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Der Wolffish zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, natürliches Frostschutzmittel zu produzieren, um sein Blut in seinem kalten Lebensraum flüssig in Bewegung zu halten. Sie sind auch bekannt für ihr einzigartiges Aussehen, die Größe ihrer Eier und sowohl das Weibchen als auch das Männchen in der Brut. Der Körper des Wolffish ist subzylindrisch und lang und im Kopf zusammengedrückt. Es ist auch rutschig und glatt mit den rudimentären Schuppen eingebettet und fast in ihrer Haut versteckt. Sie variieren in der Farbe, aber die meisten sind bläulich-grau, violett-braun oder ein stumpfes Olivgrün. Die Rückenflosse erstreckt sich über die gesamte Länge ihres Rückens mit einer ähnlichen Flosse von der Schwanzflosse bis zur Entlüftung. Mit ihrem aalartigen Körper hilft es dem Wolf, langsam zu schwimmen und sich von einer Seite zur anderen zu bewegen, ähnlich wie ein Aal. Die jugendlichen Wolffish sind gelbbraun, aber sie haben die dunklen vertikalen Balken ihrer Eltern.

Ein Unterscheidungsmerkmal, das diesen Fisch auszeichnet, ist seine ausgedehnte Zahnstruktur. Der Ober- und Unterkiefer haben vier bis sechs fangähnliche konische Zähne, die sehr stark sind. Im Oberkiefer hinter diesen konischen Zähnen befinden sich drei Reihen von Quetschzähnen. Am Oberkiefer haben die äußeren Reihen abgestumpfte konische Zähne, wobei die mittlere Reihe vier Molarenpaare aufweist. Am Unterkiefer finden Sie zwei Rollen von Backenzähnen hinter den konischen Milchzähnen. Ihre Kehle ist auch mit gezackten Zähnen verstreut.

Dieser Fisch kann bis zu 50 Pfund und Längen von fünf Fuß wiegen, aber die meisten sind kleiner als diese. Einige der Namen, die dieser Fisch hat, sind:

• Wolfsaal
• Seewolf
• Atlantischer Wels
• Teufelsfisch
• Ozeanwels

Laut dem National Marine Fisheries Service der US-amerikanischen National Oceanic and Atmospheric Administration ist der Wolffish derzeit eine besorgniserregende Art. Die Anzahl dieser Fische in den Gewässern der Vereinigten Staaten wird schnell aufgebraucht. Dies ist höchstwahrscheinlich auf Beifang zurückzuführen, dh wenn ein Fisch unbeabsichtigt gefangen wird, während er andere Fische fängt, oder auf Überfischung.

Wo man einen Wolffish findet

Der Wolffish ist im Nordatlantik beheimatet, sowohl an der Ost- als auch an der Westküste. Im Westatlantik findet man sie bis weit nördlich im kanadischen Territorium Nunavut in der Davis Strait. Hier bevölkern sie die Küsten von Nova Scotia, Grönland und Neufundland und reichen bis nach Cape Cod. Sie wurden südlich von Cape Cod gesehen, aber es gab ein paar Sichtungen in New Jersey. Sie finden die dichteste Population der Wolffish im Großen Südkanal, im Golf von Maine und in der Georges Bank

Im Ostatlantik werden Sie feststellen, dass sie von der russischen Nowaja Semlja und dem Weißen Meer über die Britischen Inseln, die Nordischen Länder bis zum Golf von Biskaya reichen. Die Wolffish sind allgemeine stationäre Fische und bewegen sich selten von ihren felsigen Häusern. Sie leben gerne auf dem harten Meeresboden. Sie werden häufig in kleinen Höhlen und Ecken gesehen, wo sie sich gerne verstecken. Ein Wolffish bevorzugt kaltes Wasser in den Tiefen von 66 bis 1640 Fuß mit Wassertemperaturen von 30 bis 52 Grad Fahrenheit.

