Cuánto Pesa una Vaca
El peso de una vaca varía mucho dependiendo de su edad y raza. Hay un gran número de razas de vacas disponibles. Cada raza tiene su propio peso.
Entre los diferentes tipos de razas disponibles, comprar una vaca que tenga mejor carne y mejor peso depende de cuánto pesa una vaca y qué vaca da más cantidad de carne, y así sucesivamente.
El peso de las vacas varía en gran medida de una raza a otra. En promedio, el peso de una vaca adulta suele ser de 1,000 a 1,800 libras. Una vaca de carne madura pesa aproximadamente 1,600 libras en promedio, y una vaca lechera madura pesa aproximadamente 1,210 libras en promedio.
Tabla de Contenidos
¿De Qué Factores Depende El Peso De Una Vaca?:
¿De Qué Factores Depende El Peso De Una Vaca?
El peso de una vaca y el peso de una vaca lechera no son los mismos. Tienen sus propias razas, que también varían enormemente en peso. Alimentar a su vaca diariamente de una manera adecuada puede aumentar su peso a gran escala.
Factores en los que el peso de una vaca depende:
- la Raza
- Ubicación
- Edad
- características Individuales
- Nutricional de la Historia
Así, el peso de una vaca salvajemente intervalos basados en estos factores.
Peso de las vacas de carne:
Las vacas de carne son las vacas que se mantienen para carnes. Hay diferentes razas de vacas de carne. Los nombres de algunas especies comunes son:
- Hereford
- Angus
- Simmental
- Brahman
- Shorthorn
- Limousin
El tamaño de una vaca es la cosa más importante a considerar. En promedio, una vaca hembra de carne de res, por ejemplo, una vaca hembra de carne de res Angus, pesa aproximadamente 1210 libras, y una vaca macho de carne de res Angus pesa aproximadamente 1870 libras. Las vacas de carne macho son naturalmente más pesadas que las hembras. La respuesta no coincidirá con las vacas de un rebaño típico, ya que pueden vivir allí diferentes edades y especies de vacas.
El peso promedio de las vacas de carne dependiendo de las razas (Hembras):
- Angus-Una hembra Angus pesa alrededor de 1,210 libras o 550 kg.
- Hereford-Una hembra de Hereford pesa aproximadamente 1,200 libras o 544 kg.
- Limousin-Un Limousin femenino pesa aproximadamente 1,650 libras o 750 kg.
- Brahman-Un Brahman femenino pesa aproximadamente 1,320 libras o 600 kg.
- Simmental-Una Simmental femenina pesa aproximadamente 1,300 libras o 590 kg.
- Shorthorn-Un Shorthorn femenino pesa aproximadamente 1,760 libras u 800 kg.
El peso promedio de las vacas de carne dependiendo de las razas (Macho):
- Angus-Un Angus macho pesa alrededor de 1,870 libras u 850 kg.
- Hereford-Un macho de Hereford pesa aproximadamente 1,800 libras 816 kg.
- Limousin-Un Limousin masculino pesa aproximadamente 2,530 libras o 1,150 kg.
- Brahman-Un Brahman masculino pesa aproximadamente 2,100 libras o 950 kg.
- Simmental-Un Simmental macho pesa aproximadamente 2,500 libras o 1,134 kg.
- Shorthorn-Un Shorthorn masculino pesa aproximadamente 2,100 libras o 950 kg.
Por lo tanto, si comparamos el peso promedio de una vaca de carne de vaca hembra y una vaca de carne de vaca macho, está claro que una vaca de carne de vaca macho pesa mucho más que una hembra. Por lo tanto, si quieres comprar una vaca para carne, un toro debe ser una mejor opción.
