Wie man Easy Meal Prep Chicken macht
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Batch-Kochen ist Ihr Ticket für die Erstellung von warmen Mahlzeiten in 15-30 Minuten. Heute zeige ich Ihnen, wie einfach Mahlzeit Prep Huhn zu machen. Kommen wir zur Sache!
Batch Cooking: How To Make Easy Meal Prep Chicken
Manchmal frage ich mich, ob ich eine Idee oder ein Rezept teilen soll oder nicht. Nicht, weil ich denke, dass es dir nicht gefallen wird. Aber weil es so einfach erscheint. Wie in, Ich bin sicher, JEDER muss bereits über diese großartige Idee Bescheid wissen.
Aber dann frage ich mich, ob es eine vielbeschäftigte Mutter oder einen vielbeschäftigten Vater gibt, die diese Informationen benötigen. Was wäre, wenn diese Informationen jemandem das Leben erleichtern könnten?
Der heutige Beitrag ist eines dieser Grundrezepte. Ein Rezept, das immer wieder an den Ende des Kalenders gedrängt wurde, weil es so einfach ist.
Ich zog es an die Spitze der Liste nach den letzten Gesprächen mit Freunden über einfache Mahlzeit Prep Ideen. Diese Freunde wussten nichts über die Magie, eine große Menge Protein in einer einzigen Sitzung zu kochen. Sie wussten nicht, wie einfach es sein könnte, nach einem hektischen Tag das Abendessen auf den Tisch zu legen.
Die meisten von uns sind mit Arbeit, Familie, Schule und außerschulischen Aktivitäten beschäftigt. Es gibt einfach nicht genug Stunden am Tag, um alles zu erreichen. Ich verstehe!!
Aber dein Volk muss noch essen. Sie haben es satt, mehrere Nächte in der Woche die Durchfahrt zu machen. Sie möchten Ihrer Familie eine nahrhafte Mahlzeit geben. Und Sie wollen ein wenig Geld sparen.
Keine Sorge – ich habe alles für Sie! Dieser Beitrag richtet sich an alle vielbeschäftigten Mütter & Väter, die ihre Familien mit minimalem Aufwand ernähren möchten.
Was ist Batch Cooking & Warum Sie es versuchen sollten
Die Prämisse ist einfach – einmal kochen, mehrmals essen. Batch-Kochen hat viele Formen. Es kann so einfach sein, ein Auflaufrezept zu verdoppeln und eines für später einzufrieren. Oder machen Sie Slow Cooker-Essens-Kits zum Einfrieren für die zukünftige Verwendung. Wir beschäftigen uns heute mit der Zubereitung von Hühnchen.
Meal Prep Chicken ist ein Grundrezept, das gekochtes Huhn ergibt, mit dem Sie eine Vielzahl von Rezepten starten können. Neben der erheblichen Zeitersparnis profitieren Sie auch von diesen Vorteilen:
- Wenn Sie vorgekochtes Hühnchen zur Hand haben, können Sie 15- und 30-minütige Mahlzeiten für Ihre Familie zubereiten.
- Sie sparen Geld, wenn Sie Hühnchen in großen Mengen kaufen. Die großen Familienpackungen mit Fleisch bieten die besten Preise. Sie können noch mehr sparen, wenn Sie sich eindecken, wenn Hühnchen in den Verkauf geht.
- Vorgekochtes Hühnchen hält Sie von der Durchfahrt fern. Eine Mahlzeit in 15-30 Minuten auf dem Tisch zu haben, entspricht der Zeit, die Sie wahrscheinlich damit verbringen würden, zu einem Fast-Food-Laden zu laufen.
- Bessere Ernährung – Hausgemachte Mahlzeiten sind im Allgemeinen gesünder als die meisten Fast-Food-Mahlzeiten.
- Wenn Sie sich von der Durchfahrt fernhalten, sparen Sie GELD!! Und wer möchte nicht eine kleine Münze sparen?! Die meisten Mahlzeiten, die ich für meine 4-köpfige Familie vorbereite, kosten 10 US-Dollar. Eine Fast-Food-Mahlzeit kann $ 30-35 laufen. Das ist eine erhebliche Ersparnis!
Wie man einfaches Meal Prep Chicken macht
Dies ist eines der einfachsten Rezepte, die Sie jemals zubereiten werden. Sammeln Sie ein paar einfache Zutaten: Hähnchenbrust, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer. Das war’s.