Wie man einen Wolf fängt

Da es sich um eine besorgniserregende Art handelt, zielen die meisten beim Angeln nicht speziell auf diese Fische ab. Wenn Sie nach ihnen fischen, suchen Sie nach den oben genannten Gebieten, um sie zu finden. Manchmal, wenn Sie Kabeljau, Schellfisch oder andere Fische in diesem Gebiet fischen, fangen Sie einen Wolfsfisch als Beifang.

Bester Köder für Wolffish

Sie können einen Wolffish mit fast jedem Köder fangen, aber der beliebteste ist Muscheln. Sie können auch mit Kunstködern gefangen werden, hauptsächlich mit tiefen Löffeln oder Vorrichtungen. Sie müssen einen festen 10-20 Unzen Blei Platinen verwenden, um den Köder in der Nähe des Bodens zu halten, wo sie bleiben. Fisch ist nicht Teil einer Wolffish-Diät, daher ahmen die meisten Köder kleine Fische nach, sodass Sie künstliche Köder verwenden möchten, die keine kleinen Fische nachahmen.

Was fressen Wolffische?

Weil Wolfsfische so starke Kiefer und all diese Zähne haben, essen sie gerne Hartschalenkrebse, Mollusken und Stachelhäuter, aber sie essen keine anderen Fische. Sie sind auch bekannt, auf Herzmuscheln, Muscheln, große Wellhornschnecken, Seesterne, große Einsiedlerkrebse und Seeigel zu fressen.

Wolffish Reproduktion

Eine andere Sache, die über Wolffish unterscheidbar ist, ist die Art, wie sie ihre Eier befruchten. Anstatt dass das Weibchen seine Eier in den Ozean legt, damit der männliche Fisch befruchten kann, werden die Eier intern befruchtet. Der männliche Wolf ist derjenige, der im Nest bleibt und die Eier bis zu vier Monate lang schützt. Wenn sie stark genug sind, um unabhängig zu sein, wird er gehen. Die Eier haben einen Durchmesser von 5,5 bis 6,0 mm, was sie zu den größten bekannten Eiern macht. Sie sind gelb getönt und undurchsichtig. Die Eier werden auf den Meeresboden gelegt, in der Regel in Untiefen. Sie kleben in losen Klumpen zusammen und sind von Steinen und Algen umgeben. Sie reifen ungefähr im Alter von sechs Jahren.

Wissenswertes über einen Wolf

• Der Wolf ist ein wichtiger Faktor bei der Kontrolle der Populationen des Seeigels und der grünen Krabbe. Ohne den Wolf würden der Seeigel und die grüne Krabbe andere Lebensräume übermäßig stören.
• Die Population des Wolffish ist auch ein wichtiger Indikator für die gesunde Population von Bodenbewohnern wie dem Atlantischen Kabeljau.
• Wenn es als Speisefisch verkauft wird, könnte es auch als Scarborough Woof oder Scotch Halibut Woof bekannt sein.
• Da die Anzahl der Wolffish im Laufe der Jahre aufgebraucht ist, ist es sehr selten, dass Sie einen fangen, wenn Sie ein Küstenangler sind.
• Sie sind im Allgemeinen ein einsamer Fisch, aber nicht territorial. Sie kommen nur mit anderen Wolffish, wenn es Zeit ist zu laichen.
• Sie werden Wolffish genannt, weil ihre Zähne denen eines Wolfes ähneln.
• Obwohl sie diese scharfen Zähne haben, sind sie für den Menschen nicht gefährlich. Sie sind schüchtern und zurückgezogen, so dass sie höchstwahrscheinlich von einem Taucher wegschwimmen werden, wenn sie einen im Wasser sehen.
• Du kannst die Haut des Wolfsfisches in eine Art Leder verwandeln.
• Einige ihrer Zähne ragen prominent aus ihrem Mund heraus.

Kannst du einen Wolf essen?