Peso de las vacas lecheras:
Las vacas lecheras son las vacas que se mantienen para la leche. Hay diferentes razas de vacas lecheras. Los nombres de algunas especies comunes son:
- Holstein-Frisón
- Ayrshire
- Jersey
- Pardo suizo
- Guernsey
- Torbellino lechero
Una vaca Holstein de peso adulto y desarrollado de aproximadamente 1500 libras en promedio, pero dependiendo de varios factores como la edad, la alimentación, la potencialidad, etc., su tamaño puede variar. El peso de una vaca lechera puede variar entre 1000 y 1700 libras. Un peso de vaca Ayrshire completamente maduro es de alrededor de 990 a 1320 libras. El maillot es el más pequeño de todas las razas y pesa alrededor de 900 libras.
El peso promedio de las vacas lecheras dependiendo de las razas:
- Holstein-Frisón-Una hembra Holstein-Frisón pesa aproximadamente 1,600 libras o 725 kg.
- Ayrshire-Una mujer Ayrshire pesa aproximadamente 1,150 libras o 522 kg.
- Jersey-Un jersey femenino pesa aproximadamente 900 libras o 408 kg.
- Suizo marrón: Una suiza marrón femenina pesa aproximadamente 1,350 libras o 612 kg.
- Guernsey-Una mujer Guernsey pesa alrededor de 1.050 libras o 476 kg.
- Shorthorn Lechero-Un Shorthorn Lechero femenino pesa aproximadamente 1,450 libras o 658 kg.
Las vacas lecheras son mucho más pequeñas en tamaño que las vacas de carne. Cuando nacen, pesan alrededor de 85 libras, en promedio. Una vaca lechera necesita unos 2-3 años para madurar y crecer lo suficiente.
Si quieres comparar una lechería con cualquier cosa interesante, podría ser el corazón de una ballena azul. Un corazón de ballena azul pesa aproximadamente 1,300 libras, que es bastante similar al peso de una vaca lechera.
¿Por qué las vacas lecheras son más delgadas que las vacas de carne?:
Las vacas lecheras son delgadas y elegantes. Pero son tan delgadas. Mucha gente piensa que se debe a que los agricultores los ordeñan tanto. Pero ese no es el caso.
Las vacas de carne se alimentan con muchos alimentos nutricionales, y se hacen más grandes en tamaño mucho más rápido. La energía que obtienen se almacena en forma de grasa; por lo tanto, su peso aumenta rápidamente. Pero las vacas lecheras no necesitan mantener su energía; más bien, las convierten en leche.
Es por eso que las vacas lecheras son más delgadas que las vacas de carne.
Peso de una vaca cuando se sacrifica:
Una vaca generalmente pesa de 900 a 1,350 libras cuando se sacrifica. Si comparamos las vacas de hoy con las de los años 90, veremos que las vacas de hoy son un 14% más grandes en tamaño. Esto se debe a que las vacas de hoy en día se alimentan más y se alimentan de forma saludable. Aumentan su peso un 16% mucho más rápido y son un 7,6% más productivos.
De nuevo, el peso promedio de una vaca sacrificada también depende de la demanda del cliente. Diferentes clientes tienen diferentes demandas. Algunos quieren carne de una vaca más joven, ya que sus carnes son más tiernas, y algunos quieren carne de un ternero que tiene seis meses o menos que eso. En esta perspectiva, es realmente difícil saber el peso promedio de una vaca cuando se sacrifica.
Peso colgante de una vaca:
Hablemos ahora del peso colgante. Peso colgante es el peso de una vaca cuando se lleva a la tienda sacrificada para colgar. El peso vivo y el peso colgante de una vaca varían dependiendo de varios factores, como la pérdida de sangre, cabeza, vísceras, pezuñas, corazón & pulmones. El peso colgante suele ser mucho menor y el 60% del peso vivo. Según una estimación, si el peso vivo de una vaca es de 1200 libras, su peso colgante sería de 720 libras.
El volumen de carne que puede obtener de una vaca:
El volumen de carne que puede obtener de una vaca no tiene una respuesta definitiva. Depende de la estructura y el tamaño de la vaca, la gordura y musculatura de la vaca, y el tipo de cortes que haya hecho. La cantidad o el volumen puede variar de una vaca a otra. Por lo general, el peso de la carcasa es de entre 600 y 900 libras.
