Wie man Eierringe benutzt
Wie man köstliche Eier mit Eierringen macht
Egal, ob Sie beim Kochen unter Zeitdruck stehen oder einen großen Haushalt zu ernähren haben, alle Tricks, die das Kochen ein wenig erleichtern können, sind eine kleine Investition wert. Während Eier einfach herzustellen sind, sorgt ein Eierring dafür, dass Ihre Eier jedes Mal gut aussehen und gut schmecken.
Selbst der erfahrenste Koch kann es schwierig finden, ein Ei mit einem Eierring perfekt zuzubereiten. Es kann ein wenig gewöhnungsbedürftig sein, aber die Ergebnisse sind es wert.
Was ist ein Eierring?
Ein Eierring ist ein kleines Küchengerät, das in einer Pfanne sitzt. Sie knacken einfach ein Ei in den Eierring, um Eier in einer einheitlichen Form zu kochen. Eierringe gibt es in vielen verschiedenen Größen, Formen, Materialien und Farben.
Arten von Eiringen
Metall
Metalleiringe werden normalerweise aus Edelstahl hergestellt. Viele Stahl-Eierringe sind auch mit einer Antihaftbeschichtung beschichtet, ähnlich wie bei einer Bratpfanne. Edelstahl ist eine gute Option, da er die Wärme normalerweise gleichmäßiger verteilt als Silikon, was bedeutet, dass Ihr Essen gleichmäßiger gegart wird.
Silikon
Silikon ist zu einem beliebten Material für Backgeräte wie Kuchenformen geworden. Sie können viele verschiedene Größen von Eierringen in Silikon finden. Während es weniger wahrscheinlich ist, dass es seine Form behält als ein Metall-Eierring, ist Silikon antihaftend und oft viel einfacher zu reinigen. Es kratzt auch nicht an Ihrer Pfanne oder anderen Oberflächen in Ihrer Küche.
Was Sie beim Kauf eines Eierrings beachten sollten
Größe und Form
Die meisten Eierringe sind rund, sodass Sie perfekt runde Spiegeleier kochen können. Sie können jedoch auch Eierringe in lustigen Formen und Themen wie herzförmige Eierringe zum Valentinstag abholen, wenn Sie ein wenig kreativ werden möchten.
Selbst wenn Sie sich für einen kreisförmigen Standard-Eierring entscheiden, können Sie je nach Ihren Tiefenpräferenzen zwischen verschiedenen Durchmessern wählen. Außerdem können Sie Eierringe verwenden, um viele verschiedene Arten von Lebensmitteln in einer einheitlichen Form und Tiefe zu halten. Wenn Sie Eier oder Mini-Omelettes kochen, ist ein kleiner oder mittelgroßer Eierring am besten. Wenn Sie größere Lebensmittel wie Pfannkuchen probieren möchten, ist ein Eierring mit größerem Durchmesser vorzuziehen.
Wenn Sie Eierringe zum Kochen für große Gruppen verwenden möchten, können Sie auch verbundene Eierringe ausprobieren, um Ihre Spiegeleier im Stapel zu kochen.
Reinigung und Wartung
Silikon-Eierringe sind im Allgemeinen leichter zu reinigen, aber die meisten Metall-Eierringe sind spülmaschinenfest. Um Rost zu vermeiden, werden Metall-Eierringe jedoch am besten von Hand gereinigt und getrocknet. Wenn Ihre Metall-Eierringe eine Antihaft-Oberfläche haben, sollten Sie scheuernde Reinigungsmittel oder Werkzeuge vermeiden.
Eigenschaften
Beliebte Merkmale von Eierringen sind antihaftbeschichtete Oberflächen. Sie können auch Eierringe mit Griffen bekommen. Griffe erleichtern das Bewegen und Anheben der Eierringe, wenn sie heiß sind.
Wer sollte einen Eierring kaufen?
Eierringe oder Bratpfannenringe, wie sie manchmal genannt werden, sind für jeden geeignet, vom Anfänger zu Hause bis zum Profi. Für Anfänger Köche, machen sie es einfacher zu lernen, wie lange Sie brauchen, um Ihre Eier und andere Gegenstände zu kochen. Für Profis bieten sie eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihr Kochen zu planen und konsistente Ergebnisse zu erzielen.
Sie müssen auch keine Eier mögen, damit diese Ringe nützlich sind. Größere Eierringe können auch zum Kochen von Pfannkuchen, Omelettes, Burgern und vielem mehr verwendet werden.
5 Schritte zur Verwendung eines Eierrings
Egal, ob Sie Eier, Mini-Omelettes, Pfannkuchen oder Hamburger kochen möchten, es gibt einige grundlegende Schritte, um einen Eierring effektiv zu verwenden.
Schritt 1: Wählen Sie eine flache, unstrukturierte Pfanne
Unebene Pfannen oder strukturierte Oberflächen können dazu führen, dass flüssige Gegenstände wie Eier am Boden des Eierrings austreten. Wählen Sie eine flache Pfanne ohne Verziehen für beste Ergebnisse.
Schritt 2: Heizen Sie die Pfanne vor
Geben Sie etwas Öl in Ihre Pfanne und heizen Sie sie vor. Öle mit einem hohen Rauchpunkt wie natives Olivenöl extra verhindern am besten das Rauchen und Verbrennen. Eine mittlere oder hohe Hitze ist am besten für Eier und sie sollten anfangen zu brutzeln, sobald sie die Pfanne treffen.
Schritt 3: Die Eierringe einfetten
Wenn Sie mit Silikon-Eierringen arbeiten, müssen diese im Allgemeinen nicht eingefettet werden. Verwenden Sie für Metall-Eierringe eine Backbürste, um die Innenseite mit Öl zu bestreichen, oder verwenden Sie etwas Folie und eine kleine Menge Butter. Sobald sie gefettet sind, fügen Sie Ihre Eierringe auf die Oberfläche Ihrer Pfanne. Lassen Sie die Eierringe etwa 30-60 Sekunden vorheizen, bevor Sie Ihre Eier hinzufügen.
Schritt 4: Knacken Sie Ihr Ei
Knacken Sie ein einzelnes Ei in jeden einzelnen Eierring. Kochen Sie für 3-5 Minuten, je nachdem, wie gut gemacht Sie Ihre Eier mögen. Sie wissen, dass Ihr Ei fertig ist, wenn Sie den Eierring schütteln können und das Ei sich von den Seiten des Rings löst.
Schritt 5: Entfernen Sie die ei ring
Auch wenn ihre ei ring hat griffe, sie’ll werden heißer von kochen. Nehmen Sie eine Zange oder tragen Sie Ofenhandschuhe, um Ihre Eierringe aus der Pfanne zu nehmen.
Schalten Sie die Hitze aus und schöpfen Sie Ihre gekochten Eier mit einem Spatel aus der Pfanne und würzen Sie sie nach Belieben.
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