Ja, Wolffish sind gute Fische zum Essen. Sie werden kommerziell geschätzt und an Geschäfte, Restaurants und Kunden verkauft, die den Fischmarkt besuchen, insbesondere die Fish and Chip-Läden im Norden Englands. Es wird in der Regel enthäutet und entbeint Filets statt als voller Fisch verkauft. Der Grund dafür ist, dass einige Kunden von dem, wie dieser Fisch aussieht, abgeschreckt wären. Der Wolffish ist eine gute Quelle für hochwertiges Fischöl.

Wie man Wolffish kocht

Um Wolffish zu kochen, können Sie es auf die gleiche Weise tun, wie Sie es mit anderen mageren Fischen tun würden. Die einzige Möglichkeit, Wolffish nicht zu kochen, besteht darin, es zu grillen, da es am Grill haftet, selbst wenn Sie versuchen, es auf Aluminiumfolie oder speziellen Grillpads zu grillen. Der Geschmack des Wolffish ist sehr zart, also stellen Sie sicher, dass Sie die Gewürze auf ein Minimum beschränken. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Pfeffer und Salz.

Dieses Rezept verwendet ein Pfund Wolfsfilets zusammen mit zwei Esslöffeln geschmolzener Butter. Es wird im Ofen bei 375 Grad Fahrenheit gebacken. Legen Sie ein Blatt Folie oder Pergamentpapier auf ein Backblech und legen Sie den Fisch in die Mitte. Gießen Sie die geschmolzene Butter über den Fisch und drücken Sie dann die Zitrone darüber. Falten Sie die Folie oder das Pergamentpapier über den Fisch, um eine Packung zu bilden, und crimpen Sie die Enden zu, um sie versiegelt zu machen. Es könnte einfacher sein, Aluminiumfolie zu verwenden, da es einfacher ist, in die gewünschte Form zu formen. Backen Sie Ihren Fisch 10 bis 12 Minuten lang oder bis der Fisch mit einer Gabel abblättert und eine undurchsichtige Farbe hat. Es ist jetzt essfertig.

Es ist ein leicht zu backender Fisch, aber es ist zu beachten, dass er einen hohen Fettgehalt hat, der beim Backen unter der Hautmembran austritt. Dies führt dazu, dass der Wolffish beim Kochen etwas schrumpft. Wolffish hat seinen eigenen Geschmack, so dass es am besten mit einfachem Gemüse serviert wird, so dass das, was Sie mit dem Fisch servieren, den Geschmack des Wolffish nicht überwältigen wird. Wenn Sie gefrorenen Wolffish gekauft haben, stellen Sie sicher, dass er aufgetaut ist, bevor Sie ihn backen. Sie können es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn Sie Ihren Fisch vor dem Backen marinieren möchten, versuchen Sie, ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank in der Marinade zu lassen.

Um mehr über die Zubereitung von Wolffish zu erfahren, besuchen Sie Seafood Source.

Fazit

Obwohl Sie diesen Fisch essen können, ist er besser als Fang- und Freisetzungsfisch. Dies ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass es sich um ein besorgniserregendes Exemplar handelt. Dies bedeutet, dass es sich irgendwann in der Zukunft um einen Fisch handeln könnte, der vom Aussterben bedroht ist. Wenn Sie einen fangen und ihn vom Haken nehmen, Sie müssen vorsichtig sein. Wenn es aus dem Wasser entfernt wird, werden sie versuchen, sich zu verteidigen, indem sie mit den Zähnen schnappen, so dass Sie vorsichtig sein müssen, wie Sie damit umgehen. Ihre Zähne sind stark genug, um Knochen zu brechen. Wenn Sie jemals in der Gegend sind, in der diese Fische leben, sollten Sie versuchen, ein Boot zu chartern und ins tiefe Wasser zu gehen, um nach ihnen zu fischen.

Sie sind ein lebhafter Fisch und geben Ihnen einen Lauf für Ihr Geld, wenn Sie einen Haken. Es wird eine großartige Erfahrung sein, mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, diesen Fisch zu einer Mahlzeit zu probieren, stellen Sie sicher, dass Sie dies tun. Da es sich um ein besorgniserregendes Exemplar handelt, ist es möglicherweise nicht lange als Nahrungsfisch verfügbar.

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