¿Cuánto Tiempo Permanece Buena Una Botella de Agua Abierta?
Las botellas de agua que se venden en tiendas suelen tener una fecha de caducidad impresa en la etiqueta. La mayoría de la gente asume que, debido a esto, el agua embotellada se echará a perder en algún momento y se volverá inutilizable.
El agua embotellada es segura para beber mucho después de su fecha de vencimiento. Crédito de la foto: Nacho Gonmi / Flickr
Resulta que esa suposición es incorrecta, y que el agua embotellada se mantiene buena y segura para beber durante años después de que expire la fecha de vencimiento. De hecho, la fecha de caducidad solo está en la etiqueta debido a la burocracia.
Todos los alimentos y bebidas envasados deben tener una fecha de caducidad, y esa es la única razón por la que el agua embotellada tiene una impresa en la etiqueta.
Mientras el agua esté cubierta, como dentro de una botella, permanecerá intacta durante mucho tiempo. Así que mientras la tapa se mantenga en la botella, estará listo. Incluso si el agua no se ha refrigerado y se ha dejado en los elementos, no se enfermará por beber el agua.
Lo que hace que el agua potable se estropee es cuando el material orgánico contamina el agua, lo que trae bacterias y otros organismos microscópicos que pueden enfermar a una persona.
El polvo y las partículas en suspensión se acumulan en la superficie de aguas abiertas antes de hundirse. A medida que la materia se descompone, trae consigo bacterias y otros organismos vivos que pueden alterar el estómago.
El agua embotellada en recipientes de plástico puede adquirir malos sabores y olores con el tiempo, pero eso no significa necesariamente que no sea buena para beber. El agua embotellada guardada en el refrigerador puede absorber el olor y el sabor de los alimentos picantes con los que se almacena. El agua almacenada en un garaje puede tomar el sabor del petróleo o de los gases de escape.
Así que si te encuentras con una botella de agua sin abrir, puedes ignorar la fecha de caducidad impresa en su lateral. Casi no tiene relevancia para saber si todavía es bueno para beber o no.
Siempre que el agua estuviera limpia inicialmente, que es toda el agua embotellada, está bien beber. Solo tiene que preocuparse si el agua ha estado sentada con la tapa abierta durante un largo período de tiempo, ya que lo pondría en riesgo de contaminación.
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