Ich bevorzuge es, das Gewürz einfach zu halten, damit ich in den Rezepten, die ich verwenden kann, nicht eingeschränkt bin. Mexikanisch gewürztes Fleisch schmeckt in italienischen Gerichten nicht gut. Wenn Ihre Familie hauptsächlich italienisches Huhn isst, würzen Sie das Huhn auf jeden Fall mit italienischen Gewürzen. Oder welche Gewürzmischung auch immer für Ihre Familie am besten geeignet ist.
Das Huhn abspülen und trocken tupfen. Als nächstes schneiden Sie das Fett und den Knorpel vor dem Kochen. Eine Küchenschere funktioniert gut, aber Sie können auch ein scharfes Messer verwenden.
HINWEIS: 1 Pfund Hühnchen ohne Knochen und Haut ergibt ungefähr 3 Tassen gekochtes Hühnchen.
Der Crockpot (dies ist der, den ich benutze) ist meine bevorzugte Methode, um Easy Meal Prep Chicken zuzubereiten. Ich mag es, weil es eine narrensichere Möglichkeit ist, saftiges Hühnchen mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Werfen Sie alles in den Slow Cooker, schalten Sie es ein und vergessen Sie es für ein paar Stunden. Es wird nicht einfacher.
Alternativ können Sie die Hähnchenbrust im Ofen garen. Die Verwendung von ähnlich großen Hühnchenstücken liefert die besten Ergebnisse. Legen Sie die Hähnchenbrust auf eine große Blechpfanne (oder zwei, je nachdem, wie viel Hühnchen Sie zubereiten) und würzen Sie sie. Backen bei 400 Grad, bis die Temperatur registriert 165 Grad (über 20-25 Minuten-ish). Behalten Sie das Huhn genau im Auge, damit Sie es nicht überkochen.
Verkochtes Huhn = trockenes Huhn (igitt!). Wenn Sie noch kein Fleischthermometer haben, empfehle ich Ihnen, eines zu kaufen. Die Investition ist minimal und nimmt das Rätselraten aus dem Kochen. Ich habe dieses ThermoPro-Modell.
Wenn das Huhn fertig ist, auf einen Teller oder eine Platte geben und mit 2 Gabeln zerkleinern. Ich mag es, die Fetzen auf der mittleren bis größeren Größe zu halten.
So lagern Sie Easy Meal Prep Chicken
Sie haben mehrere Speicheroptionen. Wählen Sie diejenige aus, die für Ihre Familie am besten geeignet ist.
Wenn Sie das Huhn innerhalb der Woche verwenden möchten, lagern Sie es im Kühlschrank. Ich mag diese Behälter für Kühlschranklagerung. Entfernen Sie einfach, was Sie brauchen, und verstauen Sie den Rest wieder im Kühlschrank.
Für eine längere Lagerung sollten Sie den Gefrierschrank verwenden. Sammeln Sie ein paar einfache Gegenstände, um Hühnchen für die Zubereitung von Mahlzeiten für die Aufbewahrung im Gefrierschrank zu verpacken: Gefrierbeutel und einen Permanentmarker. Das war’s!
Beschriften Sie Ihre Gefrierbeutel vor DEM Befüllen mit Inhalt, Datum und Menge. Ich habe gehört, dass es schwieriger ist, die Beutel zu beschriften, nachdem sie gefüllt sind. Nicht, dass ich das aus erster Hand wüsste. Nein, nicht ich.
Zwei Tassen gekochtes Huhn ist ein Sweet Spot für die meisten Rezepte, die ich verwende. Wenn ich eine größere Menge benötige, kann ich 2 Beutel verwenden. Fühlen Sie sich frei, die Messung an das anzupassen, was für Sie am besten funktioniert.
Füllen Sie nach dem Etikettieren der Beutel die angegebene Menge Hühnchen ein. Drücken Sie so viel Luft wie möglich aus, bevor Sie den Beutel verschließen.
Wenn Sie regelmäßig in großen Mengen kochen oder Massenprodukte (Beeren, Gemüse, Obst, Fleisch, Käse usw.) kaufen möchten.), sollten Sie in Betracht ziehen, in einen FoodSaver-Vakuumierer zu investieren. So einfach zu bedienen und hält den gefürchteten Gefrierbrand in Schach. Ich habe vor einigen Jahren einen gekauft und die Investition nie bereut. Der FoodSaver zahlt sich aus, indem er Ihre Lebensmittel länger frisch hält.
