y se pueda evitar que los microorganismos presentes en el aire dañen el alimento.
5. Agregue más de esa sopa de verduras preparada en otros frascos uno por uno, retirando solo uno del horno a la vez. Por último, limpie los frascos con la ayuda de una toalla de papel o papel de seda de limpieza. Los bordes limpios del frasco aseguran un mejor sellado.
6. Ahora saque las tapas de los frascos uno por uno de la cacerola con agua caliente y comience a cubrirlos en los frascos limpios llenos de sopa. Además, saca esos anillos de la cacerola y apriétalos sobre el borde con la mano.
7. Coloque todos los frascos llenos de sopa dentro de la olla en la rejilla. Trata de no sobrecargar la olla. Mantenga los frascos separados unos de otros. Ahora, cubre la olla de enlatado y ponla a hervir suavemente. Controle la hora y compruébela en línea de acuerdo con sus accesorios.
8. Después de hervir adecuadamente, retire todos los frascos y rodéelos con una toalla húmeda para enfriarlos. Ahora, coloque un dedo en el centro de la tapa para comprobar si todavía está sellada correctamente. Si se siente difícil, es bueno colocar todos los frascos de sopas de verduras en un lugar seco.

Así es como se hace la sopa de verduras enlatada sin olla a presión.

Si está buscando un método SEGURO, pruebe la sopa enlatada a PRESIÓN según los videos a continuación.