Angus es una raza popular para la carne y se utiliza durante mucho tiempo para la carne porque produce una gran cantidad de carne en comparación con las otras especies. Su carne es de primera calidad y buen veteado.
Vamos a tener una idea de cuánto met puede obtener de una vaca:
Si toma un ejemplo de un buey de 1,200 libras (un macho castrado), y tiene un aderezo típico del 63%, eso es un cadáver de aproximadamente 750 libras. A partir de eso, obtendrá aproximadamente el 65% del peso de la canal (en promedio), que es aproximadamente 490 libras de carne de res recortada.
Si calculas eso contra el peso vivo, obtendrás un promedio del 40% del peso vivo, y la gordura será de alrededor del 12% del peso vivo.
Es solo una idea aproximada, y la cantidad de carne que obtendrá varía principalmente de un ganado a otro. En general, la cantidad de carne que se corta y envuelve para el consumo será mucho menor que el peso vivo del animal. La cantidad o el volumen de carne que obtendrá de una vaca depende de la edad, la raza y la dieta.
Cantidad de filetes que puede obtener de una vaca:
Es posible que no esté familiarizado con el término Filetes. Generalmente obtenemos filetes del buey (vacas macho).
Echemos un vistazo al ejemplo de la cantidad de carne que podemos obtener:
Si tomamos un 1,200 libras para dirigir como ejemplo y dividimos la canal en filetes y asados deshuesados en general. En promedio, obtendríamos:
- 90 libras del mandril deshuesado, que es del 10 al 12% del peso de la carcasa.
- 85 libras de filetes redondos, que es del 10 al 12% del peso de la canal.
- 80 libras de león & filetes de hueso que representan entre el 10 y el 12% del peso de la canal.
- 50 libras de otros cortes, es decir,, falda, costilla, costillas cortas, filete de falda.
- 185 libras de corte magro, o carne de res molida, que es del 20 al 25% del peso de la canal.
Las vacas más grandes del mundo:
En este universo, Chianina es la raza de vaca más pesada. Cuando madura, pesa alrededor de 3,500 libras o 1500 kg. Es eficiente para la carne y se puede utilizar para trabajar. Pero, Chianina produce una cantidad muy pequeña de leche, que no es suficiente para amamantar.
La segunda vaca más grande es South Devon. Es la más grande de todas las razas nativas británicas.
Las vacas más pequeñas del mundo:
En este universo, la vaca Miniatura Dexter es la raza más pequeña de una vaca. Cuando madura, pesa entre 600 y 700 libras o entre 272 y 318 kg. El origen de esta raza se encuentra en Irlanda. Más tarde fue traído de Irlanda al Reino Unido & los Estados Unidos. Desapareció gradualmente de Irlanda, pero en el Reino Unido & EE.UU., todavía se consideraba como una raza pura en muchos rebaños pequeños. Estas vacas son de naturaleza versátil y producen leche muy rica en grasa butírica.
Conclusión:
El peso de una vaca es una de las cosas más importantes a considerar. La respuesta a la pregunta de cuánto pesa una vaca depende de varios factores como la edad, la raza y la forma adecuada de alimentar a las vacas. En promedio, el peso de una vaca completamente adulta es de 1,000 a 1,800 libras. Una vaca de carne adulta pesa en promedio alrededor de 1,600 libras, y una vaca lechera adulta pesa en promedio alrededor de 1,210 libras. El peso de las vacas de carne es generalmente mayor que el de las vacas lecheras. Hay que tener en cuenta que cuanto más come una vaca, más pesa. Una alimentación sana y adecuada puede hacer que una vaca sea más saludable y pesada.
La cantidad de carne que obtenemos de una vaca depende de su peso. Las vacas lecheras son para la leche, por lo que su peso también es menor. El peso de la vaca de res es mayor, y dan más carne. Si está buscando hacer negocios, es mejor comprar una vaca de carne. Una vaca de res se ve más grande en tamaño, tiene más peso y tiene un precio alto en el mercado.