Lagern Sie die gefüllten Packungen im Kühlschrank, bis sie abgekühlt sind, und geben Sie sie dann zur Langzeitlagerung in den Gefrierschrank.
Ich versuche, das vorgekochte Huhn innerhalb von 2-3 Monaten zu verwenden. Die Textur kann nach ein paar Monaten im Gefrierschrank ein wenig funky werden, aber der Geschmack ist immer noch gut, was es gut für Suppen und Aufläufe macht. Planen Sie, es bis zur 6-Monats-Marke zu verwenden.
Verwendung von Easy Meal Prep Chicken
Auftauen: Stellen Sie eine gefrorene Packung zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank. Es sei denn, Sie sind vergesslich (oder unorganisiert) wie ich. In diesem Fall werden Sie es morgens in den Kühlschrank stellen.
Die kleineren Packungen tauen schneller auf als größere Fleischstücke. Ich empfehle nicht, die Mikrowelle zum Auftauen der gefrorenen Pakete zu verwenden, da ich gemischte Ergebnisse hatte. Meistens ungleichmäßiges Auftauen und etwas Hühnchenkochen. Tu es einfach nicht. Vertrau mir in dieser Sache, OK?
Jetzt ist es an der Zeit, köstliche Mahlzeiten mit dem leckeren Hühnchen zuzubereiten, das Sie zubereitet haben. Viele Rezepte sind einfacher zuzubereiten, wenn Sie mit vorgekochtem Hühnchen beginnen. Dies sind nur einige der Möglichkeiten, wie ich Meal Prep Chicken verwende.
- Pasta – Familie (und Leser!) favorite Easy Weeknight Chicken Spaghetti
- Aufläufe
- Suppen
- Salate – Bok Choy Salat mit Ingwer Sesam Soja Dressing, fügen Sie gekochtes Huhn zu California Slaw hinzu, um es zu einem Hauptgericht Salat, einfacher Hühnersalat (fügen Sie ein wenig Mayo und süße Gurke Relish), Nudelsalat.
- Weitere einfache Gerichte – Quesadillas, Stir Fry, Burritos, Tacos (probieren Sie es mit meinem hausgemachten Taco-Gewürz), BBQ Chicken Sandwiches (mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce mischen & auf Brötchen servieren), Pizzabeläge, Sandwiches, Wraps und gebratener Reis.
- Tauschen Sie Meal Prep Chicken in einem dieser Rezepte mit Hähnchenbrustkonserven aus.
Batch cooking proteins ist ein Game Changer für mich. Ich schätze die Zeitersparnis, die ich durch das Kochen einer großen Menge Protein in einer Sitzung erziele. Die Verwendung von vorgekochtem Fleisch kann leicht 15-20 Minuten von der Rezeptzubereitungszeit entfernt werden. Und das kann der Unterschied zwischen einer hausgemachten Mahlzeit und einer Fahrt durch die Durchfahrt sein.
Haben Sie schon einmal gekocht? Was sind deine Lieblingstipps? Hinterlassen Sie einen Kommentar unten – Ich würde gerne wissen, wie Sie Mahlzeit prep.Facebook Instagram 2175 9410
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Big Batch Kochen: Wie man Easy Meal Prep Huhn macht
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Zutaten
ZUTATEN:
- 5 pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut,, getrimmt
- 1 Tasse Hühnerbrühe,, natriumarm
- 1 TL. schwarzer Pfeffer
- ¾ TL. Koscheres Salz
Anleitung
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Slow Cooker vorbereiten: Mit Kochspray besprühen oder zur einfachen Reinigung einen Crockpot-Liner verwenden.
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Gießen Sie Hühnerbrühe über Huhn.
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Mit Salz & Pfeffer würzen.
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Kochen Sie auf niedrig für 7-8 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden.
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Hähnchen auf Platte nehmen und mit 2 Gabeln zerkleinern. Fügen Sie dem zerkleinerten Fleisch etwas Brühe hinzu, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Hinweise
Ernährung
Nährwertangaben werden als Referenz mithilfe eines Online-Rechners bereitgestellt. Wir empfehlen, die Informationen unabhängig auf Richtigkeit zu überprüfen.