Wie man ein Weinhändler wird
Eine Karriere im Wein ist immens befriedigend. Erfolgreiche Weinhändler können ihre Leidenschaft für ihren Lebensunterhalt teilen, und der Job erfordert ständiges Lernen, starke soziale Fähigkeiten und – natürlich – die Liebe zum Produkt.
paradoxerweise ist Wein sowohl ewig als auch sich ständig verändernd. Ein Weinhändler muss also auf ein tiefes Wissen zurückgreifen und gleichzeitig über die Trends, Innovationen und Entwicklungen einer der großen Freuden des Lebens auf dem Laufenden bleiben.
Weinkaufmannskarrieren sind auch bei Jobwechslern besonders beliebt, da sich viele nach dem Studium oder einer anderen Tätigkeit für diesen Beruf entscheiden.
Für diejenigen, die zu Beginn ihrer Karriere in die Branche einsteigen oder in die Mitte wechseln; Vom Anfänger bis zum Veteranen haben alle Weinhändler eines gemeinsam: Leidenschaft.
Hier ist, was zu erwarten ist, wie man anfängt und (eine häufige Frage) einen Überblick darüber, was der Begriff „Weinhändler“ bedeutet…
Was ist ein Weinhändler?
Je nachdem, wen Sie fragen, variieren die Definitionen, was ein Weinhändler tatsächlich ist. Die einfachste und gebräuchlichste Bedeutung ist, dass sie ein Winzer sind oder mit Wein handeln. Dies kann ein Weinverkäufer, ein Importeur, ein Großhändler (für Geschäfte, Bars und / oder Restaurants) oder ein Besitzer eines Weinladens sein.
Das heißt, es gibt viele Berufe mit Aspekten des Handels; Gastronomen, Off-Lizenz-Manager, Bar-Manager, Barkeeper, Caterer und Servierpersonal sollten alle ein starkes Wissen über Wein haben.
Was machen Weinhändler?
Egal, ob sie mit Restaurants, Einzelhändlern oder direkt mit Kunden zusammenarbeiten, Weinhändler haben es sich zur Aufgabe gemacht, die perfekte Flasche Rot oder Weiß auf Ihren Tisch zu bringen.
Dies könnte bedeuten, es direkt von einem Weinberg zu beziehen. In der Tat haben die besten Weinhändler Beziehungen zu Weinbergen auf der ganzen Welt gepflegt.
Von Ihnen wird auch erwartet, dass Sie Beziehungen zu Kunden aufbauen, unabhängig davon, ob es sich um Restaurants oder Geschäfte handelt.
Und wie in jedem von Leidenschaft getriebenen Job können Weinhändler auf die weniger aufregenden Details stoßen; import- / Exportvorschriften, Papierkram, Gewinnmargen, Markttrends und Lagerhaltung sind alles Dinge, auf die man achten muss.
Wie hoch ist das durchschnittliche Gehalt eines Weinhändlers?
Natürlich variiert dies, und die Frage ist vergleichbar mit „Wie lang ist ein Stück Schnur?“. Nachdem das gesagt worden ist, gibt es einige Marker.
In den USA können die Gehälter von 30.000 USD pro Jahr bis zu einer hohen Marke über 128.000 USD liegen, wobei der Branchendurchschnitt bei 60.000 USD pro Jahr liegt. Das Gehalt eines britischen Weinhändlers kann £ 16.000 bis £ 35.000 betragen (die niedrigsten Gehälter sind in der Lehre).
Dies erzählt jedoch nicht die ganze Geschichte. Für diejenigen, die sich selbstständig machen, scheint es keine Obergrenze für das zu geben, was sie verdienen können: Tatsächlich gehören zu den zehn erfolgreichsten Getränkeunternehmern in Großbritannien viele Weinhändler, die alle mehr als £ 100 Millionen wert sind.
Was Sie brauchen, um ein Weinhändler zu werden
Wie jede Berufung erfordert ein Weinhändler eine Kombination aus Wissen und persönlichen Fähigkeiten.
Persönliche Eigenschaften
Der ideale Weinhändler ist sympathisch und gesellig. Es geht in der Regel um Verkäufe, Daher ist es wichtig, gute Beziehungen zu pflegen.
Begeisterung ist auch ein gemeinsamer Faktor bei erfolgreichen Weinhändlern: Sie sollten die Freude verstehen, die guter Wein bringen kann, sei es ein ruhiger Moment, um das Bouquet und den Geschmack des Weins zu genießen, Freunde mit einem aufregenden Geschmack vertraut zu machen oder das Wissen zu nutzen, um die perfekte Begleitung zu einer Mahlzeit auszuwählen.
Diese Neugier sollte sich idealerweise auf die Welt jenseits des Kellers erstrecken. Menschen kaufen oft Geschichten, wenn sie Wein kaufen, daher ist das Wissen über den Weinberg, die lokalen Kulturen und Vorlieben sowie die Trauben und Regionen der Weinwelt der Schlüssel zu einem guten Händler.
Schließlich sollten Sie, wie bereits erwähnt, bereit sein, die anderen Aspekte des Geschäfts zu berücksichtigen. Am wichtigsten ist, die Ränder zu beobachten. Der beste Wein der Welt bringt Ihnen möglicherweise nicht das meiste Geld, wenn die Gewinnspannen zu gering sind.
Weinhändler Qualifikationen und Erfahrung erforderlich
Einige Weinhändler beginnen ihre Karriere mit einem Darlehen und einer Groß- oder Einzelhandelslizenz. Aber dieser Weg ist unglaublich riskant, da Sie nicht mit dem Wissen ausgestattet sind, das Sie benötigen, um dieses Wettbewerbsfeld zu überstehen.
Obwohl es keine rechtlichen Hindernisse gibt, um ein Weinhändler ohne formale Ausbildung zu werden, ist es ratsam, sich mit dem Produkt und der Branche vertraut zu machen.
Wir haben mehrere Weinkurse im Le Cordon Bleu London. Unser Diplom in Wein, Gastronomie und Management ist besonders bei aufstrebenden Weinhändlern beliebt, und viele wählen das optionale Praktikum. Unser neues Zertifikat in Wein- und Getränkestudien bietet eine gute Grundlage für Anfänger und für diejenigen, die in angrenzenden Branchen arbeiten möchten (z. B. Koch werden oder ein Restaurant führen).
Einige Weinhändler führen das Familienunternehmen weiter, aber Erfahrung kann durch den Einstieg in eine Einstiegsposition oder durch die Zusammenarbeit mit einem Weinhändler gesammelt werden.
Siehe auch: Wie man in der Weinindustrie arbeitet